เจ้าของโรงแรมเปิดหน้าชน แจงดราม่าลวกผัก 800 ส่วนกุ๊กท้าดูในครัว ปรุงให้ใส่ได้ 8 จาน (คลิป)

จากกรณีโลกออนไลน์แชร์โพสต์จากหญิงสาวรายหนึ่ง ระบุว่ าไปพักผ่อนที่โรงแรม เมื่อวันที่ 17 ม.ค. 63 ซื้อวัตถุดิบไปเอง และให้ทางโรงแรมลวกให้ แต่โรงแรมคิดค่าลวกในราคาจานละ 100 ไม่เว้นแม้กระทั่งผัก บางรายการค่าลวกพักราคา 800 บาท รวมทั้งหมดทั้ต้องจ่ายคือ 4,200 บาทนั้น

นายเจียมรัตน์ ปานสัสดี เจ้าของโรงแรม ขนอมซันไรส์ รีสอร์ท แอนด์ โฮเทล กล่าวว่า ลูกค้ากลุ่มนี้มาเปิดห้องในโซนของรีสอร์ท 5 ห้อง บอกว่าจะมาพัก 10 คน เมื่อมานั่งรับประทนอาหาร กลับมีคนมากถึง 20 คน

ตามปกติทางแรมจะไม่อนุญาตให้นำอาหาร หรือวัตถุดิบมาปรุงอาหารกันเอง เพราะทางโรงแรมมีห้องอาหารบริการอยู่แล้ว มีการติดป้ายประกาศชัดเจน แต่เมื่อลูกค้ามาพัก และนำเอาวัตถุดิบมา ทางโรงแรมก็ให้เกียรติลูกค้า จัดพนักงานนำวัสดุอุปกรณ์คอยบริการอย่างเต็มที่

โดยลูกค้าจัดเตรียมทุกอย่างมาเองทั้งหมด สั่งเพิ่มกับทางโรงแรมแค่น้ำแข็ง 2 ถัง ราคา 100 บาท และข้าวผัดทะเล 2 จาน จานละ 300 บาท รวม 600 บาท ส่วนค่าบริการปรุงอาหารหลายชนิด ตามที่ตกลงกัน จานละ 100 บาท รวมทั้งสิ้น 3,500 บาท รวมบิลทั้งหมด ราคา 4,200 บาท

“ตนไม่ทราบว่าลูกคาเขาคิดอย่างไร จึงไปโพสต์โจมตีในโซเชียล ทำให้ทางโรงแรมเสียหาย และเสียหายถึงภาพรวมของการท่องเที่ยว ใน อ.ขนอม ที่กำลังจะเติบโต ตนไม่แจ้งความเอาผิด แต่อยากให้ลูกค้ามีสติในการโพสต์มากกว่านี้” นายเจียมรัตน์ กล่าว

นางพรถนา โตขำ หรือ จิ๋ม แม่ครัวของโรงแรม กล่าวว่า วัตถุดิบที่นำมาให้ปรุงเยอะมาก สำหรับผักมี 2 อย่าง คือผักกาดขาว และเห็ดเข็มทอง หากผักกาดขาวใส่จาน จะได้ประมาณ 8 จาน เห็ดเข็มทองไม่น้อยกว่า 10 จาน รวมทั้งปูอัด และวุ้นเส้นลวก แต่ลูกค้าให้ผัดรวมกัน แล้วให้ใส่กะละมัง

ตนจึงเรียกเด็กมาให้แยกลงบิล อย่างละ 4 จาน นอกจากนี้ มีวัตถุดิบอื่น ๆ ทั้งหมูสไลซ์ ไส้กรอก หมูหั่น หมูหมัก เต้าหู้ ปลา ปู กั้งกระดาน ปลาหลายชนิด โดยเฉพาะนิลขนาดใหญ่ และยังไม่ขอดเกล็ด ตนตั้งใจปรุงอย่างเต็มที่ และถือว่าได้ลดค่าบริหารตามข้อตกลงไปให้ลูกค้าแล้วด้วย เพราะหากคิดตามที่ตกลงกัน ราคาจะสูงกว่านี้เป็นเท่าตัว ที่ผ่านมากว่า 10 ปี ไม่เคยมีปัญหาเรื่องแบบนี้เลย

น.ส.รัชนีกร รักสีทอง ผู้โพสต์เฟซบุ๊ก เปิดเผยว่า ก่อนเข้าไปพัก ตนโทรศัพท์ไปสอบถามทางโรงแรมแล้ว ว่าสามารถเข้าไปทำปิ้งย่างได้ไหม ซึ่งทางโรงแรมบอกว่าไม่ได้ แต่สามารถรับปรุงอาหารให้ได้ จึงตัดสินใจเดินทางไปพักที่โรมแรม โดยเปิดห้อง 5 ห้อง ไปกันประมาณ 15 คน ผู้ใหญ่ 10 คน เด็ก 5 คน วัตถุดิบในการทำอาหารก็เอามาเอง

สิ่งที่ทำให้ตกใจที่สุด คือผักลวก ราคา 800 บาท ใส่กะละมังเล็ก ๆ มาให้ ตอนคิดเงินตนก็เดินไปถามว่าทำไมผักลวกถึงคิดราคาแพง ทางครัวก็แจ้งมาว่า คิดค่าลวกผักจานละ 100 บาท ซึ่งลวกแล้วแบ่งได้ 8 จาน แต่ทางครัวเอาผักทั้ง 8 จาน ใส่รวมกันในกะละมังแล้วนำมาเสิร์ฟให้ ตนจึงถามต่อไปว่า จะรู้ได้อย่างไรว่าในกะละมังคือ 8 จานจริง แต่เมื่อถามเรื่องราคาที่เหมาะสมก็ไม่ได้รับคำตอบ

https://www.youtube.com/watch?v=ebYOk_6otOc&feature=youtu.be&fbclid=IwAR2KCNYGo2qx7uUFgGhVbK3oxg1sZNtWsnWHNHAgGSRtko74ybrYlelqj58