สมุนไพรรสขมหลายชนิดมีสรรพคุณช่วยบำรุงตับและลดน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน ผู้ป่วยเบาหวานควรรับประทานสมุนไพรเหล่านี้เป็นประจำเพื่อช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด และนี่คือสมุนไพรรสขมที่ควรมีไว้ใกล้ตัว
มะระขี้นก
มะระขี้นกมีสารที่ชื่อว่า ชาแรนติน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด กระตุ้นการหลั่งอินซูลินจากตับอ่อน ช่วยเสริมการเผาผลาญน้ำตาล และยังชะลอการดูดซึมน้ำตาลบริเวณลำไส้เล็ก จึงรักษาโรคเบาหวานได้ดี
ฟ้าทะลายโจร
ฟ้าทะลายโจร เป็นสมุนไพรรสขม มีฤทธิ์เย็น ช่วยลดระดับน้ำตาลในกระแสเลือดและมีสรรพคุณในการลดความดันโลหิตสูง โดยจะช่วยขยายตัวของหลอดเลือด ดังนั้นจึงเหมาะกับคนที่มีปัญหาเรื่องของความดันโลหิตสูงและรักษาผู้ป่วยโรคเบาหวาน
บอระเพ็ด
บอระเพ็ด เป็นสมุนไพรที่มีรสขมมาก มีสรรพคุณช่วยแก้ไข้ แก้ร้อนใน ขับเหงื่อ ช่วยควบคุมระดับลดน้ำตาลในเลือด อีกทั้งยังเป็นสมุนไพรรสขมที่ช่วยดูแลตับได้ดี
รางจืด
รางจืดเป็นสมุนไพรไทยที่มีฤทธิ์เย็นจนได้ชื่อว่าเป็น ราชาแห่งการถอนพิษ ช่วยต้านการอักเสบ ช่วยแก้พิษ ขับสารพิษออกจากร่างกาย และช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ที่สำคัญควรดื่มรางจืดหรือรับประทานอย่างพอดี ไม่ควรใช้รางจืดติดต่อกันเป็นเวลานานเกินไป
สะเดา
สะเดาช่วยลดปริมาณน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวาน โดยจะไปควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เพียงแค่นำใบสะเดามาต้มกินทุกวัน ใช้ใบสะเดา 1 กำ ใส่น้ำแล้วต้มให้เดือด ดื่มวันละ 3 ครั้ง ควรกินก่อนอาหารจะช่วยให้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี
ขี้เหล็ก
ขี้เหล็กเป็นสมุนไพรเย็น มีสรรพคุณทางยามากมาย ใบและดอกของขี้เหล็กมีสรรพคุณ ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวาน อีกทั้งยังช่วยลดความดันโลหิตสูง ขี้เหล็กจึงเป็นผักสมุนไพรรสขมที่เหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคโลหิตจาง และโรคเบาหวาน
ผักเชียงดา
ผักเชียงดา ได้ชื่อว่าเป็น ผู้ฆ่าน้ำตาล ถือว่าเป็นสุดยอดสมุนไพรที่ช่วยในการลดเบาหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ปรับอินซูลินให้สมดุลช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลบริเวณลำไส้เล็กและยังกระตุ้นฟื้นฟูตับอ่อนให้แข็งแรงจึงทำให้การหลั่งอินซูลินเพิ่มมากขึ้น
