Coca-Cola เจ้าพ่อเครื่องดื่มอัดลมน้ำดำ ประกาศแผนเปิดตัวแบรนด์Coca-Cola Coffee ใน25 ตลาดภายในสิ้นปีนี้ โดยจะหยิบโซดาCoke มาผสมกาแฟแบบสูตรพิเศษเพื่อดึงกลุ่มคนชอบเครื่องดื่มน้ำตาลต่ำแต่ยังอัดแน่นกาเฟอีน
นักวิเคราะห์เชื่อว่า การมาของCoca-Cola Coffee จะมีผลโดยตรงกับตลาดกาแฟพร้อมดื่ม หรือReady-to-drink coffee ซึ่งเป็นกาแฟสำเร็จรูปพร้อมดื่มที่มีสัดส่วนเติบโตเร็วที่สุดในหมวดกาแฟแดนลุงแซม
แม้เครื่องดื่มโซดาน้ำดำผสมกาแฟจะไม่ใช่เรื่องใหม่ในตลาด แต่ยักษ์ใหญ่ระดับโลกอย่างCoca-Cola กำลังส่งสัญญาณผลักดันสินค้ากลุ่มนี้อย่างเต็มที่ในปีนี้ โดย25 ประเทศแรกที่Coca-Cola Coffee จะชิมลางวางตลาดภายในสิ้นปี2562 นั้นมีตลาดเพื่อนบ้านไทยอย่างเวียดนามรวมอยู่ด้วย
Coca-Cola Coffee ถูกวางจุดยืนให้เป็นเครื่องดื่มเย็นที่มีกาเฟอีนไม่สูงเท่ากาแฟ1 ถ้วย แต่จะมีกาเฟอีนมากกว่าน้ำโซดากระป๋องทั่วไป สะท้อนว่าCoca-Cola มองเห็นช่องว่างตรงกลางของตลาดได้อย่างชาญฉลาด
เน้นเติมพลังงานช่วงบ่าย
James Quincey ประธานเจ้าหน้าที่บริหารCoca-Cola อธิบายว่าCoca-Cola Coffee หรือCoke Coffee นั้นถูกออกแบบมาเพื่อเจาะกลุ่มผู้บริโภคในเฉพาะบางโอกาสผ่านบางช่องทาง เช่น กลุ่มที่ต้องการเครื่องดื่มเพิ่มพลังงานในช่วงบ่าย ซึ่งCoke Coffee จะตอบโจทย์ได้ในฐานะเครื่องดื่มโซดาที่ผสมกาแฟ เติมกาเฟอีนเข้าร่างได้โดยไม่ต้องกังวลกับน้ำตาล
ยุทธศาสตร์ของCoke Coffee เกิดขึ้นมาเพื่อรองรับกับการเปลี่ยนแปลงของผู้บริโภค ที่ได้เปลี่ยนจากการดื่มน้ำอัดลม มาเป็นเครื่องดื่มหวานน้อยกว่าอย่างเช่น น้ำดื่มบรรจุขวดและCoke Zero ซึ่งกรณีของCoke Coffee ก็พยายามชูจุดขายเรื่องกาแฟโคล่าที่มีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่าCoke ขนาดเดียวกัน
จุดสำคัญคือCoke Coffee จะช่วยให้Coca-Cola สามารถใช้ประโยชน์จากเทรนด์นิยมกาแฟในที่ทำงาน ซึ่งสถิติล่าสุดพบว่ากาแฟสำเร็จรูปพร้อมดื่มนั้นเป็นสินค้ากลุ่มที่เติบโตเร็วที่สุดในหมวดกาแฟ สถิติในตลาดสหรัฐฯ คือReady-to-drink coffee เติบโต31% ในปี2016 และ2017 ผลจากการกระตุ้นตลาดของเครื่องดื่มกาแฟเย็นแบบcold brew ที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเช่นกัน เบ็ดเสร็จแล้วจากปี2013 ถึงปี2017 กาแฟเย็นกลุ่มcold brew เติบโตอย่างน้อย10% ต่อปีในตลาดสหรัฐอเมริกา ผ่านการวิจัยของบริษัทMintel
บุกเอเชีย
เบื้องต้นCoca-Cola จะเน้นทำตลาดCoke Coffee โดยมุ่งเน้นไปที่ญี่ปุ่นเป็นหลัก ซึ่งเป็นตลาดที่กาแฟกระป๋องได้รับความนิยมในตู้จำหน่ายเครื่องดื่มมานานหลายทศวรรษ คาดว่าCoca-Cola จะหวังให้Coke Coffee เดินตามรอยความสำเร็จของGeorgia Coffee แบรนด์ลูกของCoca-Cola ที่มียอดขายทะลุ1 พันล้านเหรียญสหรัฐ และขยายไปยังประเทศอื่นๆ ในเอเชีย
เหนืออื่นใดCoke Coffee ถือเป็นหนึ่งก้าวแรกสู่เส้นทางยาวไกลในสมรภูมิกาแฟ เนื่องจากCoca-Cola มีแผนที่จะเริ่มขายผลิตภัณฑ์กาแฟCosta แบบพร้อมดื่มในตลาดยุโรปในช่วงไตรมาสที่2 ผลจากการเทเงินซื้อเชนกาแฟของอังกฤษในราคา5,100 ล้านดอลลาร์ ซึ่งชัดเจนว่าCoca-Cola จะนำแผนsynergy มาใช้เพื่อดันรายได้และกำไรให้เติบโตกว่าเดิม
นักลงทุนตอบรับนโยบายนี้ในทางบวก ส่งให้หุ้นของCoca-Cola เพิ่มขึ้น2% หลังจากบริษัทรายงานรายได้ที่สูงกว่าประมาณการ โดยกำไรจากการดำเนินงานของCoca-Cola คือ48 เซนต์ต่อหุ้น โตกว่า46 เซนต์ต่อหุ้นที่นักวิเคราะห์คาดการณ์.
ที่มา: https://www.cnbc.com/2019/04/23/coca-cola-is-making-a-big-push-into-coffee.html
