กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดซึ่งได้จาก ต้นกาแฟ หรือมักเรียกว่า เมล็ดกาแฟ คั่ว มีการปลูกต้นกาแฟในมากกว่า 70 ประเทศทั่วโลก กาแฟเขียว (กาแฟซึ่งยังไม่ผ่านการคั่ว) เป็นหนึ่งในสินค้าทางการเกษตรซึ่งมีการซื้อขายกันมากที่สุดในโลก กาแฟมีส่วนประกอบของคาเฟอีน ทำให้มีสรรพคุณชูกำลังในมนุษย์ ปัจจุบันกาแฟเป็นเครื่องดื่มซึ่งได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก
เนื่องจากกาแฟมีคาเฟอีนซึ่งมีผลต่อสมอง ระบบประสาททำให้ไม่ง่วงนอน นอนดึกและสุดท้ายก็ส่งผลทางอ้อมต่อเราได้เช่นกัน หลายคนที่ชอบดื่มกาแฟแต่ไม่อยากอ้วนคงต้องหลีกหนีจาก วิปครีมหวานมันและกาแฟที่หวานๆ หันมาดื่มกาแฟดำแทน เพราะมีงานวิจัยออกมาว่าการดื่มกาแฟดำทำให้ร่างกายเกิดระบบเผาผลาญที่ดี ช่วยละลายไขมันในร่างกายได้ด้วย เห็นอย่างนี้แล้วเรามาดูสรรพคุณของกาแฟดำ
1. การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยลดอัตราคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ ในกาแฟมีนิโคติน แต่ไม่ใช่ชนิดเดียวกับในบุหรี่ แต่เป็นวิตามิน B รวมชนิดหนึ่ง ที่ร่างกายต้องการ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด จึงป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดแข็งตัวได้
2. กาแฟเพิ่มไขมันชนิดดีให้ร่างกาย ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ตามผลการวิจัยพบว่าคนที่ดื่มกาแฟ บ่อยๆ จะมีไขมันชนิด HDLเพิ่มขึ้น ซึ่งไขมันชนิดนี้จะขับไล่คอเลสเตอรอลออกไป ป้องกันหลอดเลือด แข็งตัวได้
3. การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยละลายไขมัน กาแฟที่ดื่มหลังอิ่มอาหาร ช่วยให้ไขมันแตกตัว และให้พลังงานทดแทน จึงลดความอ้วนได้ด้วย
4. การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยป้องกันโรคหอบ โรคนี้คือ อาการภูมิแพ้ ชนิดหนึ่ง โดยทั่วไป เมื่อมีประสาทสำรองไม่ถูกกระตุ้นจะไม่มีอาการหอบเกิดขึ้นง่ายๆ แต่ถ้าหากประสาทสัมผัสสำรองถูก กระตุ้น จะเกิดอาการหอบทันที คาเฟอีนในกาแฟจะระงับการตึงเครียดของ ประสาทสัมผัสสำรอง ลดการเกิดโรคหอบ
5. การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมองและสมรรถภาพสมอง มีผู้ชี่ยวชาญสรุปผลการวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้ออกมาว่า ความหอมของกาแฟ ช่วยกระตุ้นสมองให้ทำงานได้เร็วขึ้น และมีสมาธิ ประสิทธิภาพการทำงานดีขึ้น นั้นเป็นเพราะกลิ่นกาแฟ ทำให้เลือดไหลเวียนในสมองเพิ่มขึ้น
6. การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยป้องกันมะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ และมะเร็งในช่องปาก จากผลการทดลองจริง พบว่ากาแฟมีประสิทธิ ภาพป้องกันโรคขั้นต้น โดยเฉพาะ ในคาเฟอีนมีกรดอะซิติก ที่ช่วย ป้องกันโรคต่างๆดังกล่าวได้
7. ดื่มกาแฟเล็กน้อยทำให้น้ำย่อย ในกระเพาะหลั่งดีขึ้น ไขมันแตกตัว หากได้ดื่มกาแฟเล็กน้อยหลังทานอาหารเสร็จ คาเฟอีนในกาแฟจะมี ประโยชน์ต่อกระเพาะโดยตรง น้ำย่อยที่กระเพาะและตับอ่อนจะเพิ่มขึ้น ไขมันถูกเผาผลาญได้ดีมากขึ้น
8. การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยลดการเกิดโรคตับจากสุรา ตามที่นักวิชาการสำรวจแล้วพบว่า กาแฟช่วยลดผลร้ายที่จะมีต่อตับได้อย่างมีนัยสำคัญ
9. การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยป้องกันโรคไวรัสตับอักเสบ B มีผู้วิจัยพิสูจน์แล้วว่า กาแฟมี ประโยชน์ ในการป้องกันได้
10. การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยขับไล่ความชรา อ็อกซิเจน เป็นสารที่ร่างกายต้องการมากก็จริง แต่ถ้ามีออกซิเจนมากไป ทำให้มี โอกาสเป็นมะเร็งสูงและแก่เร็ว โดยเฉพาะกาแฟที่เข้มข้น จะทำให้ออกไซด์แตกตัว ลดการเกิดมะเร็งได้ กระตุ้นการเผาผลาญอาหารในร่างกายได้ดี
11. การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยแก้ปวดศีรษะ กาแฟมีส่วนผสมของคาเฟอีน ที่ขยายหลอดเลือด ระงับอาการปวดได้เช่นเดียวกับยาแก้ปวด และยังช่วยขับปัสสาวะ ละลายไขมันในเส้นเลือด และช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ เนื่องจากเมาสุราได้
ขอบคุณข้อมูลจาก : http://momypedia.com
P R I’m คนเขียนบทความนี้อ่านแค่ช่วงแรกมีพลาดไป 3 จุด...
1.ควรใช้คำว่า ระดับคอเลสเตอรอล ไม่ใช่อัตรา
2.นิโคตินที่กล่าวว่าเป็นวิตามินบีรวม ความจริง คือนิโคตินิคแอซิค ซึ่งเป็นวิตามิน บี 3
3.กาแฟชนิดที่สามารถเพิ่มระดับไขมันดีได้ต้องเป็นกาแฟแบบดริปเท่านั้น เพราะกระดาษกรองจะกรองไขมันเลวออกไป ถ้าแบบเฟรนช์เพลสที่เราดื่มตามร้านทั่วไปจะให้ไขมันเลว หรือ LDL มากกว่าแม้จะเป็นกาแฟดำก็ตาม
22 ก.พ. 2563 เวลา 14.35 น.
Anek เช้าผมดื่มกาแฟเย็นดื่มเบียร์ครับ
22 ก.พ. 2563 เวลา 12.26 น.
Tui of Earth ส่วนตัวดื่มทุกเป็นประจำทุกเช้า พยายามดื่มช่วง10 โมง ขึ้นไป ถ้าเร็วกว่านั้นอาจต้องดื่มอีกแก้วช่วงบ่าย กาแฟที่ดื่มหลักๆจะเป็นกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาล (กาแฟล้วนๆกับน้ำ) ผลวิจัยมีหลายที่มาก บางว่าดี บางก็ว่าไม่ดี แต่เป็นคนชอบเดิมกาแฟ เลยเลือกครึ่งทาง เดิมปริมาณที่พอเหมาะ และงดน้ำตาลในกาแฟ และไปรับน้ำตาลจากอาหารชนิดอื่นแทน
22 ก.พ. 2563 เวลา 13.00 น.
JiiN68 อาหารเเละเครื่องดื่ม หลายๆชนิด
มีทั้งคุณเเละโทษ
ควรเลือก ดื่ม เเละ ทาน ในปริมาณ ที่เหมาะสม
ไม่มาก หรือ น้อยเกินไป
22 ก.พ. 2563 เวลา 13.28 น.
Boonthoen เห็นตามที่บอกมา คาเฟอิน จากกาแฟดำ เว้นครีมและน้ำตาล วันละ๑แก้ว หลังอาหาร ดี มากๆ
22 ก.พ. 2563 เวลา 11.15 น.
ดูทั้งหมด