เค้กเนื้อเบอร์เกอร์ อิ่มเวอร์วังอลังการ

CCHAN Cooking

■ ส่วนผสม
<แฮมเบอร์เกอร์>
・ หมูบด 1 กก.
・ หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว
・ เกล็ดขนมปัง 16 ช้อนโต๊ะ
・ นมสด 160 มล.
・ เกลือ พริกไทย 2 ช้อนชา
・ ไข่ไก่ 2 ฟอง
・ จันทน์เทศ เล็กน้อย
ครีมมันฝรั่ง Part 1:
・ มันฝรั่ง 600 กรัม
・ นมสด 200 มล.
・ เกลือ เล็กน้อย
・ พริกไทยป่นขาว เล็กน้อย
ครีมสีม่วง (Purple rose cream)
・ มันฝรั่ง 200 กรัม
・ นมสด 60 มล.
・ เกลือ เล็กน้อย
・ พริกไทยป่นขาว เล็กน้อย
ครีมมันฝรั่ง Part 2:
・ มันฝรั่ง 200 กรัม
・ นมสด 60 มล.
・ เกลือ เล็กน้อย
・ พริกไทยป่นขาว เล็กน้อย
・ ชีสสไลด์ 4 แผ่น
・ พาร์สลีย์ เล็กน้อย
・ น้ำมันพืช ปริมาณเหมาะสม
・ ซอสรสที่ชอบ ปริมาณเหมาะสม
■ ขั้นเตรียม·แฮมเบอร์เกอร์
1. ผสมส่วนผสมของแฮมเบอร์เกอร์ ปั้นหมูเป็นชิ้นกลมแบน
2. แช่เย็น 1 ชม.
ใส่น้ำมันสลัดในกระทะไฟอ่อน
ใส่เบอร์เกอร์สเต็ก
ทอดและปิดฝาไว้จนสุกทั่วชิ้น
ใส่ชีส 2 แผ่น
ทำซ้ำอีก 2 ชั้น
ทามันฝรั่งบดให้ทั่วชิ้น
บีบครีมมันม่วงเป็นรูปดอกกุหลาบ
บีบครีมมันฝรั่ง
แต่งเพิ่มด้วยมันฝรั่งบด
ใส่ใบพาสลีย์
หั่นทานได้เลย
น่ากินมากเลย
ทานพร้อมซอสรสโปรดเพิ่มความอร่อย