พวกผักที่รองจาน อาจจะดูเหมือนมีประโยชน์แค่นำมาตกแต่งไว้สวยๆ แต่หารู้ไม่ว่า มันมีประโยชน์นอกจากจะกินคู่กันแล้วอร่อยมากกว่าเดิม แถมยังมีเรื่องสรรพคุณเข้าเกี่ยวข้องด้วย
ทำไมปลาดิบต้องรองด้วยหัวไชเท้าฝอย เคล็ดลับดีๆ จากเชฟญี่ปุ่น
โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง
เครื่องเคียงของปลาดิบจะเรียกว่า “สึมะ” นอกจากหัวไชเท้าฝอยแล้วยังมีสมุนไพรอื่นๆ ที่สามารถเป็นสึมะได้ เช่น แครอทขูด หรือ โอบะ (ใบหยักๆ ที่เห็นบ่อยๆ ตามซาซิมิ) ประโยชน์ของสึมะเหล่านี้ นอกจากจะช่วยเสริมให้ปลาดิบจานนั้นดูน่ากินแล้ว ยังช่วยในเรื่องของการปกปิดกลิ่นคาวของปลาและคงสภาพของปลาไม่ให้เน่าเสีย ช่วยฆ่าเชื้อโรคที่มากับปลาดิบ หากทานไปพร้อมๆ กับปลาดิบ จะช่วยปรับการรับรู้รสชาติและสัมพัสได้หลากหลาย และให้รู้สึกสดชื่น ดับความเลี่ยนได้ดี แถมยังป้องกันอาการท้องเสียได้อีกด้วย
โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง
เรียบเรียงโดย Food MThai
ที่มาจาก japantimes.co.jp
https://seeme.me/ch/Restaurant/9wga19
โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง
Gengzaa งั้นควรใส่เพิิ่ม ให้มาใบสองใบ ผมก้อกินหิมอร่อยดี
15 ธ.ค. 2561 เวลา 14.02 น.
Sek-san ใบโอบะ เคยกินแล้วกลิ่นมันฉุนๆ หลังๆทิ้งตลอด ต้องกินสะแล้ว
15 ธ.ค. 2561 เวลา 16.25 น.
ธนพรรษ 💝🐱 เราฟาดเรียบทุกสิ่งอย่าง555..นอกจากจาน+ตะเกียบ..ของแพงต้องหมดนะคะ..อย่าหม่ำทิ้งขว้าง
16 ธ.ค. 2561 เวลา 00.31 น.
anntn2012 ทำไมคน โบราณ สอนว่า ห้ามกิน หัวไชเท้า ดิบ หว่าๅ งง
16 ธ.ค. 2561 เวลา 04.28 น.
👣ฟ้าลัดดา ศิริเจริญ👣 เชิญแวะแดกก๋วยเตี๋ยวหมูพิษสุนัขบ้า ร้านกู
เจอพิษสุนัขบ้าตาย ไอ้อาร์มโต้รุ่งผัวกูมันไม่รับผิดชอบ กูจ่ายค่าทำศพให้ สำรับอีปอบผีฟ้า พวกมึงรู้ยัง 55555555555555
👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣👣
14 ธ.ค. 2561 เวลา 11.03 น.
ดูทั้งหมด