Youtube :Travel MGR
ในบรรดาก๋วยเตี๋ยวทั้งหลาย เมนูที่ “ผ่านมาแวะกิน” เลือกกินบ่อยๆ ก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ” เพราะจะมีการปรุงรสชาติมาให้เสร็จสรรพ มีทั้งความเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน อร่อยจัดจ้าน กินได้ไม่มีเบื่อ
ใครที่นึกภาพตามแล้วอยากลองชิมบ้าง เราก็มีร้านอร่อยในตำนานอีกหนึ่งร้านมาชวนให้ไปลองชิมกัน ร้านนี้มีชื่อว่า “โกตี๋ ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำสูตรโบราณซอยวัดกู้” ที่ตั้งอยู่ในซอยวัดกู้ ย่านปากเกร็ด จ.นนทบุรี
ซึ่งร้านนี้เขาเปิดขายมานานหลายสิบปีแล้ว เริ่มแรกมาตั้งแต่การพายเรือขายในแม่น้ำลำคลองในย่านปากเกร็ดมาประมาณ 20 ปี ก่อนจะยกพลขึ้นบก เปิดขายเป็นร้านมีที่ให้นั่งกินอีกเกือบ 20 ปีเช่นกัน
ก๋วยเตี๋ยวที่ร้านนี้เป็นสูตรที่คิดค้นเองมาตั้งแต่รุ่นคุณพ่อ ที่ปรุงก๋วยเตี๋ยวตัมยำตามสูตรโบราณ คือ ใส่กุ้งแห้ง ถั่วลิสง หมูบด ตั้งฉ่าย กระเทียมเจียว แล้วปรุงรสด้วยมะนาว น้ำส้ม น้ำปลา พริกป่น น้ำตาล ออกมาได้ก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่รสชาติจัดจ้านครบรส อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม
เส้นต่างๆ ที่มีให้เลือกได้แก่ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ บะหมี่ และวุ้นเส้น
ก๋วยเตี๋ยวเริ่มต้นที่ชามละ 25 บาท หรือถ้าอยากกินชามใหญ่หน่อยก็มีราคา 30/40 บาท
ในก๋วยเตี๋ยวแต่ละชามจะใส่หมูสับ ที่คัดเอาหมูหลายๆ ส่วนมาบดรวมกัน หมูชิ้นคัดเนื้อหมูส่วนสะโพกมาลวกสุก ใส่ตับหมูและไส้หมูที่ล้างทำความสะอาดอย่างดี ก่อนจะนำมาต้มสุก ใส่ฮือก้วยและลูกชิ้นหมูคัดพิเศษ
ก๋วยเตี๋ยวที่ร้านมีให้เลือกเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ที่ปรุงรสมาจัดจ้าน ก๋วยเตี๋ยวแห้งต้มยำ ปรุงรสมาให้แล้วและมีมะนาวสดมาให้บีบเพิ่มความเปรี้ยวและหอม ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ได้รสชาติกลมกล่อมหอมหวานของน้ำซุปที่เคี่ยวมาอย่างดี
ชิมก๋วยเตี๋ยวแล้ว ที่ร้านก็ยังมีน้ำหวานเย็นให้กินชื่นใจ มีให้เลือกคือ น้ำกระเจี๊ยบ ลำไย เก๊กฮวย โอเลี้ยง และ ชาดำเย็น ที่ทางร้านต้มเองใหม่ๆ (แก้วละ 15 บาท) ส่วนในวันเสาร์-อาทิตย์ จะมี ขนมถ้วย (3 คู่ 25 บาท) ให้อร่อยปิดท้ายมื้อด้วย
* * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “โกตี๋ ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำสูตรโบราณซอยวัดกู้” ตั้งอยู่ในซอยวัดกู้ ปากเกร็ด (อยู่เยื้องกับวัดกู้) ต.บางพูด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี ร้านเปิดทุกวัน เวลา 08.00-14.00 น. โทร. 08-9218-2794, 08-4161-6124
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Travel MGR
รสชาติดีค่ะ แต่ให้น้อยมาก
19 ก.พ. 2563 เวลา 14.42 น.
Natthanich ถิ่นเราเคยอยู่สักวันจะกับไปชิม
19 ก.พ. 2563 เวลา 06.32 น.
สิริรัตน์ วิศาลวิทย์ ต้องไปสักวัน ต้องไปชิมสักวันแน่ๆ ของชอบๆทั้งนั้นเลยจ้า
19 ก.พ. 2563 เวลา 06.20 น.
พิมพ์อุ๊ มีอีกสาขาขิงลูกชายเขาสูตรเดียวกันค่ะ อยู่ที่ปั๊มน้ำมัน susco บางบัวทองตรงข้าม ธ.ไทยพาณิชย์ เกี๊ยวหมูน้ำ กะเย็นตาโฟแห้งอร่อยมาก 😊😁
19 ก.พ. 2563 เวลา 13.51 น.
Nira 🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈
🔶🔸🔶ประกาศค่ะ🔶🔸🔶
รับสมัครคนช่วยงานตอบแชทลูกค้าผ่านเฟส/ไลน์
รายได้สัปดาห์ละ 4000-5000 บาท (รับอายุ18-70ปี) #ทำผ่านมือถือได้ #กรุงเทพปริมณฑลรับเป็นพิเศษ
สนใจงานแอด📱LINE ID : @153lawtz (ใส่@ด้วยค่ะ)
🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈
19 ก.พ. 2563 เวลา 06.18 น.
ดูทั้งหมด