ลาบธรรมดาอาจจะไม่อยู่ท้อง ลองเพิ่มวุ้นเส้นลงไปสิ! พบกับ “ลาบวุ้นเส้น” เมนูสุดแซ่บทำง่าย ๆ ที่มาพร้อมกับวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม!
เพื่อน ๆ คงเคยกินลาบกับข้าวเหนียวกันเป็นปกติใช่ไหมล่ะครับ แต่สำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ก็คงเป็นห่วงว่า ข้าวเหนียวจะทำให้อ้วนขึ้นหรือเปล่า วันนี้เรามีทางออกให้ทุกคนครับ นี่เลย “ลาบวุ้นเส้น” แค่นำวุ้นเส้นลงไปคลุกกับลาบเครื่องทะลัก เท่านี้ก็ไม่รู้สึกผิด แถมยังอร่อยอยู่ท้องอีกด้วย! เรามาดูวิธีทำกัน!
วัตถุดิบ
1. วุ้นเส้น ตราต้นสน 1 ห่อ
2. หมูสับ 50 กรัม
3. กุ้งสดลอกเปลือกผ่าหลัง 10 ตัว
4. ปลาหมึกสาย 5 ตัว
5. หอมแดง 5 หัว
6. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
7. พริกขี้หนูแห้งคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
8. สะระแหน่เด็ดใบ ½ ถ้วย
9. ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
10. ต้นหอม 2 ต้น
11. น้ำมะนาว 2 ลูก
12. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ STEP1 : เตรียมวุ้นเส้น
- นำ วุ้นเส้น ตราต้นสน มาแช่น้ำจนเส้นเริ่มนิ่ม นำไปลวกในน้ำเดือดจนเส้นสุกใส แล้วตักขึ้นพักไว้
STEP2 : ลวกเนื้อสัตว์
- ลวกกุ้งและปลาหมึกให้สุก แล้วตักขึ้นพักไว้
- นำหมูสับมารวนในน้ำเล็กน้อยให้สุก แล้วตักขึ้นพักไว้
STEP3 : ปรุงรส
- นำวุ้นเส้น กุ้งลวก ปลาหมึกลวก และหมูสับรวนสุก มาใส่ในชามผสม ซอยต้นหอม ผักชีฝรั่ง และหอมแดงใส่ลงไป
- ปรุงรสด้วยข้าวคั่ว พริกขี้หนูแห้งคั่วป่น น้ำมะนาว และน้ำปลา คลุกให้เข้ากัน แล้วใส่สะระแหน่เด็ดใบ คลุกอีกครั้งเบา ๆ แล้วตักขึ้นจัดเสิร์ฟ
น่ากินไม่เบาเลยใช่ไหมล่ะครับ กับเมนู “ลาบวุ้นเส้น” เพื่อน ๆ จะลองเพิ่มเติมเนื้อสัตว์ตามที่ชอบลงไปด้วยก็ได้นะครับ แต่รับรองว่าไม่ว่าจะเป็น ไก่ หมู ปลา หรืออะไรก็ตาม ก็รสชาติดีแน่นอน เพราะเราใช้วุ้นเส้นที่มีคุณภาพดี อย่าง วุ้นเส้น ตราต้นสน ที่เหนียวนุ่ม ไม่ว่าจะทำเมนูไหนก็อร่อย หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป!
Khwan Anda ต้องลองทำ
27 มี.ค. 2561 เวลา 08.55 น.
นางฟ้าปีศาจ น่ากินจุงเบย
27 มี.ค. 2561 เวลา 06.13 น.
ต้องลอง
29 มี.ค. 2561 เวลา 18.57 น.
🍃PATHUMRAT🍃 ว้าวต้องลอง
29 มี.ค. 2561 เวลา 08.14 น.
Aiw_LU น่ากินจัง
29 มี.ค. 2561 เวลา 03.17 น.
ดูทั้งหมด