แจกสูตร "ข้าวมันเบคอน" เมนูอร่อยหอมมัน By กันย์ พรุ่งนี้ค่อยลด

แจกสูตรทำ “ข้าวมันเบคอน”

เมนูนี้เป็นเมนูที่กันย์ได้รับแรงบันดาลใจจากการเห็นคลิปวีดีโอการทำ "ข้าวอบกุนเชียง" ของรายการครัวชั้นสูงครับ ซึ่งพอกันย์ลองเอามาทำข้าวอบกุนเชียงดู ก็อร่อยและดีงามมาก โดยเฉพาะตอนเจียวกุนเชียงให้หอม และน้ำมันออกมาแล้วผัดเพิ่มเติมกับข้าว กันย์เลยลองคิดดูว่า มีอะไรอีกบ้าง ที่เราสามารถนำมาประยุกต์ใช้แทนกุนเชียงได้ เลยทดลองกับ "เบคอน" และผลคือ มันอร่อยและทานง่ายมากๆ และก็ทำง่ายด้วยครับ
เบคอนหอมๆ นำมาคลุกข้าวปรุงรสเล็กน้อยแล้วนำไปหุงแบบข้าวมัน กลิ่นหอมๆของเบคอนนั้นช่างยั่วยวนชวนหลง เมนูนี้จะเข้ากันดีมากๆ กับของทอดซักอย่าง (หมูทอด ปลาทอด หรืออะไรก็ได้) ทำง่าย สะดวก อร่อย พร้อมแล้วมาดูสูตรกันเลย!!!!

ความแฉะ ความเค็ม ความหอม ของเมนูนี้จะขึ้นอยู่กับ 3 ปัจจัยนะครับ
1. ข้าวเก่า จะให้ความร่วนและแข็งกว่า หากใส่น้ำ ก็จะนุ่มขึ้น ถ้าใช้ข้าวใหม่ ให้ลดน้ำน้อยกว่าหุงข้าวปกตินิดนึงไม่งั้นจะแฉะ แต่ถ้าชอบแฉะๆหน่อย ก็ใช้ปริมาณน้ำตามปกติได้ครับ
2. ความเค็มจะขึ้นอยู่กับเบคอนและยี่ห้อของซอสปรุงรสครับ ส่วนตัวกันจะปรุงอ่อนๆไว้ก่อนเพราะเบคอนมีความหอมในตัวอยู่แล้ว เราค่อยมาเพิ่มรสเค็มทีหลังจากการทานคู่หมูทอดราดซอสแจ่วและอื่นๆได้ครับ
3. ความหอมถ้าใช้เบคอนรมควันที่มีคุณภาพสูงกลิ่นจะหอมฟุ้งมากครับ แนะนำให้เจียวจนเกือบเกรียมเพื่อเพิ่มกลิ่นให้ถึงที่สุดก่อนที่จะนำไปหุงนะครับ

ติดตามเราได้เพิ่มเติมที่ Channel  พรุ่งนี้ค่อยลด Facebook Fanpage เพื่ออัพเดทพิกัดร้านเด็ด และสูตรอาหารต่างๆนะครับ

Facebook Fanpage https://www.facebook.com/2morrowdiet/

Instagram Gun_2morrowdiet

#พรุ่งนี้ค่อยลด