นักวิจัยได้มีการวิเคราะห์ถึง คุณค่าทางโภชนาการ ของอาหารกว่า 1,000 ชนิด โดยได้จัดอันดับอาหารที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน สิ่งสำคัญคือการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างสมดุล เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคเกินปริมาณสารอาหารที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน มาดูกันเลยว่าอาหารชนิดไหนจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุด
อันดับที่ 10 ปลากะพงแดง
ได้ 69 คะแนน ปลาทะเลที่อุดมไปด้วยสารอาหารมีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าปลาทั่วไป ไขมันต่ำและมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว อย่าง โอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย
อันดับที่ 9 บีทกรีน
ได้ 70 คะแนน ใบของบีทรูท วิตามินเคสูงมาก มีแคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินบี และวิตามินอี
อันดับที่ 8 ไขมันหมู
ได้ไป 73 คะแนน ไขมันหมูอุดมไปด้วยแหล่งวิตามินบีและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าไขมันที่ได้จากแกะหรือวัว
อันดับที่ 7 ผักสวิสชาร์ด
ได้ 78 คะแนน ผักที่มีปริมาณวิตามินเคสูงมาก อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระmyh’ สารบีตาเลน (Betalains) และ ไฟโตนิวเทรียนท์ (phytochemical) จึงช่วยป้องกันมะเร็งได้
อันดับที่ 6 เมล็ดฟักทอง
ได้ 84 คะแนน เมล็ดฟักทองมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก มีไขมันต่ำ อุดมด้วยธาตุเหล็กและแมงกานีสสูง จึงช่วยกระตุ้นให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่า ไม่เหนื่อยล้าง่าย
อันดับที่ 5 เมล็ดเจีย
ได้ 85 คะแนน เมล็ดเจียอุดมไปด้วยใยอาหาร โปรตีน กรดไขมันจำเป็นนั่นก็คือกรดลิโนเลนิกซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้คอเลสเตอรอลไปสะสมที่ผนังหลอดเลือด บำรุงหัวใจ อีกทั้งยังมีสารประกอบฟีนอลและมีวิตามินสูง
อันดับที่ 4 ปลาซีกเดียว
ได้ 88 คะแนน เป็นปลาที่พบได้มากในทะเล และอาจพบบ้างในน้ำกร่อยและน้ำจืด มีลำตัวแบน เป็นปลาที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 1
อันดับที่ 3 ปลาเพิร์ช
ปลาเพิร์ช ได้ 89 คะแนน เป็นอาหารที่คุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุดเป็นอันดับ 3 เป็นปลาน้ำลึกสายพันธุ์แอตแลนติกที่มีสารอาหารทางโปรตีนสูงและมีไขมันอิ่มตัวต่ำ
อันดับที่ 2 น้อยหน่า
น้อยหน่า ได้ 96 คะแนน เป็นผลไม้ที่มีเนื้อหวานนุ่มสีขาว คุณค่าทางโภชนาการ ที่ดีต่อสุขภาพเพราะอุดมไปด้วยวิตามินเอ, วิตามินซี, วิตามินบี1, วิตามินบี2 และโพแทสเซียม
อันดับที่ 1 อัลมอนด์
อัลมอนด์ ได้ 97 คะแนน อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งกรดไขมันชนิดนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยช่วยเพิ่มระดับไขมันชนิดดี (HDL) และ ลดไขมันชนิดเลว (LDL) จึงมีประโยชน์ต่อหลอดเลือดแดงเพราะจะช่วยลดไขมันเลวในหลอดเลือด ทั้งยังช่วยทำให้หัวใจทำงานได้ดีขึ้น
Fon ไปกินน้อยหน่ากัน แต่เราว่ายังมีผักผลไม้พื้นเมืองที่คุณค่าทางอาหารสูงกว่าในรายชื่อทั้งหมดอีกมากที่ไม่ถูกเอามาตรวจสอบ
15 มิ.ย. 2562 เวลา 11.16 น.
หญิงหลิน ทานผักผลไม้ ดีต่อสุขภาพ
และโปรตีนจากพืชแทนเนื้อสัตว์
ทานพืชผักสมุนไพรธรรมชาติ
สุขภาพดีแน่นอน
15 มิ.ย. 2562 เวลา 09.00 น.
โบตั๋น เชื้อโรค โรคระบาดจะมากับสัตว์
เคราะห์ภัยไร้ประตู
วิบากกรรมจากการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต
15 มิ.ย. 2562 เวลา 08.29 น.
ดูทั้งหมด