โคโระเกะครีมข้าวโพด สูตรลับจากญี่ปุ่น

🐻 #เพ่หมีแจกสูตร ของทานเล่น หยิบกินเมื่อไหร่ก็ฟิน !! #โคโระเกะครีมข้าวโพด 🌽 ผสมนมถั่วเหลืองรสละมุน กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นครีมข้าวโพด 🤤 ทำเองก็ใส่ข้าวโพดเยอะ ๆ ไปเลยค้าบ หวาน หอม กลมกล่อมมั่ก 😋

🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี👈 สำหรับ 3-4 คน

เนย 3 ช้อนโต๊ะ

หอมหัวใหญ่ 50 กรัม

นมถั่วเหลือง มารูซัน 180 มล.

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม

เกลือ 1/2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

ข้าวโพด 150 กรัม

ปูอัด 100 กรัม

ชุปทอด

แป้งสาลีอเนกประสงค์ สำหรับคลุก

ไข่ไก่ สำหรับชุบ

เกล็ดขนมปัง สำหรับคลุก

วิธีทำ

• ละลายเนยในกระทะ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนสุก

2. ใส่นมถั่วเหลือง เกลือ นํ้าตาล พริกไทยจากนั้นใส่แป้งสาลี ข้าวโพดและปูอัด ลงไปผัดจนได้ซอสข้น ๆ ไม่เหลว

3. ปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็น นำซอสแช่ตู้เย็น ข้ามคืน จนเซ็ตตัวดี

4. หลังจากเซตตัวแล้ว เอามาแบ่ง ปั้นให้เป็นก้อนๆ ตามชอบ

5. หลังจากปั้นเสร็จแล้ว แช่เย็นอีกครั้ง แล้วนำมาชุบแป้ง ชุบไข่ และเกล็ดขนมปัง

6. เสร็จแล้วเอาเข้าช่องแข็ง อีกครั้งประมาณ 30 นาที

7. ตั้งกระทะใส่นํ้ามัน รอให้นํ้ามันร้อนประมาณ 180 องศา ใส่โคโรเกะลงไปทอด

8.ทอดจนสุกเป็นสีนํ้าตาลทองทั้งสองด้าน แล้วตักขึ้นวางบนตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดนํ้ามัน จัดเสิร์ฟ