ไลฟ์สไตล์

วิธีทำเมนู “น้ำพริกหนุ่ม” เด็ดเหมือนไปกินที่เชียงใหม่!

Wongnai Cooking
เผยแพร่ 24 ส.ค. 2561 เวลา 06.34 น.
ภาพไฮไลต์

วันนี้ Wongnai ขอเสนอเมนู “น้ำพริกหนุ่ม” อาหารเหนือที่ใครไปเที่ยวภาคเหนือต้องกิน! ยิ่งกินกับแคบหมูยิ่งฟินเข้าไปอีก! มาดูวัตถุดิบกับวิธีทำกันเลย

ถ้าพูดถึงอาหารเหนือ ต้องมีเมนู “น้ำพริกหนุ่ม” โผล่เข้ามาในหัวแน่นอน และเชื่อว่าหลาย ๆ คนคงเคยทาน วันนี้ก็เลยจะชวนเพื่อน ๆ มาทำน้ำพริกหนุ่มไว้ทานที่บ้านกันค่ะ ถ้าพร้อมแล้วก็ตามเข้าครัวมาเลยจ้า

โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง
วัตถุดิบเมนูน้ำพริกหนุ่ม

วัตถุดิบ

- พริกหนุ่ม 100 กรัม

โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง

- หอมแดง 100 กรัม

- กระเทียม 100 กรัม

- เกลือ 1/2 ช้อนชา

โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง

- ผักชีซอย และต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

- เครื่องเคียง แตงกวา มะเขือเปาะ แคบหมู และถั่วฝักยาว

วิธีทำ

- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่พริกหนุ่ม หอมแดง และกระเทียมลงไป คั่วจนสุกแล้วพักไว้

Tip… เอาฝาหม้อปิด แล้วหมั่นคน จะทำให้สุกเร็วขึ้น

- ใส่พริกหนุ่ม หอมแดง และกระเทียมที่คั่วไว้ ลงไปในครก โขลกให้เข้ากัน จากนั้นใส่เกลือลงไป โขลกจนละเอียด

- ตักน้ำพริกหนุ่มใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ โรยด้วยผักชีซอย และต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียงค่ะ

เมนูน้ำพริกหนุ่ม

เป็นไงกันบ้างคะสำหรับเมนู “น้ำพริกหนุ่ม” ทำไม่ยากอย่างที่บอกใช่ไหมล่ะ? ไม่ต้องบินไปไกลถึงเชียงใหม่ ก็มีน้ำพริกเมืองเหนือแซ่บ ๆ ทานได้ที่บ้าน แล้วอย่าลืมลองทำกันนะคะ!

ดูข่าวต้นฉบับ