สุขภาพ

5 ประโยชน์ของ 'มะเขือม่วง' ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

SistaCafe
อัพเดต 23 ก.พ. 2561 เวลา 18.10 น. • เผยแพร่ 23 ก.พ. 2561 เวลา 10.36 น. • อานิโมเน่_Anemone

สวัสดีค่ะสาวๆ ทุกคนเลย

ต้องบอกว่าผักไทยๆ เนี่ยมีประโยชน์อย่างคาดไม่ถึงเลยนะคะ ไม่เว้นแม้แต่มะเขือม่วงลูกเล็กๆ สั้นๆ เหมือนไข่ ซึ่งคนไทยแต่โบราณนิยมนำมาต้มจิ้มน้ำพริกกัน  หรือบางคนก็นำมาชุบไข่ทอดอร่อยไปเลย มะเขือชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่างที่สาวๆ อาจไม่เคยรู้มาก่อน จะมีประโยชน์อย่างไร มาดูกันเลยค่ะ

1. ดีต่อใจ

โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง

หากจะบอกว่ามะเขือม่วงนี้ดีต่อใจคงไม่ผิดนัก เพราะว่าในมะเขือม่วงมีเม็ดสีที่ชื่อว่า anthocyanins ซึ่งเจ้าสารนี้ก็ไปช่วยส่งเสริมการทำงานของหัวใจได้อีกด้วยนะคะ นอกจากจะช่วยดูแลหัวใจของเราแล้ว มะเขือม่วงเองก็ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ " ไม่ดี " ซึ่งสะสมอยู่ในร่างกาย และทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอีกด้วยนะคะ

2. เป็นยาระบาย

โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง

อีกหนึ่งประโยชน์อันคาดไม่ถึงของมะเขือม่วงก็คือการทำหน้าทีเป็นยาระบายนั่นเองค่ะ เพราะว่าเจ้ามะเขือม่วงนี้มีไฟเบอร์จำนวนมาก แถมยังเสริมสร้างการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ทำหน้าที่เป็นยาระบาย
นอกจากนี้ในมะเขือม่วงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถป้องกันความเสี่ยงในการอักเสบของระบบทางเดินอาหารและยังช่วยในการลดอาการท้องผูกได้อีกด้วย

3. ช่วยลดน้ำหนัก

โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง

หลายๆ คนอ่านหัวข้อแล้วอาจจะขมวดคิ้วว่า เอ๊ะ เจ้ามะเขือม่วงนี่ช่วยลดความอ้วนได้ด้วยหรือนี่ ต้องขอตอบว่าช่วยได้จริงๆ ค่ะ เพราะว่าในมะเขือม่วงมีสารที่เรียกว่า Saponin ช่วยป้องกันการสะสมและการดูดซึมไขมันในร่างกาย
ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่มะเขือม่วงช่วยลดน้ำหนัก  นอกจากนี้ยังมีสารอาหารสูงมาก ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรต แต่ก็ยังมีแคลอรี่ต่ำ เหมาะสมกับการทำเป็นเมนูลดน้ำหนัก

4. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ในมะเขือม่วงนั้นมีสารอาหารที่น่าสนใจหลายๆ อย่างด้วยกันค่ะ แต่สารอาหารที่โดดเด่นมากที่สุดได้แก่แอนโทไซยานินที่เป็นสารอาหารสีม่วงเข้มในมะเขือยาวมีประโยชน์อย่างมากในการช่วยการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
ซึ่งผลจากการต่อต้านอนุมูลอิสระก็ทำให้ร่างกายสามารถป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและเชื้อแบคทีเรียอื่น ๆ ที่เป็นสาเหตุของโรคต่างๆ อีกด้วย

5. ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง

มะเขือม่วงนั้นนับเป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็กเลยเชียวค่ะ โดยข้อดีของธาตุเหล็กก็คือจะไปช่วยเพิ่มการผลิตเม็ดเลือดแดงในร่างกาย ซึ่งเมื่อร่างกายมีการผลิตเม็ดเลือดแดงมากขึ้น
การป่วยเป็นโรคโลหิตจางจะลดลง ซึ่งผู้หญิงทุกคนควรทานมะเขือม่วงกันนะคะ เพราะว่าเรามักจะมีภาวะขาดธาตุเหล็กหรือเลือดจางได้ง่ายๆ ในช่วงมีประจำเดือน

นี่ก็คือ 5 ประโยชน์ของมะเขือม่วงหรือมะเขือยาวของไทยเรา เราสามารถนำไปประยุกต์เป็นเมนูต่างๆ ได้อย่างน่าสนใจเลยเชียวค่ะ ใครชอบมะเขืออยู่แล้ว รีบไปซื้อที่ตลาดกันเลยนะคะ วันนี้ต้องขอลาไปก่อนค่ะ บ๊ายบาย

ติดตามบทความใหม่ๆได้ที่ SistaCafe Facebook
SistaCafe เว็บไซต์รวบรวมบทความสำหรับผู้หญิง https://sistacafe.com
♥ ดาวน์โหลด App SistaCafe ฟรีได้แล้ววันนี้! ♥
iOS : AppStore
Android : PlayStore

ดูข่าวต้นฉบับ
ความเห็น 5
  • MLK.
    ได้ความรู้เลย
    23 ก.พ. 2561 เวลา 21.13 น.
  • @...
    ถูกทุกข้อ แต่ย้งไงก็ควรอย่าลืม กินอาหารให้ครบ5หมู่ก็จะดี เพราะวันนี้เราอาจไม่เห็นความสำคัญ แต่เมื่อวันเวลาผ่านไปเราอาจเสียดายตรงข้อนี้ก็ได้
    23 ก.พ. 2561 เวลา 21.26 น.
  • อยู่ต่างประเทศ ก็กินแต่มะเขือม่วง
    24 ก.พ. 2561 เวลา 05.12 น.
  • พยอม
    ขอบคุณค่ะ.ที่แชร์ความรู้เพื่อสุขภาพ..เย็นนี้ไปตลาดจะซื้อมาปั่นเลยค่ะ..จะได้ทานง่ายและได้ปริมาณที่มากหน่อย..ปั่นแล้วแต่งรสชาติได้ตามใจชอบด้วย..จะผสมกับน้ำผลไม้อื่นๆหรืออาจเติมน้ำผึ้ง.เพื่อรสชาติ.และเพิ่มประโยชย์ยิ่งขึ้นค่ะ..ลองทำดูค่ะ..
    24 ก.พ. 2561 เวลา 02.22 น.
  • อุดร
    ดีมากได้ความรู้นำไปปฎิบัติให้ได้ผล จากการแนะนำ...
    24 ก.พ. 2561 เวลา 21.42 น.
ดูทั้งหมด