ไข่เจียวฟู ๆ หอยนางรมแน่น ๆ กับเมนู “ไข่เจียวหอยนางรม” วิธีทำง่ายแสนง่าย วัตถุดิบก็ใช้ไม่เยอะ แต่รับรองถูกใจสายอาหารทะเลแน่นอน! ยิ่งกินคู่กับซอสพริก ยิ่งอร่อยเพลินจนหยุดไม่อยู่! จะทำง่ายขนาดไหน ตามมาดูกันเลยย!
วัตถุดิบ
- หอยนางรมสด 1 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
- ผักชี
วิธีทำ
- นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟพอเดือด แล้วใส่หอยนางรมลงไปลวกสักครู่ให้พอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้
TIP : เหตุผลที่ลวกหอยก่อน เพื่อทำให้เวลาใส่หอยลงไปทอดกับไข่แล้วจะไม่แฉะจนเกินไป
- ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ซอสหอยนางรม และพริกไทยป่นลงไป ตีให้ขึ้นฟู ใส่หอยนางรมลงไป ตีให้เข้ากัน
- นำน้ำมันใส่กระทะ พอน้ำมันร้อนจัด ใส่ไข่ลงทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน เสร็จแล้วตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทยป่นและผักชี รับประทานคู่กับซอสพริก
ไม่ยากเลยล่ะ กับเมนู “ไข่เจียวหอยนางรม” หอยแน่นจัดเต็มขนาดนี้ อ่านสูตรเสร็จแล้วก็ออกไปหาซื้อหอยนางรมมาทำกันเถอะ!
ทำ"ออส่วน" อร่อยกว่า ถ้าทำไข่เจียว หอยนางรมจะแข็ง
23 ธ.ค. 2560 เวลา 12.29 น.
^__^Koy^__^ K
23 ธ.ค. 2560 เวลา 12.13 น.
เคยไปสั่งทานที่ร้าน ได้หอยนางรม5ตัว น้ำตาจะไหล
23 ธ.ค. 2560 เวลา 11.17 น.
✡☯️ ดีแล้วไม่ต้องไปกินร้านยายไฝ. แพงมาก
24 ธ.ค. 2560 เวลา 00.06 น.
เราเคยเจอค่ะ คนใส่เสื้อสีเดียวกันลายเดียวกัน3 คนแต่กางเกงไม่เหมือนกัน โดยที่เค้าไม่รํ้จักกันนั่งคนละโต๊ะกัน เราหัวเราะตลอดเวลา อวลาหันไปเห็น
23 ธ.ค. 2560 เวลา 13.33 น.
ดูทั้งหมด