เช่นเดียวกับสัตว์เลี้ยงมากมายที่มีจุดริ่มต้นมาจากสัตว์ป่า ที่ค่อยถูกทำให้เชื่องและมีลักษณะตามต้องการของมนุษย์จนแถบไม่เหลือเค้าเดิม และไม่สามารถกลับไปใช้ชีวิตอย่างเช่นที่บรรพบุรุษของพวกมันเคยอยู่ได้ ซึ่ง กุ้งเรดบี (Redbee shrimp) เองก็คืออีกหนึ่งตัวอย่างของสัตว์เลี้ยงสวยงามที่ไม่เคยมีในธรรมชาติ และไม่สามารถกลับอยู่ในถิ่นกำเนิดดั้งเดิมของพวกมันได้อีกแล้ว
กุ้งเรดบี คือกุ้งแคระใน ตระกูลกุ้งบี (bee shrimp) ที่ไม่พบในแหล่งน้ำธรรมชาติ แต่ถูกพัฒนาสายพันธุ์ขึ้นโดยมนุษย์ ซึ่งมีอุปนิสัยแตกต่างจากกุ้งในธรรมชาติ ที่ชอบหลบซ่อนตัวอยู่อย่างเงียบๆ ตามพื้นน้ำหรือซอกหลืบในมุมมืดๆ และมักจะออกหากินในเวลากลางคืน กลายเป็นกุ้งแคระที่ไม่กลัวคน สามารถออกมาเดินหากินในที่โล่งและมีแสงสว่างได้อย่างไม่เกรงกลัวใคร แต่ยังคงลักษณะนิสัยที่ชอบกินตามพื้นตู้อยู่เช่นเดิม
อย่างที่ได้บอกไปแล้วว่า แรกเริ่มเดิมทีนั้นกุ้งเรดบีมีรากฐานเดิมมาจาก “กุ้งบี” ที่พบในแหล่งน้ำลำธารในป่าเขา ที่เย็นเงียบสงบสะอาดบริเวณแถบประเทศจีนตอนล่าง จนถึงในประเทศเวียดนามตอนบน และในลำธารชายเขาในเขตปกครองพิเศษฮ่องกง ลักษณะทางกายภาพทั่วไปของกุ้งบีลำตัวมีลักษณะสั้นป้อม สีที่พบจะมีสีดำจาง ๆ สีน้ำตาลเข้มอมดำหรือน้ำเงินแก่ มีสีขาวที่เกือบใส ขึ้นสลับไปมา ที่บริเวณปลายกรีช่วงลำตัวปลายข้อหาง
จนกระทั่งมีซึ่งผู้ที่พัฒนากุ้งนี้เป็นผลสำเร็จคือ Mr.Hisayasu Suzuki ชาวญี่ปุ่นซึ่งได้ชื่อว่าเป็น “บิดาแห่งกุ้งเรดบี” ซึ่งใช้เวลากว่า 6 ปี ในการพัฒนาสีสันของกุ้งบีนี้ โดยการคัดสรรกุ้งบีจากในธรรมชาติที่มีลักษณะผ่าเหล่าผ่ากอ มาทำการผสมพันธุ์แบบเลือดชิด (Inbreed) จนเกิดกุ้งที่มีลักษณะเด่นกว่ากุ้งบีดั้งเดิมในธรรมชาติ นั่นคือมีสีแดงจางสลับปล้องขาวเล็กๆ ที่ยังใส มีสีโทนแดง จึงเป็นที่มาของชื่อ Crystal Red Shrimp (CRS) แต่ชื่อที่นิยมกล่าวขานกุ้งตัวนี้คือกุ้งเรดบี
แม้กุ้งแคระสีแดงสลับขาวนั้นได้จะรับความนิยมสูงมาก แต่การพัฒนากุ้งเรดบีนั้นยังไม่หยุดแค่นั้นยังคง มีการพัฒนาต่อเนื่องใทั้งในเรื่องสีสันที่เข้มขึ้น แดงเป็นแดงสดขาวเป็นขาวทึบ มีการแยกเกรดกุ้งเรดบีออกเป็น (อ้างอิงในประเทศญี่ปุ่นจะแบ่งเกรดเป็น Normal Grade, S Grade, SS Grade, SSS Grade และยังมีการแบ่งตาม ลวดลาย ได้ดังนี้
1. โมสุระ โดยกรีมีแถบขาวบริเวณหัวแดงลำตัวจรดปลายหางมีสีขาวหรืออาจมีจุดแดงบริเวณข้อหาง
2. โมสุระคราว โดยมีลักษณะลวดลายเหมือนโมสุระแต่สิ่งที่แตกต่างคือ จะมีจุดที่บริเวณกลางหัวด้านบน ซึ่งจะมีทั้งจุดแดงหรือจุดขาว เหมือนกุ้งนั้นมีมงกุฏอยู่บนหัว
3. โมสุระฟลาวเวอร์ โดยมีลักษณะลวดลายเหมือนโมสุระแต่สิ่งที่แตกต่าง คือบริเวณข้างแก้มกุ้งจะมีลวดลายเส้นที่บริเวณข้างแก้มกุ้ง คล้ายกลีบดอกไม้
4. ฮิโนมารุ โดยกรีมีแถบขาวบริเวณหัวแดงลำตัวจรดปลายหางมีสีขาวหรืออาจมีจุดแดงบริเวณข้อหาง แต่จุดเด่นคือจะมี จุดที่กลางหลังดูแล คล้ายกับธงชาติญี่ปุ่นเมื่อมองมุมเหนือผิวน้ำ
5. วี โดยกรีมีแถบขาวบริเวณหัวแดงลำตัวจรดปลายหางมีสีขาวหรืออาจมีจุดแดงบริเวณข้อหาง แต่จุดเด่นคือจะมีแถบ สีแดงพาดลงมาทั้งด้านซ้ายและขวาของลำตัวคล้าย อักษร V
6. ไทเกอร์ โดยกรีมีแถบขาวบริเวณหัวแดงลำตัวจรดปลายหางมีสีขาวหรืออาจมีจุดแดงบริเวณข้อหาง แต่จุดเด่นคือจะมี แถบสีแดงที่พาดลงทั้งด้านซ้ายขวาของกุ้ง แลดูคล้ายเขี้ยวเสือ 2 เขี้ยว
นอกจากนี้ ยังมีการการพัฒนากุ้งเรดบีในสายที่แตกต่างออกไป โดยไม่จำกัดอยู่สีแดงตัดขาว เช่น กุ้งแบล็คบี ที่เหมือนเรดบีทุกประการแต่แตกต่างที่มีสีดำเข้มแทนที่สีแดง และต่างจากกุ้งบีดังเดิมคือ ความเข้มของ สีดำและขาวและการตัดสีของเปลือกกุ้งที่เด่นชัดเจนกว่า กุ้งสโนว์ มีสีขาวหรือขาวอมเหลืองตลอดตัว และถือเป็นกุญแจสำคัญ ในการพัฒนาในเรื่องลวดลายของกุ้งให้มีลูกเล่นที่มากขึ้นและสง่างาม
แม้กุ้งเรดบีจะมีบรรพบุรุษที่มาจากกุ้งบีที่อาศัยอยู่ในธรรมชาติ แต่กุ้งเรดบีนั้นกลับไม่สามารถดำรงชีวิตในสถานที่เดียวกับกุ้งบีปกติได้ เนื่องจากการรพัฒนาแบบอินบรีดทำให้กุ้งอ่อนแอเกินลงกว่าปกติ ประกอบกับสีสันที่เด่นชัดขึ้น ทำให้พวกมันตกเป็นเหยื่อของนักล่าได้ง่าย ฉะนั้นการเลี้ยงกุ้งเรดบีจึงอยู่ได้แค่ในตู้ที่มนุษย์จัดสรรให้เท่านั้น ซึ่งมีขึ้นตอนที่ค่อนข้างจุกจิกค่อนข้างมาก
