Rebon Kaisaiyu คาเฟ่กาแฟคั่วหลากสายพันธุ์และไอศกรีมโฮมเมด ที่ปรับปรุงจากโรงอาบน้ำสาธารณะยุค 90 จะเปิดให้บริการในวันที่ 11 กรกฎาคม ค.ศ. 2020 ย่านชิตะยะ (Chitaya) กรุงโตเกียว
นับเป็นการพลิกโฉมจากโรงอาบน้ำสาธารณะที่สร้างขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ. 1928 มาเป็นคาเฟ่สุดอบอุ่น ที่ยังคงหลงเหลือบรรยากาศความคึกคักจอแจของโรงอาบน้ำสาธารณะ จากเหล่าข้าวของเครื่องใช้ แผ่นป้ายไม้ ชั้นวางรองเท้า และห้องสำหรับแต่งตัว ซึ่งถูกรวมเข้าเป็นหนึ่งเดียวกับคาเฟ่แห่งนี้ได้อย่างลงตัว
นำเสนอกาแฟคั่วชงสดโดยบาริสต้าผู้ผ่านการอบรมจากร้านชื่อดัง และไอศกรีมโฮมเมดที่ทำจากผลไม้สดส่งตรงจากฟาร์ม
ทางร้านจะเสิร์ฟของหวานแบบเซ็ตมาพร้อมถาดไม้สองหลุมสำหรับใส่เครื่องดื่มและไอศกรีม ซึ่งเมนูที่ทางร้านจับคู่แนะนำเราคือ ไอศกรีมที่ทำจากผลบลูเบอร์รี่ของฟาร์มอากิซาวะ (Akizawa Farm) เมืองโอดาวาระ จังหวัดคานางาวะ และพิงค์เบอร์เบิน (Pink Bourbon) กาแฟสายพันธุ์เบอร์เบินที่มีเมล็ดสุกเป็นสีชมพูจากโคลอมเบีย ให้รสชาติหวานนิดๆ ซึ่งเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการหมักของเมล็ดกาแฟ เป็นเมนูที่ทำให้เราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเบอร์รี่ได้ทั้งจากไอศกรีมหวานฉ่ำและกาแฟรสเข้มข้นได้ในเวลาเดียวกัน
Blueberry Ice cream &Colombia Pink Bourbon ราคา 980 เยน
เมนูเซ็ตอื่นๆ ก็น่าสนใจและใช้วัตถุดิบชั้นดีไม่แพ้กัน เช่น ไอศกรีมที่ใช้ช็อกโกเเลตเข้มข้นจากเมลเบิร์น, ไอศกรีมกีวี่, ไอศกรีมส้มโชนันทองสายพันธุ์คานางาวะ ให้เลือกจับคู่กับกาแฟนิคารากัว นอกเหนือจากนี้ยังมีเครื่องดื่มเพื่อสายสุขภาพอย่างชาสมุนไพรและน้ำเลมอนทำเอง
Shonan Gold Ice cream & Nicaragua coffee ราคา 980 เยน
Chocolate Ice cream & Nicaragua coffee ราคา 980 เยน
Lemonade ราคา 520 เยน
ประเทศญี่ปุ่นมักจะมีคาเฟ่หรือโรงแแรมที่เกิดจากการแปลงโฉมสถานที่เก่าๆ ซึ่งดูเหมือนไม่น่าจะไปด้วยกันได้ แต่เมื่อรีโนเวทแล้วสองสิ่งที่ต่างขั้วกลับเข้ากันได้อย่างลงตัว เช่นเดียวกับ Rebon Kaisaiyu ที่พลิกโฉมโรงอาบน้ำสาธารณะเก่าแก่ให้เป็นคาเฟ่สุดเก๋แต่ยังคงเสน่ห์ของโรงอาบน้ำยุคเก่าไว้ได้อยู่หมัด
Info
Hours:จ.-ศ. 12:00-19:00 น., ส.-อา. และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10:00-19:00 น.
Holiday: –
Nearest Station: สถานีอิริยะ (Iriya Station)
Access:เดินเท้าประมาณ 3 นาที จากทางออก 4 ของสถานีอิริยะ (Tokyo Metro Hibiya Line)
Website: www.kaisaiyu.com
Facebook: www.facebook.com/rebonkaisaiyu
Instagram: @rebon_kaisaiyu
