ขอนแก่นจัดงานอาหารรสเด็ดสูตรเด็ดเชฟท้องถิ่น

ขอนแก่นจัดใหญ่งานมหกรรมอาหารรสเด็ด เกษตรปลอดภัย วิถีไทขอนแก่น โชว์สุดยอดเมนูอาหารปลอดภัย สูตรเด็ดจากเชฟท้องถิ่น

ที่บริเวณภายในเฮือนโบราณ ด้านหน้าศาลากลาง จ.ขอนแก่น นายชาญชัย ศรศรีชัย รอง ผวจ.ขอนแก่น เป็นประธานเปิดงานมหกรรมอาหารรสเด็ด เกษตรปลอดภัย วิถีไทขอนแก่น ซึ่งสำนักงานพัฒนาชุมชน จ.ขอนแก่น ได้กำหนดจัดกิจกรรมขึ้น โดยมีผู้ประกอบการอาหารเกษตรปลอดภัย จากทั้ง 26 อำเภอ นำสินค้าเกษตรปลอดภัย และอาหารประจำถิ่นรสเด็ด มาแสดงและจำหน่ายเพื่อให้ชาวขอนแก่น ที่ชื่นชอบรับประทานเมนูปลอดภัย ได้มาเลือกซื้อและเรียนรู้วิธีการประกอบอาหารปลอดภัยภายในงานนี้ได้โดยตรง

นายชาญชัย ศรศรีชัย รอง ผวจ.ขอนแก่น กล่าวว่าการขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากและประชารัฐเป็นนโยบายที่รัฐบาลและกระทรวงมหาดไทย ได้ดำเนินการมาอย่างต่อเนื่อง โดยมีเป้าหมายหลักคือการสร้างรายได้ให้กับชุมชนเพื่อประชาชนมีความสุข ครอบคลุมการดำเนินงาน 3 เรื่องประกอบด้วยการเกษตร,การแปรรูปและการท่องเที่ยวโดยชุมชน มุ่งเน้นการบูรณาการภาคีเครือข่ายและกระบวนการขับเคลื่อนการสร้างรายได้ด้วยเครือข่ายเกษตรปลอดภัย

"อาหารปลอดภัย เป็นสิ่งที่ทุกคนตระหนักและให้ความสำคัญอย่างมากในขณะนี้ ซึ่งเกษตรกรเองก็มีการปรับตัวมาทำการเกษตรอินทรีย์ ปลอดภัย ไร้สารพิษกันมากขึ้น มหกรรมอาหารรสเด็ด เกษตรปลอดภัย วิถีไทขอนแก่น วันนี้ มีเกษตรกรและผู้ประกอบการอาหารปลอดภัยนำสินค้ามาแสดงและจำหน่ายมาถึง 55 ราย แยกเป็นกลุ่มเครือข่ายเกษตรปลอดภัย สู่ผู้ประกอบการชุมชน 10 ราย,กลุ่มกิจการอาหารปลอดภัย 10 ราย และเครือข่ายผู้ประกอบการโอทอป และโคกหนองนา 35 ราย ซึ่งนอกจากการกำจำหน่ายภายในงานแล้วยังคงมีการจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์อีกด้วย"

ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่

Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th

Twitter : https://twitter.com/innnews

Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN

TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news

LINE Official Account : @innnews