รศ.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ จากภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์ข้อในเฟซบุ๊กส่วนตัว Jessada Denduangboripant ว่า ไม่ควรดื่มน้ำนมดิบนะครับ อันตรายจากเชื้อโรค"
ข่าวที่เกี่ยวข้อง >> วิธีสังเกต “นม” ก่อนบริโภค
ความเข้าใจผิดเกี่ยวกันนมวัวยังมีมาอย่างต่อเนื่องนะ ล่าสุดมีคนส่งมาถามว่า "รีดนมวัวสดๆ แต่เช้า มาให้เด็กกินที่โรงเรียนเลย จะดีมั้ยครับ ?" … ไม่ดีนะครับ ไม่ควรที่จะดื่มน้ำนมดิบนะครับ !!
นมดิบเป็นนมที่ไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อโรคด้วยวิธีให้ความร้อน มันจึงมีสิทธิ์ที่จะมีเชื้อโรคอันตรายปนเปื้อนอยู่ได้หลายชนิด เช่น บรูเซลล่า Brucella, แคมไพโลแบคเตอร์ Campylobacter, คริปโตสปอริเดียม Cryptosporidium, อีโคไล E. coli, ลิสทีเรีย Listeria, และ ซาลโมเนลล่า Salmonella ซึ่งเชื้อพวกนี้เป็นอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพของผู้ที่ดื่มได้
จากข้อมูลของศูนย์ CDC ประเทศสหรัฐอเมริกา บอกว่า ในอดีตก่อนที่เราจะรู้วิธีการฆ่าเชื้อโรคในน้ำนม นมดิบนั้นเป็นสาเหตุทั่วไปของการเกิดอาหารเป็นพิษ
โดยความเสี่ยงของการเกิดโรคระบาด จากการดื่มนมดิบนั้น มีมากกว่านมที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วถึง 150 เท่า !! แล้วพบว่าคนที่เสี่ยงต่อการไม่สบายจากการดื่มนมดิบนั้นกว่า 59% เป็นเด็กเล็ก รองลงมาคือผู้สูงอายุและผู้ที่มีภูมิคุ้มกันในร่างกายต่ำ เช่น ผู้ที่ติดเชื้อ HIV
สรุปคือแนวคิดที่ให้รีดนมวัวสดๆ กิน มันเสี่ยงมากนะครับ ไม่สมควรทำตามครับ
ก่อนหน้านี้เมื่อวันจันทร์ ที่ผ่านมา ระหว่างที่พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกฯและรมว.กลาโหม ลงพื้นที่จ.ราชบุรี ได้พูดติดตลกหลังรีดนมวัวด้วยมือว่า “มีอาชีพใหม่แล้วถ้าไม่มีงานทำก็จะไปรีดนมวัว” พร้อมแนะนำว่า เด็กจะไม่กินนมบูดอีก โดยให้นำแม่วัวไปให้เด็กที่โรงเรียน ช่วงเช้าก็รีดนมให้เด็กได้ทานเลย
ข่าวที่เกี่ยวข้อง >> ผู้เชี่ยวชาญ ชี้ “การ์ดประหยัดพลังงาน” สินค้าลวงโลก
ถามโง่ๆกันจัง ใครแดกก็แดกไปกูยอมเสียเงินวันละ12บาท เช้าเย็นก็24บาท ซื้อนมโคพาสเจอร์ไรท์แดกดีกว่า
13 พ.ย. 2562 เวลา 14.00 น.
สุกิติ์ กุดูดนมเมียสดๆทุกวัน ไม่เคยต้มเลย
13 พ.ย. 2562 เวลา 14.12 น.
somkid ซื้อนมสดพาสเจอร์ไรส์ดีกว่า ซื้อให้ลูกกินทุกวัน
ไม่กระทบเลย ถูกกว่าค่าเบียร์ที่กินแต่ละวันอีก
ส่วนเรื่องนมบูดก็พวกข้าราชการมันโกงงัย
แก้ตรงนั้นดีกว่า
อย่ามาโชว์โง่ให้เอาโคมารีดนมสดๆให้กินเลย
13 พ.ย. 2562 เวลา 14.11 น.
j@pan /'จารย์ แสงมณี ความคิดใครวะง่าวสิ้นดี เอาแม่วัวไปรีดน้ำนมดิบให้เด็กดื่มป้องกันนมบูด กูว่าไปเยี่ยมแล้วรีบๆกลับไปซะเถอะอยู่นานก็ยิ่งแสดงความง่าวออกมา นี่แหละประเทศกูมี จะต้องทนไปอีกนานเท่าไรกันวะเนี่ย.ยยย
13 พ.ย. 2562 เวลา 18.59 น.
K.ธวัชชัย แล้วนมแพะละ เห็นสารคดีชาวมองโก รีดนมแพะกินกัน
13 พ.ย. 2562 เวลา 13.52 น.
ดูทั้งหมด