Facebook :Travel @ Manager
มีงานวิจัยหลายๆ ชิ้นบอกไว้ว่า การได้พักสายตาด้วยการมองสีเขียวจะช่วยให้ผ่อนคลายความเมื่อยล้าทางสายตาได้ ซึ่ง “ผ่านมาแวะกิน” ก็เชื่อว่า ยิ่งเราได้มองสีเขียวๆ ของต้นไม้ก็จะช่วยให้สบายตา และสบายใจด้วยเช่นกัน ยิ่งได้มีของอร่อยๆ ให้ชิมด้วยแล้ว ก็ยิ่งดีขึ้นไปอีก
อย่างเมื่อครั้งที่ได้มาเยือนที่ร้าน “Prem Cafe In The Garden” ที่เป็นคาเฟ่เล็กๆ กลางสวน มองไปทางไหนก็มีแต่ต้นไม้สีเขียวสบายตา ชวนให้มานักพักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติอย่างยิ่ง
ร้านนี้มีคอนเซ็ปต์สวนแบบแม็กซิกันสไตล์ใช้ไม้มีหนามแบบโซนร้อน ร่วมกับสีสันต่างๆ มาตกแต่ง แต่ก็ยังคงมีความร่มรื่นสบายตา แบ่งโซนที่นั่งออกเป็นโซนห้องแอร์ โซนคาเฟ่ในสวน และโซนริมน้ำ เหมาะกับการมานั่งพักผ่อนชิลๆ รับลมเย็นๆ หรือจะมานั่งทำงานในบรรยากาศสงบๆ ก็ได้ โดยมีเครื่องดื่มทั้งชา กาแฟ น้ำผลไม้ มีอาหารจานเดียวง่ายๆ และเค้กโฮมเมดให้ได้ชิมกันด้วย
ใครเป็นคอกาแฟต้องมาลองชิม คาปูชิโนร้อน (70 บาท) ทางร้านเลือกใช้เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิกาจากบราซิลผสมกับดอยช้าง นำมาบกแล้วชงสดแก้วต่อแก้ว ตกแต่งให้สวยงาม รสชาติและกลิ่นกาแฟจะออกกึ้งดาร์กช็อกโกแลตนิดๆ หอมชวนชิม ผสมกับนมสด ได้รสชาติกาแฟเข้มข้น
แต่ถ้าไม่ชอบแบบร้อนก็ยังมี คาปูชิโนเย็น (80 บาท) วิธีทำคล้ายกับคาปูชิโนร้อน แต่ใส่ชอตเพิ่มความหวานมากขึ้น และเพิ่มฟองนมหนานุ่มน่าชิม
อีกแก้วชวนชิมคือ เอสเปรสโซกรีนที (100 บาท) ทำออกมาเป็นเครื่องดื่มแบบมีเลเยอร์ ด้านล่างสุดเป็นผงมัทฉะกรีนที ชั้นถัดมาเป็นนมสด ราดด้านบนด้วยชอตเอสเปรสโซ เวลาจะดื่มลองคนแต่ละชั้นให้เข้ากัน จะได้รสชาติเข้มข้นจากกาแฟ ได้ความหอมจากชาเขียว และความมันจากนม
ส่วนใครไม่ดื่มกาแฟลองเปลี่ยนมาเป็น สตรอว์เบอร์รี่ครีมโยเกิร์ต (100 บาท) ที่ใช้โยเกิร์ตสด 1 ถ้วยต่อ 1 แก้ว ใส่ไซรัป ใส่สตรอว์เบอร์รี่สดแล้วปั่นรวมกัน ทอปด้วยวิปครีมและราดซอสสตรอว์เบอร์รี่ แก้วนี้ดื่มแล้วสดชื่น ได้ความเปรี้ยวๆ มันๆ จากโยเกิร์ต ส่วนสตรอว์เบอร์รี่ก็มีความหวานอมเปรี้ยวนิดๆ กำลังดี
มาถึงเมนูเค้กโฮมเมดที่แนะนำคือ เค้กมะพร้าว (90 บาท) เป็นเค้กขายดีของทางร้าน ตัวเค้กเป็นเนื้อมูส ด้านในมีครีมมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวอ่อน ทอปด้วยครีมกลิ่นมะพร้าว ชิมเนื้อเค้กเนียนนุ่มละลายในปาก หอมหวานกลิ่นมะพร้าว และอีกตัวที่อร่อยไม่แพ้กันคือ ฮอกไกโดมิลค์เค้ก (120 บาท) เป็นเค้กเนื้อมูสเช่นกัน เป็นครีมนมเบาๆ สอดไส้ด้วยสตรอว์เบอร์รี่สด เค้กหอมนุ่มหวานมันอร่อยลิ้น
แต่ถ้ามาหิวๆ อยากอิ่มท้องกับอาหารคาว ที่นี่ก็มีให้เลือกหลายเมนู มะกะโรนีไก่ (80 บาท) ใช้เส้นมะกะโรนีอย่างดี นำมาผัดกับซอสสูตรของทางร้าน ใส่เนื้ออกไก่ล้วนๆ มีหอมใหญ่และมะเขือเทศเพิ่มความหวานอมเปรี้ยว
อีกจานแนะนำคือ ราดหน้าหมู (80 บาท) ทางร้านใช้เนื้อหมูนำมาหมักตามสูตร นำมาผัดกับแครอท ข้าวโพดอ่อน และคะน้า ปรุงรสกลมกล่อม ส่วนเส้นก็มีให้เลือกเป็นเส้นใหญ่และเส้นหมี่
เมนูข้าวต้องลอง ผัดพริกแกงกุ้งไข่ดาว (110 บาท) ทางร้านใช้กุ้งสดนำมาผัดกับพริกแกงที่โขลกเองใหม่ๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวหอมมะลิร้อนๆ และไข่ดาว จานนี้หอมเครื่องพริกแกงมากๆ รสชาติกลมกล่อมเผ็ดกำลังดี
แถมอีกอย่างคือ ปีกไก่ทอดน้ำปลา (70 บาท) ที่เป็นปีกกลางไก่หั่นครึ่ง นำไปหมักให้ได้ที่ ก่อนจะคลุกแป้งแล้วทอดกรอบนอกนุ่มใน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว กินอร่อยเพลินๆ
ที่ร้านยังมีเมนูอร่อยอีกหลายอย่างให้ลองชิม อาทิ คาราเมลมัคคิอาโต (100 บาท) ยำวุ้นเส้น (120 บาท) ลาบทอด (120 บาท) ฮันนีเลมอนโซดา (60 บาท) เป็นต้น
* * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “Prem Cafe In The Garden” ตั้งอยู่ที่ ต.บ้านกลาง อ.เมือง จ.ปทุมธานี ร้านเปิดบริการทุกวัน วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 08.30-18.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขุตฤกษ์ เวลา 08.00-18.00 น. โทร. 09-4563-9924 Facebook : Prem Cafe In The Garden
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
