แห่แย่งเก็บเห็ดเผาะขาย เมนูหายากหนึ่งปีมีครั้ง ชาวบ้านจ.กาฬสินธุ์

เมื่อวันที่ 5 มิถุนายน ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณถนนสายปากทาง-เขื่อนลำปาว พื้นที่ติดต่อ ต.บัวบาน-ต.นาเชือก อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ ซึ่งตัดผ่านป่าสงวนแห่งชาติดงระแนง ชาวบ้านจำนวนมากต่างนำอุปกรณ์เก็บเห็ด เช่น ตะกร้า เสียม มือเสือที่ทำจากเหล็ก สำหรับขูดไปตามพื้นดินเพื่อหาเห็ดเผาะที่ฝังอยู่ใต้ผิวดิน โดยเห็ดเผาะที่เก็บได้ชาวบ้านนิยมนำไปประกอบอาหารกินในครัวเรือน และปรุงเป็นอาหารได้หลายเมนู เช่น แกง นึ่ง ปิ้ง ป่น ซุบ และหมก ซึ่งให้รสชาติหอม นุ่ม กรอบ มัน