ตลาดผักที่มีปลา-ตลาดปลาที่มีผัก หากคนคือคนหนึ่งที่อยากทานผักผลไม้อินทรีย์ และอยากร่วมกินปลา รักษาทะเล บอกได้คำเดียวเลยว่าห้ามพลาด!
กลับมาอีกครั้งกับอีเวนต์ตลาดปลาเฉพาะกิจกลางกรุง ที่พร้อมเสริฟ์ปลาและอาหารทะเลสดๆ ถึงมือคนเมือง โดยปีนี้เอาใจคนรักสุขภาพเป็นพิเศษ เพราะยกตลาดผักผลไม้อินทรีย์มาไว้ในงานด้วย สนใจชิม ช้อป ชิลไปด้วยกันในวันเสาร์อาทิตย์ที่ 23-24 พ.ย. 2562 ที่โครงการแบมบินี่ วิลล่า สุขุมวิท 26 (Bambini Villa Sukhumvit 26) ตั้งแต่เวลา 9.00-19.00 น. อยากรู้ว่าภายในมีกิจกรรมอะไรบ้าง มาดูไปพร้อมๆ กันเลย
งาน “Fisherfolk x Jai Talad, Fish Market in Bangkok - จ่ายตลาดปลากลางกรุง” เกิดขึ้นจากความร่วมมือของ Jai Talad ร่วมมือกับ Fisherfolk ที่ตั้งใจทำให้เกิดตลาดผักที่มีปลา-ตลาดปลาที่มีผัก ภายใต้ธีมหลักของปีที่ว่าด้วย “ผัก ปลา อาหาร” เมื่อเหล่าเกษตรกรอินทรีย์และชาวประมงพื้นบ้านชวนผู้บริโภคหิ้วตะกร้ามาจ่ายตลาด นอกจากผักผลไม้และผลผลิตอินทรีย์จากฟาร์มรอบๆ กรุงเทพฯ แล้ว ยังมีอาหารทะเลสดใหม่ ปลอดภัย ไร้สารเคมี จากเครือข่ายประมงพื้นบ้านร้านคนจับปลา 5 พื้นที่ในฝั่งอ่าวไทยและอันดามัน นอกจากนั้น ภายในงานยังมีอาหารปรุงสดใหม่พร้อมรับประทาน ทั้งเมนูทะเลขึ้นชื่อ และเมนูพื้นบ้านหาทานยากไว้ให้ลิ้มรสกันอีกด้วย
เมื่อเต็มอิ่มกับเมนูสุดอร่อยที่รับรองความคลีนแล้ว ยังมีอาหารสมองจากกิจกรรมทอล์คสุดคูล “In Farm In Sea ปลาพื้นบ้าน อาหารอินทรีย์ ว่าด้วยความมั่นคงทางอาหารและทะเลไทย” เวทีพูดคุยที่จะนำคุณไปทำความรู้จักว่าการกินอาหารทะเลจากประมงพื้นบ้านและผักผลไม้อินทรีย์จะช่วยให้ชุมชนยั่งยืนได้อย่างไร กับผู้ร่วมเสวนาที่เข้าใจ รู้ลึก รู้จริงเรื่องประมงและการเกษตรตั้งแต่ปัญหาในระดับพื้นที่ไล่เรียงจนถึงความซับซ้อนระดับนโยบาย และยังมีเซเลปตัวจริงเรื่องการบริโภคอาหารปลอดภัยและการบริโภคมาร่วมแลกเปลี่ยน
ยัง ยัง ยังไม่หมด! ยังมีกิจกรรมเสริมพิเศษที่จะช่วยสร้างประสบการณ์ใหม่ในการ ‘จ่ายตลาดผัก-ปลา-อาหาร’ กับเวิร์กชอปปรุงอาหารจากการผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่น“ผักป่า-ปลาแปลก” โดยเชฟรุ่นใหม่ที่สนใจเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นมาปรุงอาหาร และเวิร์กชอป ‘ตำน้ำพริกละลายทะเล’ น้ำพริกแบบไหนที่เหมาะกับเมนูอาหารทะเล เคล็ดลับการตำน้ำพริกเพื่อปรุงอาหารทะเลให้เอร็ดอร่อย โดยเชฟที่รู้ลึกถึงแก่นวัตถุดิบที่เป็นส่วนผสม
บอกแล้วว่างานนี้เป็นกิจกรรมทั้งกรีน ทั้งคลีน และแฟร์ ดังนั้นจึงส่งท้ายด้วยกิจกรรมรักษ์ทะเลรักษ์โลกกับเวิร์กชอป ‘เปลี่ยนขยะการเกษตรเป็นบรรจุภัณฑ์วิเศษรักษ์ทะเล’ เมื่อวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรไม่เป็นที่ต้องการ การนำมาเปลี่ยนเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ดีต่อโลกและช่วยรักษาทะเลจึงเป็นทางออกที่น่าสนใจ พบกับทีมรักษ์โลกที่ขยันเปลี่ยนเศษวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมูลค่าสูง ช่วยสร้างรายได้ให้กับชุมชนได้เป็นกอบเป็นกำ
ทั้งหมดนี้คือสิ่งที่เราอยากชวนคุณมา ‘จ่ายตลาดปลากลางกรุง’ ด้วยกัน
อย่าลืมเสาร์อาทิตย์ที่ 23-24 พ.ย. 2562 เวลา 09.00 น. เป็นต้นไป พบกันที่ โครงการแบมบินี่ วิลล่า สุขุมวิท 26 (Bambini Villa Sukhumvit 26)
ภายในงานสนับสนุนโดย : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) องค์การอ็อกแฟม (Oxfam) ประเทศไทย สหภาพยุโรป (EU)
องค์การภาคีร่วมสนับสนุน: Big Tree, Eat Better, สมาคมรักษ์ทะเลไทย สมาคมสมาพันธ์ชาวประมงพื้นบ้านแห่งประเทศไทย และ แบมบินี่ วิลล่า (สถานที่)
tawanchai นี้ประเทศไทยหรือประเทศอิสลาม
13 พ.ย. 2562 เวลา 18.34 น.
βҽɑʍ-บีม แต่งตัวแบบนี้ก็ไม่อยากไปแล้ว
14 พ.ย. 2562 เวลา 04.51 น.
Being ราคาสูงมากมากแน่แน่ ย่านคนรวย
13 พ.ย. 2562 เวลา 19.37 น.
ยม กระชากวิญญาณบาป ผู้เบียดเบียนย่อมได้รับการเบียดเบียนตอบ
ผู้ฆ่.. ย่อมได้รับการฆ่.. ตอบ
13 พ.ย. 2562 เวลา 19.35 น.
LUCKY สรุป ประเทศไทย หรือ แว่.....
13 พ.ย. 2562 เวลา 19.30 น.
ดูทั้งหมด