น้ำชุบคั่วกุ้ง ของดีจากเมืองภูเก็ต ✨ สำหรับคนที่ ไม่ใช่คนภูเก็ตได้ยินชื่อนี้แล้วอาจจะแปลกไปกับคำว่า "น้ำชุบ" ว่ามันชื่ออะไร 🤔
"น้ำชุบ" ก็คือน้ำพริกสไตล์ภูเก็ต ที่มีรสชาติจัดจ้านถึงใจ🔥 ส่วน " น้ำชุบคั่วกุ้ง " ก็คือน้ำพริกที่ผ่านการผัดหรือคั่ว เป็นน้ำพริกแบบแห้ง🦐 จะต้องมีใส่ กุ้งแห้ง เคย หัวหอม กระเทียม พริกแห้งใหญ่ ปรุงรสด้วยมะขามเปียก มะนาว และน้ำตาล ปรุงรสเปรี้ยว หวาน เค็ม กลมกล่อมไม่จี๊ดจ๊าด จัดจ้าน เก็บไว้กินได้หลายวันจึงเป็นของที่ต้องมีติดบ้านติดตู้เย็น หิวเมื่อไหร่ก็ตักมากินได้เลย 😋
โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง
วันนี้ #เพ่หมี จะมาแจกสูตร เพิ่มความอร่อยยิ่งกว่า กับเมนู #ปอเปี๊ยะน้ำชุบคั่วกุ้ง ของกินเล่นที่อร่อยไม่ใช่เล่น😋 ทำง่ายไม่ต้องปรุงเยอะ เพ่เลือกใช้ #น้ำชุบคั่วกุ้ง จากร้านดังของภูเก็ต “Fusion One” ใครไปภูเก็ตแล้วไม่แวะร้านนี้ ถือว่าพลาดของอร่อยเลยนะ 😉 เพราะร้านนี้ อร่อยมาก กลิ่นกุ้งชัด ตักออกมาเนื้อกุ้งแน่นมากก🦐 น้ำมันไม่เยิ้ม รสชาติหวานกำลังดีทางร้านบอกว่า “หวานจากน้ำตาลมะพร้าวและน้ำตาลอ้อย”🥥🎋 เผ็ดเบาๆ ไม่เลี่ยน 🥪 เอามากินกับ ปอเปี๊ยะทอด กรอบๆคือดีมาก 😋🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี👈 2-3 คน #แป้งห่อ แป้งปอเปี๊ยะ ปริมาณตามชอบ แป้งผสมน้ำ เล็กน้อย #ไส้ปอเปี๊ยะ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำชุบคั่วกุ้งสด 50 กรัม เส้นวุ้นเส้น 100 กรัม กะหล่ำปลี 50 กรัม ก้งสด 10 ตัว ผักชี ตกแต่ง น้ำชุบคั่วกุ้งสด สำหรับจิ้มโฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง 1. ใส่น้ำมัน ผัดไส้ปอเปี๊ยะกับน้ำชุบคั่วกุ้งสด ให้สุก
โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง
2.วางแป้งปอเปี๊ยะ วางกุ้งสด และไส้ปอเปี๊ยะที่ผัดไว้แล้วบนแป้ง
3. ห่อให้เป็นท่อนทรงยาวๆ เป็นแท่ง ปิดด้วยแป้งผสมน้ำ
4. นำลงไปทอด5. จัดเสิร์ฟคู่กับ น้ำชุบคั่วกุ้งสด หรอยจังฮู้วว!
