วิธีเปลี่ยนกลิ่นกล้วยให้เป็นกล้วยสตรอเบอร์รี่และกลิ่นอื่นๆ ตามต้องการ

จากการลงพื้นที่บ้านนิคมพัฒนา ต.ลังกาใหญ่ อ.พิมาย จ.นครราชสีมา พบคุณวีรยุทธ ศรีเลอจันทร์ หรือ อ.ทอง ธรรมดา เจ้าของสวนเพชรพิมาย ที่มีประสบการณ์ถ่ายทอดความรู้การปลูกไม้ผล โดยเฉพาะเกษตรกรชาวสวนกล้วย เราต้องมีการคิดค้นว่าผลผลิตที่ออกมาทำอย่างไรให้เป็นที่น่าสนใจของผู้บริโภค และติดตลาดให้มากที่สุด วันนี้จึงมีเทคนิคเกษตรในเรื่องการทำกล้วยให้เป็นกลิ่นสตอเบอรี่ ด้วยการนำภูมิปัญญาแบบชาวบ้าน มาแนะนำ ซึ่งเป็นเทคนิคที่ทำเพื่อให้กล้วยมีความแปลก แต่คงรสชาติความอร่อยเหมือนเดิม แต่เพิ่มมูลค่ากล้วยได้เป็นอย่างดี ด้วยเทคนิคและวิธีการง่าย ๆ ดังนี้

วัสดุ-อุปกรณ์ :

1. เทปกาวสีน้ำตาล
   
2. สลิงค์ฉีดยา
   
3. กลิ่นสังเคราะห์ กลิ่นต่างๆ เช่น กลิ่นสตรอเบอรี่ ทุเรียน มะลิ ฯลฯ
   
4. เหล็กที่มีรูกลวงตรงกลางเพื่อเจาะต้นกล้วยให้เป็นรู
   
5. ไขควง

++ วิธีการทำ ++

1. เอาเหล็กเจาะที่มีรูกลวงเจาะลงไปที่ต้นกล้วยแล้วดึงเนื้อกล้วยติดออกมา
   
2. เอาสำลีชุบกลิ่นที่ต้องการแล้วยัดลงไปในรูโดยใช้เหล็กทิ่มหรือไขควงดันเข้าไปให้สุด
   
3. จากนั้นใช้เทปกาวปิดปากแผล เป็นอันเสร็จวิธีการแล้วดูแลตามปกติเมื่อกล้วยสุกจะมีกลิ่นต่างๆ ตามที่ต้องการ
    

++ ประโยชน์ ++
เพื่อเพิ่มราคาและความแปลกใหม่ให้กับกล้วย เพราะสามารถผลิตให้เป็นกลิ่นต่างๆ ตามที่เราต้องการเช่น กลิ่นทุเรียน กลิ่นสตอเบอรี่ เป็นต้น
เรียบเรียงโดย : ศันสนีย์ โมขุนทด เจ้าหน้าที่ร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา