"พุทรา" เป็นพืชที่ปลูกง่ายสามารถเติบโตได้เกือบทุกสภาพแวดล้อมของไทย แต่เป็นพืชที่จำต้องมีการดูแลและการจัดการเป็นอย่างดี เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพตรงตามที่ตลาดต้องการ โดยเฉพาะการผลิตพุทราให้ติดผลในสภาพอากาศที่แปรปรวนอย่างทีเป็นอยู่ในทุกวันนี้ ซึ่งยากต่อการจัดการและควบคุมคุณภาพผลผลิต เนื่องจากความเอาแน่เอานอนไม่ได้ในสภาพดินฟ้าอากาศ แต่หนึ่งเทคนิคที่เกษตรกรสามารถจัดการได้ภายใต้การควบคุมดูแลของตัวเกษตรกรเองก็คือการผลิตพุทราให้มี 3 รส ซึ่งได้แก่ รสชาติหวาน กรอบ และอร่อย เป็นที่ถูกใจของผู้บริโภค ซึ่งสามารถจัดการและควบคุมได้ ดังรายละเอียดต่อไปนี้
++ การผลิตพุทราสามรส (รสหวาน กรอบ อร่อย) ++
- การปลูกในที่ราบลุ่ม ให้ยกร่องปลูกป้องกันน้ำท่วมโดยขุดร่องกว้างประมาณ 4-5 เมตร สำหรับการปลูกแถวเดียว
- ให้ยกร่องตรงกลางกว้าง 7 เมตร สำหรับปลูกแถวคู่ โดยปลูกที่ริมร่องทั้ง 2 ข้าง มีร่องน้ำกว้างลึกประมาณ 1-2 เมตร
- เมื่อปลูกแล้วต้องรักษาระดับน้ำในร่องอยู่ต่ำกว่าสันร่องน้ำ
4. การดูแลให้น้ำ ควรให้น้ำช่วงที่มีการแตกกิ่งออกดอกให้น้ำได้ประมาณ 2-4 วัน/ครั้ง
- พอติดผลอ่อนและโตพอสมควร ให้หยุดการให้น้ำโดยจะเว้นระยะการให้น้ำออกไปเพื่อป้องกันการหลุดร่วงของดอกและผล
- ต้องมีการดูแลน้ำปุ๋ย และที่สำคัญหากต้นพุทรามีอายุ 1 ปี แล้วให้ตัดแต่งกิ่งออกเพื่อเพิ่มผลผลิต
- การให้น้ำควรให้ควบคู่กับการให้ปุ๋ยทางใบและทางราก-ควรฉีดพ่น ปุ๋ยทางใบในช่วงเช้า-เย็นในเวลาที่อากาศไม่ร้อนเพื่อเป็นการป้องกันไม่ให้ใบไหม้และควรฉีดพ่นในขณะที่ลมไม่พัดแรง และควรให้ปุ๋ยทางใบก่อนออกดอกด้วยปุ๋ย**สูตรเพิ่มรสชาติ หวาน กรอบ อร่อย
++ สูตรปุ๋ยเพิ่มรสชาติ หวาน กรอบ อร่อย ++
- ผักบุ้ง 1 กิโลกรัม
- หน่อไม้ 1 กิโลกรัม
- หน่อกล้วย 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลทรายแดงหรือกากน้ำตาล 1 กิโลกรัม (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง)
วิธีทำ : นำพืชสีเขียวดังที่ได้ นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆคลุกกับน้ำตาลทรายแดง หรือกากน้ำตาล โดยคลุกเคล้าแบบวนตามเข็มนาฬิกา ในภาชนะแบบมีฝาปิดทิ้งไว้ 15 วัน จะได้น้ำหวานจากพืชสีเขียว ให้กรองเอาแต่น้ำมาใช้ฉีดพ่นตามอัตราส่วนดังนี้
วิธีใช้ : นำมาผสมกับน้ำในอัตรา 1 แก้วน้ำดื่มต่อน้ำ 10 ลิตร ฉีดพ่นทางใบ ในช่วงเช้า-เย็น
ประโยชน์ : เป็นอาหารเสริม ใช้ให้ทางใบโดยการฉีดพ่น ทุก 7-10 วัน บำรุงใบ เร่งความเจริญเติบโต เพิ่มรสชาติให้พุทรามีความหวาน กรอบ อร่อย ได้อีกด้วย