สวัสดีเพื่อนๆชาว Spice ทุกคน กลับมาพบกันเป็นประจำเช่นเคยกับเรื่องราวสาระดีๆ สำหรับบทความนี้เราจะพาสาวๆมารู้จัก "ความอยากอาหาร" กันให้มากขึ้น ซึ่งความอยากอาหารหรือความหิวเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นกับเราทุกคนอยู่เเล้วจนหลายคนไม่เคยมีความสงสัยในเรื่องนี้มาก่อน เเต่คุณเคยสังเกตตัวเองหรือไม่ว่าความอยากอาหารเเต่ละครั้งนั้นคุณอยากไม่เหมือนกัน บางครั้งก็อยากของดอง บางครั้งอยากของทอด หรือบางครั้งอยากของหวาน เป็นต้น เเล้วเพื่อนๆทราบหรือไม่ว่าความอยากอาหารที่ไม่เหมือนกันในเเต่ละครั้งเหล่านี้สามารถบ่งบอกถึงสุขภาพของเราได้ว่าช่วงนั้นร่างกายเราขาดสารอาหารอะไร การรับประทานอาหารตามที่ร่างกายเราอยากเข้าไปอาจไม่ใช่ทางออกที่ถูกต้องเสมอไป เมื่อเกริ่นมาถึงตรงนี้หลายคนคงอยากรู้เเล้วสิว่าความหิวเเต่ละครั้งนั้นสามารถบ่งบอกอะไรเราได้บ้าง หากใครสนใจอยากรู้ตามมาอ่านกันต่อได้เลยครับ
#1. ความอยากเนื้อสัตว์
หลายคนมักมีความเข้าใจเสมอว่าเมื่อไหร่ที่ร่างกายอยากทานเนื้อเเสดงว่าร่างกายของเรากำลังขาดโปรตีน ซึ่งความเข้าใจนี้ถูกต้องเเล้วล่ะครับ เเต่ก็ไม่ได้ถูกต้องทั้งหมดเลยซะทีเดียว เพราะอาการเเบบนี้บ่งบอกว่านอกจากร่างกายเราจะขาดโปรตีนเเล้ว ยังขาดธาตุเหล็กเเละวิตามินบี 12 ด้วย ซึ่งสาวๆสามารถชดเชยได้ด้วยการลองหาอาหารเสริมทีมีธาตุเหล็กเเละวิตามินบี 12 มาทาน เเละชดเชยโปรตีนด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายเช่นจากน้ำนมเเละถั่ว
#2. ความอยากกาเเฟ
ความต้องการดื่มกาเเฟเป็นความต้องการปกติของคนทั่วไป บางคนต้องการมากถึง 3 ถ้วยในเเต่ละวันได้เเก่ตอนเช้าก่อนไปทำงาน สายๆ เเละระหว่างพักเบรกในช่วงบ่าย เเต่หากช่วงไหนที่คุณมีความต้องการกาเเฟมากกว่าปริมาณที่ดื่มโดยปกติทั่วไปเเสดงว่าร่างกายของคุณกำลังขาดเเร่ธาตุฟอสฟอรัส ซึ่งคุณสามารถชดเชยด้วยการทานถั่ว เมล็ดธัญพืช หรืออาหารเสริมที่มีฟอสฟอรัส
#3. ความอยากของทอด
คงเป็นที่ทราบกันดีเเล้วว่าของทอดมีความหอมเเละมันที่ใครๆก็ชอบทาน เเต่จริงๆเเล้วเราไม่ควรทานของทอดมากเพราะไม่ดีต่อสุขภาพ เเต่หากวันไหนคุณมีความอยากของทอดเป็นพิเศษหากไม่ได้ทานเเล้วจะเป็นจะตายเลยทีเดียว อาการเช่นนี้หากตอบสนองด้วยการเติมของทอดเข้าไปเลยคงไม่ใช่เรื่องที่ถูกต้องนัก เพราะคุณจะฟาดเข้าไปเยอะเป็นพิเศษจนทำให้ได้รับเเคลอรี่เกินก็เป็นได้ อาการอยากของทอดเช่นนี้บ่งบอกว่าร่างกายคุณกำลังของโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งสามารถชดเชยได้ด้วยการทานน้ำมันปลา เนื้อปลาทะเล ถั่ว เเละเมล็ดธัญพืช
#4. ความอยากของเค็มๆ
การที่ร่างกายของเราอยากของเค็มๆ เช่นปลาเค็ม ไข่เค็ม หรืออยากทานข้าวกับน้ำปลา หรือข้าวเหนียวจั้มปลาร้าอย่างเดียวก็ได้ เป็นการบ่งบอกว่าร่างกายของเราขาดน้ำที่เกิดจากการออกกำลังกายอย่างหนัก หรือดื่มเเอลกอฮอล์มากเกินไป การตอบสนองด้วยการทานของเค็มเข้าไปตามที่ร่างกายอยากนั้นจึงไม่ใช่เรื่องที่ถูกต้อง เพราะสิ่งที่คุณควรทำคือการชดเชยด้วยการดื่มน้ำมากๆ เพื่อชดเชยปริมาณน้ำที่เสียไปจะเป็นวิธีการที่ดีที่สุด
#5. ความอยากชีส
ความอยากชีสคือสัญญาณที่บ่งบอกว่าร่างกายของเรากำลังต้องการไขมัน การทานชีสเข้าไปตามที่ร่างกายอยากนั้นเป็นการกระทำที่ถูกต้องเเล้วล่ะครับ เพราะชีสถือได้ว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์เพราะอุดมไปด้วยโปรตีนจากนม ไขมันดี เเละมีเเคลเซียมสูง นอกจากการทานชีสเเล้วคุณสามารถชดเชยด้วยการทานอะโวคาโด น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันปลา หรือเนื้อปลาทะเลก็ได้เพราะอาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยไขมันดีที่ไม่มีโทษ มีเเต่ประโยชน์ให้กับร่างกายครับ
#6. ความอยากเเป้ง
การที่ร่างกายอยากเเป้งเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าร่างกายกำลังต้องการได้รับพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต เเต่ช้าก่อน ก่อนที่คุณจะตัดสินใจรับประทานขนมปัง ข้าวเหนียว หรือบรรดา Junk Food ทั้งหลายโปรคไคร่ครวญนิดนึงว่าร่างกายของคุณอาจได้รับเเคลอรี่เกินจนทำให้อ้วนได้ ดังนั้นเพื่อความปลอดภัยคุณควรทานอาหารที่เป็นเเหล่งคาร์โบไฮเดรตคุณภาพสูงที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์อย่างเช่น ขนมปังโฮลวีท ถั่ว ข้าวโพด เเละป๊อบคอร์น เป็นต้น
#7. ความอยากช็อกโกเเลต
การที่ร่างกายของคุณรู้สึกอยากทานช็อกโกเเลตมากผิดปกติไม่ได้เป็นเพราะร่างกายต้องการน้ำตาลหรอกนะครับ ดังนั้นหากคุณเติมความหวาน หรือทานช็อคโกเเลตเข้าสู่ร่างกายก็อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงเเละได้รับเเคลอรี่เกินก็เป็นได้ ร่างกายที่อยากช็อคโกเเลตนั่นเป็นสัญญาณเตือนว่ากำลังขาดเเมกนีเซียม ซึ่งคุณสามารถเสริมเพื่อให้ร่างกายนำไปใช้ได้ทันทีด้วยการทานอาหารเสริม หรือทานอัลมอนด์ ถั่วดำ หรือผงโกโก้ดิบ เป็นต้น
#8. ความอยากของหวาน
เมื่อสมองทำงานหนัก อ่อนเพลียเมื่อยล้าสิ่งที่ตามมาก็คืออาการอยากของหวานเสมอใช่มั้ยล่ะ ความอยากของว่านี้จริงๆเเล้วไม่ได้เป็นเพราะร่างกายขาดน้ำตาลนะ เเต่เป็นสมองต่างหากล่ะที่ต้องการน้ำตาลเพื่อไปกระตุ้นให้เกิดการสร้างฮอร์โมนที่ทำให้รู้สึกดี การทานของหวานเข้าไปเยอะจึงเป็นการเเก้ไขปัญหาที่ไม่ถูกจุดเเละอาจเป็นเหตุทำให้อ้วน เสพติดของหวาน หรือเป็นโรคเบาหวานได้ ที่ถูกคือคุณควรทานผลไม้ที่มีรสหวานเเต่เเคลอรี่ต่ำต่างหากล่ะ
*เเหล่ะนี่ก็คือ 8 สัญญาณความอยากอาหารหรือความหิวที่มากเกินปกติที่สามารถบ่งบอกได้ว่าตอนนี้ร่างกายของเรากำลังขาดอะไร เมื่อเพื่อนๆได้อ่านไปเเล้วคงได้ทราบกันเเล้วนะครับ ต่อไปหากหิวเเบบนี้ขึ้นมาอีกจะได้ทำการชดเชยได้อย่างถูกต้องเพื่อประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพร่างกายของคุณเอง *
