ท่ามกลางการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ (โควิด-19) สร้างผลกระทบทั่วโลกและไทย ซึ่งในประเทศไทยมีผู้ติดเชื้อเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จนคณะรัฐมนตรีมีมติใช้พระราชกำหนด (พ.ร.ก.) การบริหารราชการในสถานการณ์ฉุกเฉิน พ.ศ.2548 เพื่อควบคุมการระบาดของไวรัสโควิด-19 รวมถึงก่อนหน้านี้ได้ กรุงเทพมหานคร จังหวัดปริมณฑล และจังหวัดต่างๆ ได้ประกาศล็อกดาวน์ ปิดสถานที่สุ่มเสี่ยงถึง 26 ประเภท หวังลดการแพร่กระจายของเชื้อโรคการแพร่ระบาดของไวรัสชนิดนี้นอกจากจะส่งผลถึงสุขภาพแล้ว ยังทำให้พฤติกรรมและวิถีชีวิตของผู้คนเปลี่ยนแปลงไป หลายคนต่างหันมาใช้บริการสั่งสินค้าออนไลน์ผ่านแอปพลิเคชันต่างๆ มากขึ้นเป็นเท่าตัว เพื่อลดการเดินทางออกนอกบ้าน อันเป็นการเสี่ยงต่อการแพร่ระบาดของเชื้อโรค ดังนั้น Celeb Online จะพาไปสำรวจเซเลบนักธุรกิจที่ขายสินค้าเดลิเวอรี่ผ่านแอปพลิเคชันต่างๆ ว่า มียอดสั่งสินค้าผ่านแอปพลิเคชันในแต่ละวันเพิ่มมากขึ้นแค่ไหน เพราะอย่างน้อยที่สุด ท่ามกลางวิกฤติ เชื่อว่ายังมีโอกาสเสมอ และแต่ละแบรนด์พร้อมเป็นส่วนหนึ่งเพื่ออำนวยความสะดวกให้กับผู้บริโภคในยามยากเสมอ
เริ่มที่เซเลบนักธุรกิจสาวไซส์มินิ “จุ๋ย-จรสพรรณ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา” เจ้าของร้านอาหารโซลจู ปูดอง (Seoul Ju Pu Deong)ที่มีอยู่หลากหลายสาขาทั่วกรุงเทพฯ บอกว่า หลังจากที่ผู้ว่าฯ กทม. ได้ออกประกาศล็อกดาวน์ปิดสถานที่ต่างๆ 26 ประเภท ในกรุงเทพฯ ตั้งแต่วันที่ 22 มีนาคมถึงวันที่ 12 เมษายน 2563 เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ซึ่งในนั้นรวมถึงร้านอาหารที่ต้องซื้อแบบไปกลับห้ามนั่งรับประทานในร้าน เพื่อเป็นการป้องกันให้ไม่ให้คนออกมารวมกลุ่มกันอยู่เป็นจำนวนมาก ลดการแพร่เชื้อของไวรัส จึงทำให้ยอดการสั่งปูดอง ผ่านแอปพลิเคชันต่างๆ แบบเดลิเวอรี่เพิ่มขึ้นจากเดิมถึง 2 เท่าตัว“ตอนนี้จุ๋ยได้ปิดหน้าร้านขายปูดองที่สำหรับนั่งรับประทานแล้วตามประกาศของผู้ว่าฯ กทม. และหันมาขายเฉพาะเดลิเวอรี่เท่านั้น ซึ่ง 2 วันแรกของการประกาศ ก็ยังไม่ค่อยมียอดสั่งซื้อเท่าไหร่ แต่มาช่วงหลังที่บรรดาคนดังต่างรณรงค์ในการสั่งซื้ออาหารแบบออนไลน์ จึงทำให้เรามียอดขายเพิ่มขึ้นอีกเท่าตัว สามารถประคองตัวเองและพนักงานไปได้อีกระยะหนึ่งในสถานการณ์แบบนี้ โดยตอนนี้เรามีสาขาสำหรับเดลิเวอรี่อยู่ถึง 6 สาขาด้วยกัน ประกอบด้วย สยามพารากอน เอ็มควอเทียร์ เซ็นทรัลพระราม 3 เซ็นทรัล พระราม 9 โชคชัย 4 และสายไหม ซึ่งลูกค้าที่ชื่นชอบรสชาติอาหารลูกครึ่งไทยเกาหลี สามารถโทร.สั่งเดลิเวอรี่ได้ทุกสาขาค่ะ”
ขณะที่ เจ้าแม่แห่งวงการอาหาร “ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์” ที่ตอนนี้มีร้านอาหารในเครือถึง 50 สาขา ยอมรับว่าพอหลังจากมีสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ประกอบกับมีการล็อกดาวน์กรุงเทพฯ และจังหวัดปริมณฑล เธอได้ปิดสาขาที่ตั้งอยู่ในห้างไปถึงครึ่งหนึ่งแล้วก็ตาม แต่ขณะเดียวกัน ยอดการสั่งซื้ออาหารผ่านแอปพลิเคชันต่างๆ ก็เพิ่มจากเดิมมาประมาณ 3 เท่าตัว และในอนาคตอันใกล้นี้ เธอกำลังจะเปิดตัวครัวอาหารไทยแบบเดลิเวอรี่ภายใต้ชื่อว่า “เจริญแกง” เพื่อให้คนไทยทุกคนได้เจริญอาหารและอิ่มกับเมนูข้าวราดแกงรสชาติไทยๆ“ตอนนี้เราปิดร้านอาหารในเครือที่ตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้าเกือบครึ่งหนึ่งของ 50 สาขา เราจะเปิดเฉพาะร้านที่อยู่ติดถนน ซึ่งรถมอเตอร์ไซค์สามารถเดินทางเข้าจอดและรับสินค้าได้สะดวกเท่านั้น ที่ผ่านมาร้านอาหารของเรา อย่าง ร้านกับข้าวกับปลา ร้านรสนิยม กับโรงสี ก็ได้เปิดขายแบบเดลิเวอรี่อยู่ก่อนแล้ว แต่พอมีการประกาศล็อกดาวน์กรุงเทพฯ จึงทำให้มียอดการสั่งสินค้าผ่านแอปพลิเคชันเพิ่มขึ้นจากเดิม 3 เท่า และในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะเปิดร้านข้าวแกงเดลิเวอรี่อย่างเดียวชื่อว่าร้าน “เจริญแกง” ซึ่งเป็นร้านขายข้าวราดแกง พร้อมขนมหวานไทย และน้ำดื่มรสชาติไทยๆ ให้บริการผ่านแอปพลิเคชันต่างๆเท่านั้น อันจะเป็นการช่วยให้พนักงานสาขาอื่นที่ปิดไปก่อนหน้านี้ ได้มีงานทำอันเป็นการช่วยกันประคองให้สถานการณ์ในช่วงนี้ผ่านพ้นไปให้ได้”
ส่วน “เอ็ม-มณีสุดา ศิลาอ่อน” สะใภ้คนเก่งของอาณาจักรเอสแอนด์พี เชนร้านอาหารชื่อดังที่อยู่คู่กับคนไทยมายาวนานหลายสิบปี บอกว่าหลังจากที่มีข่าวการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 และมีการประกาศล็อกดาวน์กรุงเทพฯ ทำให้ผู้คนพากันซื้อสินค้าแช่แข็งมาเก็บตุนไว้เป็นจำนวนมาก เพื่อลดการเดินทางออกไปซื้ออาหารนอกบ้าน ดังนั้น ช่วงนี้จึงทำให้ยอดขายอาหาร S&P Quick Meal (S&P ควิกมีล) เพิ่มขึ้น 3-5 เท่าจากยอดขายปกติ โดยอาหารแช่แข็งที่ได้รับความนิยมสูงสุดเป็นอาหารคาวพร้อมรับประทาน“อาหารแช่แข็งพร้อมรับประทาน S&P ควิกมีล กลุ่มอาหารคาว ได้รับความนิยมมากที่สุดในขณะนี้ ได้แก่ ข้าวกะเพราไก่ ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย ข้าวพะแนงหมู ข้าวแกงเขียวหวานไก่ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สปาเก็ตตี้ซอสไก่ มักโรนีผักโขมอบชีส เป็นต้น นอกจากนั้น อาหารแช่แข็งพร้อมรับประทาน S&P ควิกมีล กลุ่มขนมหวาน ก็ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเป็นอย่างมากเช่นกัน ได้แก่ บัวลอยเผือก บัวลอยน้ำขิง สาคูถั่วดำมะพร้าวอ่อน เต้าทึงร้อน ซึ่งอาหารที่อุ่นรับประทานขณะร้อน จะตรงกับความต้องการของผู้บริโภคในขณะนี้ ทั้งนี้ อาหารแช่แข็งควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง (Freezer อุณหภูมิ -18 C) ซึ่งเป็นช่องเดียวกับช่องที่เก็บน้ำแข็ง เพื่อถนอมอาหารให้สด ใหม่ และเก็บไว้รับประทานได้เป็นเวลาหลายเดือน (อาหารมีอายุ 12 เดือน นับจากวันผลิต)”
นอกจากใส่ใจเรื่องอาหารการกินแล้ว ความสะอาดของสัตว์เลี้ยงแสนรักก็เป็นสิ่งสำคัญ ที่เจ้าของทุกคนไม่ควรมองข้าม ดังนั้น ธุรกิจอาบน้ำสุนัข-แมว แบบถึงบ้านของเซเลบสาวคนเก่ง “พลอย-ฐิติกุล อยู่วิทยา” ก็ได้รับความสนใจจากลูกค้าเพิ่มขึ้นถึงเท่าตัว จากที่มีคิวบริการอาบน้ำหมาแมวแน่นทุกวันอยู่แล้ว มาพักหลังตั้งแต่มีการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 มีผู้ติดต่อมาใช้บริการยาวเหยียดเป็นหางว่าว จนต้องจองคิวล่วงหน้า 4-5 วัน“ปกติคิวการบริการอาบน้ำตัดแต่งขนของสุนัข แมว ของร้านเรา ก็มีคิวเต็มทุกวันอยู่แล้ว แต่มาพักหลังมีลูกค้าจองคิวแน่นทุกวัน จนพนักงานเรามีไม่เพียงพอ ดังนั้น ช่วงหลังเราต้องให้ลูกค้าจองคิวไว้ล่วงหน้า 3-4 วัน ส่วนเรื่องความสะอาดและความปลอดภัยของสัตว์เลี้ยงแสนรักของลูกค้า ทุกครั้่งที่พนักงานออกเดินทางไปทำความสะอาดให้สัตว์เลี้ยงถึงบ้าน เราจะฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อที่ชุดพนักงานทั้งก่อนและหลังทำความสะอาด และพนักงานทุกคนต้องพกเจลล้างมือติดตัวไปด้วยทุกครั้งเพื่อให้ลูกค้ามั่นใจในความสะอาดและปลอดภัยของสัตว์เลี้ยงแสนรักของพวกเขา”
ปิดท้ายที่ “เจ-จักษวัชร์ อรรถสกุลชัย” ทายาทบริษัทนมเปรี้ยวชื่อดัง และยังเป็นผู้บริหาร Instawash แอปพลิเคชันล้างรถจากประเทศเกาหลีที่ให้บริการล้างทำความสะอาดรถยนต์ให้ถึงที่ บอกว่า ด้วยสถานการณ์ประเทศไทยทุกวันนี้ ทั้งภาวะฝุ่น pm2.5 และการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ทำให้ผู้รักรถยนต์หลายท่าน ที่ต้องเดินทางด้วยยานพาหนะส่วนตัว เริ่มกังวลถึงความไม่ปลอดภัยทั้งภายในห้องโดยสาร และการเดินทางนำรถไปล้างทำความสะอาดยังศูนย์บริการต่างๆ ดังนั้น ช่วงนี้ยอดใช้บริการล้างทำความสะอาดรถถึงที่ของบริษัทเขา จึงมียอดผู้เรียกใช้บริการเพิ่มขึ้นอีกเท่าตัว“ภายหลังจากที่มีการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ทำให้มีการเรียกใช้บริการแอปพลิเคชันล้างรถเคลื่อนที่ของบริษัทเราเพิ่มขึ้นอีกเท่าตัว เพราะรถก็เป็นอีกหนึ่งยานพาหนะในการหมักเชื้อโรคต่างๆ ไว้ ซึ่งช่วงหลังลูกค้าจะเน้นทำความสะอาดรถทั้งภายนอกภายใน และอบโอโซนรถเพื่อฆ่าเชื้อโรคและแบคทีเรีย และตอนนี้เราจะมีบริการเช็ดฆ่าเชื้อภายในห้องโดยสาร ที่สามารถฆ่าเชื้อไวรัสและแบคทีเรียได้มากถึง 99.9% และเห็นผลภายใน 30 นาที ซึ่งแพกเกจนี้จะได้รับความนิยมจากลูกค้ามากเป็นพิเศษในช่วงนี้ และทุกครั้งที่พนักงานจะออกไปให้บริการทำความสะอาดรถของลูกค้า บริษัทเราเน้นในเรื่องของความสะอาดปลอดภัยของลูกค้าเป็นสำคัญ ดังนั้น ทุกครั้งก่อนการปฏิบัติหน้าที่พนักงานทุกคนต้องสวมใส่ชุดป้องกันเชื้อโรคและชุดนั้นเป็นการใส่เพียงครั้งเดียวแล้วทิ้ง และพ่นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ชุด สวมใส่ถุงมือ หน้ากากอนามัย และทำความสะอาดอุปกรณ์ล้างรถทุกชิ้นทุกครั้งครับ”
website : mgronline.com
facebook : MGRonlineLive
twitter : @MGROnlineLive
instagram : mgronline
line : MGROnline
youtube : MGR Online VDO