Vibes:
หลายคนน่าจะรู้จักร้าน ‘ฉัน’ ร้านข้าวหน้าเนื้อย่านเอกมัย ที่ปัจจุบันกำลังอยู่ในช่วงย้ายร้านไปยังสถานที่ใหม่ ระหว่างนั้นจึงลองทำอาหารที่บ้านแบบง่ายๆ ได้ออกมาเป็นเมนูใหม่ๆ จึงอยากส่งต่อให้ทุกคนได้ลองกินกันที่บ้าน จึงกลายมาเป็น ‘ฉันโฮม’ ร้านฉันรูปแบบเดลิเวอรีที่คลายความคิดถึงให้กับชาว ‘ฉัน’ ได้ดี
Packaging:
อาหารจากร้านฉันโฮมมาในกล่องกระดาษสีน้ำตาล ที่แยกส่วนผสมแต่ละอย่างไว้อย่างละเอียด มาพร้อมกับกระดาษบอกวิธีประกอบร่างของแต่ละเมนูแบบละเอียดทุกขั้นตอน และคุณจะได้เมนูอาหารหน้าตาสวยงามเหมือนรูปของทางร้านแบบเป๊ะๆ
Food & Drink:
เมื่อเป็น ‘ฉันโฮม’ เมนูก็จะแตกต่างจากร้านฉันที่เน้นเมนูเนื้อ แต่ถ้าจะกินเมนูเนื้อให้อร่อยนั้นควรกินแบบสดๆ ร้อนๆ เพิ่งออกจากกระทะ จึงไม่เหมาะแก่การนำมาทำเป็นเมนูเดลิเวอรีเท่าไรนัก ฉันโฮมจึงเน้นเมนูที่สามารถอุ่นซ้ำได้โดยไม่สูญเสียความอร่อยไป เริ่มที่เมนูที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอที่สุดอย่าง มาม่าผัดเฟรชอูนิ(590 บาท) บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปปรุงรสเข้มข้นผัดกับกุ้ง โรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอนและไข่หอยเม่น เสิร์ฟพร้อมเอบิมาโยวาซาบิ เมนูนี้ทางร้านจำกัดแค่วันละ 20 ที่เท่านั้น ต้องรีบจับจองกันหน่อย และถ้าคุณเป็นคนรักปลาร้า เราบอกเลยว่าคุณจะต้องรักเมนูเหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็น ข้าวหน้าเนื้อวากิวสับผัดปลาร้าบอง(150 บาท) รสชาติของเนื้อวากิวเข้ากันได้ดีกับปลาร้าบอง เรายกให้เมนูนี้เป็นหนึ่งในดวงใจเลย หรือจะเป็นเมนูเบาๆ ไม่เผ็ดมากอย่าง ข้าวผัดหมูทอดปลาร้าบองทรงเครื่อง (120 บาท) และเมนูกินเล่นเพลินๆ อย่าง หมูทอด + ปลาร้าบอง(150 บาท) ที่คุณสามารถซื้อ ปลาร้าบอง(129 บาท) ในรูปแบบกระปุกมาเพิ่มความนัวได้อีก
Verdict:
ฉันโฮมเหมาะจะเป็นมื้อด่วนในวันเร่งรีบ หรือมื้อพิเศษสำหรับชวนเพื่อนมาปาร์ตี้ที่ห้อง เมื่อเทียบปริมาณกับราคาที่ได้ นับว่าคุ้มมากทีเดียว สำหรับใครที่กำลังคิดถึงร้านฉันที่อยู่ระหว่างการย้ายร้าน ก็สามารถสั่งฉันโฮมมากินให้หายคิดถึงได้
พิสูจน์อักษร: ภาวิกา ขันติศรีสกุล
