ในคอลัมน์ “สูตรลับตำรับโพธิ์เงิน” ของอภัยภูเบศรสาร มีข้อเขียนถึงอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งไว้ ตามนี้
โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง
อาหารเป็นสิ่งสำคัญส่วนหนึ่งในการดูแลรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็ง ช่วยเพิ่มคุณภาพชีวิตของผู้ป่วย โดยควรรับประทานอาหารให้ได้สารอาหารเพียงพอและเหมาะสมก่อน ระหว่าง และหลังการรักษา จะช่วยให้ผู้ป่วยแข็งแรงขึ้น ลดอาการแทรกซ้อน และมีความรู้สึกดีขึ้น มีกำลังใจที่จะต่อสู้กับโรคได้
โจ๊กลูกเดือย ถั่วแดง ช่วยบำรุงร่างกาย แก้อ่อนเพลีย บำรุงโลหิต ช่วยในการขับถ่าย
ส่วนประกอบ
โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง
- ลูกเดือย 50 กรัม
- ถั่วแดง 50 กรัม
- ข้าวโพด 1 ฝัก
- แก่นฝาง 2-3 แก่น
วิธีทำ
- นำส่วนผสมทั้งหมดล้างให้สะอาด
- แช่ลูกเดือยและถั่วแดงทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นนำถั่วแดงไปต้มจนสุก พักไว้
- ต้มลูกเดือย แก่นฝาง ข้าวโพดแกะเม็ด ต้มจนลูกเดือยและข้าวโพดสุกนิ่ม
- เติมถั่วแดงที่ต้มแล้วลงไปในโจ๊กลูกเดือย ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
So กินน้ำเต้าหู้ใส่ลูกเดือยกับถั่วแดงเกือบทุกวัน
21 พ.ย. 2562 เวลา 11.31 น.
SIRITHORN เคยเอาลูกเดือยมาต้มให้แม่กินแล้ว แม่บอกไม่ชอบกลิ่น จะทำไงดีคะ กลิ่นเฉพาะของลูกเดือยจะหายไป
24 พ.ย. 2562 เวลา 12.36 น.
Tom มันก็คือต้มลูกเดือยใส่ถั่วแดง ทำไมต้องเรียกโจ๊ก?
24 พ.ย. 2562 เวลา 12.35 น.
ดูทั้งหมด