พ่อค้าขายพืชผักพื้นบ้านที่ตลาดใต้พิษณุโลก เริ่มขุดไข่แมงมัน หรือมดดินนำมาขายแล้ว ออกชุกมากช่วงหน้าหนาวเดือน ธ.ค.-ก.พ.ของทุกปี สนนราคากิโลกรัมละ 1,000 บาท ทำรายได้กัน 6-7 หมื่นบาทตลอด 3 เดือน
เช้าวันที่ 8 ธันวาคม 2562 ผู้สื่อข่าวรายงานมาว่า ที่ตลาดใต้ หรือตลาดสดเทศบาล 1 ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ซึ่งเป็นตลาดเช้าของคนเมืองพิษณุโลก เช้าวันนี้เริ่มมีไข่มดดิน อาหารการกินพื้นฐานที่มีพ่อค้าแม่ค้าหลายเจ้าเริ่มมาวางขายให้กับประชาชนแล้ว ในราคาขีดละ 100 บาท หรือ กิโลกรัมละ 1,000 บาท
นายนกเล็ก คงมา พ่อค้าขายพืชผักพื้นบ้านชาว ต.อรัญญิก อ.เมืองพิษณุโลก เป็นนักขุดไข่มดดินตัวยง ใช้เวลาตลอดหน้าหนาว 3 เดือน ตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ ลงพื้นที่หาขุดไข่มดดินด้วยตนเองพร้อมกับบุตรชาย แล้วนำมาขายได้เป็นเงินเก็บประมาณปีละ 60,000 - 70,000 บาท
นายนกเล็ก เปิดเผยว่า ตนและบุตรชายจะไปตามป่าและริมคลอง ทั้งในเขต อ.เมือง และ อ.วังทอง เพื่อขุดหาไข่มดดินมาจำหน่าย ต้องใช้ความชำนาญในการสังเกตตามพื้นดิน ดูการทำรังของมด และลงมือขุดหา บางรังก็ตื้นหน่อยประมาณ 1 ฟุต บางรังก็อยู่ใต้ดินลึกประมาณ 1 เมตร โดยตัวมดจะเป็นตัวสีแดงๆ ขนาดเล็กมาก เมื่อหามาได้ก็นำกลับมาล้างน้ำสะอาดก่อนมาวางขายที่ตลาด เมื่อตัวมดถูกน้ำก็จะตาย ไข่มดดินพวกนี้ถ้าหากเติบโตขึ้นก็จะเป็นมดมีปีก หรือที่ทางภาคเหนือเรียกว่า แมงมัน จะบินออกจากรังในช่วงฤดูฝน เมนูยอดนิยมของไข่มดดิน คือ ไข่มดดินยำ มีหลายเจ้าที่นำมายำขายให้กับลูกค้า ใส่หอมแดง ต้นหอม พริก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ จะอร่อยมาก.
ข่าวอื่นที่เกี่ยวข้อง
- หนองคาย เช้านี้ 16 องศา ชาวบ้านล้อมวงผิงไฟกินข้าวจี่แก้หนาว
- ภูเรือ อุณหภูมิลดเหลือ 4 องศาฯ นักท่องเที่ยวแห่สัมผัสความเย็น
- พม.พิษณุโลกหาตัวด.ญ.14ปี ถูกครูพละข่มขืน หลังพ่อแม่พาหนียันต้องดูแลจิตใจ
ตามข่าวก่อนใครได้ที่
- Website : www.thairath.co.th
- LINE Official : Thairath
Aイイんムアんノ乃Yム เหลือให้ แพร่พันธุ์ บ้างน๊าาา. อนาคตจะไม่มีให้เห็นอีก
08 ธ.ค. 2562 เวลา 16.04 น.
anopsss ไม่กิน
08 ธ.ค. 2562 เวลา 18.50 น.
BabaY กินตัวไม่เท่าไรปีหน้ามันก็ยังออกที่เดิม แต่ขุดไข่กินนี้ชิบหาย อนาคตคงศูนย์พันธุ์เพราะพวกเห็นแก่ตัว
08 ธ.ค. 2562 เวลา 17.20 น.
Nop อร่อยมากถ้าคนแพ้กินแล้วจะปากบวม
08 ธ.ค. 2562 เวลา 17.15 น.
✎ Thee 💰 ถ้าจะแพงขนาดนี้อย่าไปซื้อกินเลย รอเขย่าไข่มดแดงกินดีกว่า รสชาติเหมือนกัน กินตามฤดูกาลจะได้เหลือไว้ในภายภาคหน้า หามาขายเพื่อเงินกันแบบนี้ น่ากลัวว่าจะไม่เหลือ
08 ธ.ค. 2562 เวลา 17.06 น.
ดูทั้งหมด