กะหล่ำปลี เป็นผักอีกชนิดที่มีคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นกะหล่ำปลีสีเขียวหรือสีม่วง แต่สำหรับคนที่มีภาวะไทรยอด์ฮอร์โมนต่ำก่อนรับประทานควรทำให้สุกก่อน ในบทความนี้เราจะมาบอกถึงข้อดีของผักชนิดนี้กัน
ประโยชน์ของ กะหล่ำปลี สีเขียว-สีม่วง
โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง
กะหล่ำปลี มีกรดทาทาริก (Tartaric acid) เมื่อทานเข้าไปแล้วจะช่วยลดการเปลี่ยนแป้งและน้ำตาลเป็นไขมันสะสม ทำให้ช่วยลดน้ำหนักในทางอ้อมได้
ประโยชน์เด่น ๆ ของ กะหล่ำปลีสีเขียว
โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง
- มีวิตามินเคมากกว่ากะหล่ำปลีม่วง 2 เท่า เป็นวิตามินสำคัญที่ช่วยในกระบวนการแข็งตัวของเลือด ป้องกันภาวะเลือดไหลมากจนเกินไป
- มีแคลเซียม และฟอสฟอรัส ข่วยเสริมความแข็งแรงของกระดูกและฟัน
ประโยชน์เด่น ๆ ของ กะหล่ำปลีสีม่วง
โฆษณา - อ่านบทความต่อด้านล่าง
- มีสารต้านอนุมูลอิสระแอนโทไซยานินมากกว่ากะหล่ำปลีสีเขียว ป้องกันการเกิดโรคเรื้อรังต่าง ๆ เช่น โรคระบบหัวใจหลอดเลือด มะเร็ง เบาหวาน
- ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง เช่น หยุดยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ได้
คำแนะนำ คนที่มีภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ
ก่อนทานควรปรุงให้สุกด้วยวิธีการต้ม เพราะในกะหล่ำปลีดิบมีสารกรอยโตเจน (Goitrogen) ซึ่งขัดขวางการทำงานของไทรอยด์
ขอบคุณข้อมูลจาก : พญ.จิตแข เทพชาตรี แพทย์ชำนาญการด้านผิวหนัง และเวชศาสตร์ชะลอวัยเพื่อการฟื้นฟูสุขภาพ
ก้อเป็นประโยชมีสาระ
24 ก.พ. 2563 เวลา 14.20 น.
CB กะหล่ำปลี
24 ก.พ. 2563 เวลา 12.21 น.
So ต้มข่าไก่ ไส้กรอก ขนมจีน มีกระกล่ำปลี
24 ก.พ. 2563 เวลา 10.54 น.
Tee i6 ใครรู้ช่วยตอบที ผมเป็น ไทรอยด์แบบมีพิษ ทาน กระหลํ่าได้ป่าวครับ
24 ก.พ. 2563 เวลา 06.08 น.
กะหล่ำปีนะมีประโยชน์ แต่ในกะหล่ำปีนะสารเคมีเพียบ หอม กะเทียม เติบโตมาจากสารเคมีทั้งนั้น ไปดูได้เลยตอนที่เขาปลูกเคมีล้วนๆ
24 ก.พ. 2563 เวลา 05.59 น.
ดูทั้งหมด