Jai Talad ร่วมมือกับ Fisherfolk จัดตลาดปลาที่มีผัก หรือ ‘Fisherfolk x Jai Talad, Fish Market in Bangkok – จ่ายตลาดปลากลางกรุง’ ที่ชวนทุกคนมาจ่ายตลาดซื้อปลาจากเหล่าเกษตรกรอินทรีย์และชาวประมงพื้นบ้าน
มีทั้งผัก ผลไม้ ผลผลิตอินทรีย์จากฟาร์ม อาหารทะเลสดใหม่จากเครือข่ายประมงพื้นบ้าน รวมถึงร้านคนจับปลา 5 พื้นที่ในฝั่งอ่าวไทยและอันดามัน นอกจากนี้ยังมีอาหารและเมนูพื้นบ้านหาทานยากไว้ให้ลิ้มลอง
นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมเสวนาในหัวข้อ ‘In Farm In Sea ปลาพื้นบ้าน อาหารอินทรีย์’ ว่าด้วยความมั่นคงทางอาหารและทะเลไทย รวมถึงกิจกรรมเวิร์กช็อปการปรุงอาหารจากการผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นโดยเชฟรุ่นใหม่ และเวิร์กช็อป ‘ตำน้ำพริกละลายทะเล’ กับเคล็ดลับการตำน้ำพริกเพื่อปรุงอาหารทะเลให้เอร็ดอร่อย
ส่งท้ายกิจกรรม ‘เปลี่ยนขยะการเกษตรเป็นบรรจุภัณฑ์วิเศษรักษ์ทะเล’ พบกับทีมรักษ์โลกที่ขยันเปลี่ยนเศษวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมูลค่าสูง ช่วยสร้างรายได้ให้กับชุมชนได้เป็นกอบเป็นกำ
รายละเอียดเพิ่มเติม : https://www.facebook.com/events/567038830771839/
