โปรดอัพเดตเบราว์เซอร์

เบราว์เซอร์ที่คุณใช้เป็นเวอร์ชันเก่าซึ่งไม่สามารถใช้บริการของเราได้ เราขอแนะนำให้อัพเดตเบราว์เซอร์เพื่อการใช้งานที่ดีที่สุด

ไลฟ์สไตล์

อินโดนีเซียริเริ่มโครงการแก้ปัญหาอาหารเหลือทิ้งแบ่งให้ผู้ยากจน

AFP

เผยแพร่ 20 มิ.ย. 2561 เวลา 04.40 น. • Narueporn Anan
AFP / ADEK BERRY อาสาสมัครโครงการ Blessing to Share แบ่งปันอาหารที่เหลือจากการมงคลสมรสไปให้ผู้ยากไร้ในสลัมของประเทศอินโดนีเซีย
AFP / ADEK BERRY อาสาสมัครโครงการ Blessing to Share แบ่งปันอาหารที่เหลือจากการมงคลสมรสไปให้ผู้ยากไร้ในสลัมของประเทศอินโดนีเซีย

อินโดนีเซียเริ่มโครงการสุดแจ๋ว แบ่งปันอาหารที่เหลือทิ้งจากงานแต่งงานให้ผู้ยากจนในสลัมของกรุงจาการ์ตาเพื่อแก้ปัญหาอาหารเหลือทิ้ง และเป็นการส่งต่อความช่วยเหลืออีกด้วย

โครงการ Blessing to Share เป็นบริการที่ช่วยส่งอาหารจำนวนมากที่เหลือทิ้งจากงานมงคลสมรสต่อให้ผู้ยากไร้ในสลัมของกรุงจาการ์ตา โดยการสำรวจของอีโคโนมิสต์อินเทลลิเจนซ์ยูนิตเมื่อปีที่แล้วเผยว่า แม้อินโดนีเซียจะเป็นประเทศที่ยากจนและขาดแคลนอาหาร แต่อาหารที่บริโภคต่อคนในประเทศแห่งนี้กลับเหลือทิ้งจำนวนมากกว่าประเทศอื่น ๆ ทั้งหมด เว้นไว้ก็แต่ประเทศซาอุดิอาระเบียเท่านั้น

ประชากร 260 ล้านคนในประเทศอินโดนีเซียบริโภคอาหารอย่างทิ้งขว้างราว 300 กิโลกรัมต่อคนต่อปี ซึ่งนำหน้าสหรัฐอเมริกาที่มีอาหารเหลือทิ้งต่อคนมากเป็นอันดับที่ 3 ของโลก โดยปัญหาอาหารเหลือทิ้งของอินโดนีเซียส่วนหนึ่งมาจากธรรมเนียมการต้อนรับแขกอย่างใหญ่โต

ผู้จัดการรื่นเริงทั้งหลายมักต้อนรับแขกด้วยอาหารละลานตาที่มากกว่าท้องจะรับไหว ทำให้อาหารจำนวนมากเหลือทิ้ง ปัญหาดังกล่าวจึงนำไปสู่โครงการ Blessing to Share โดยแอสตริด ปารามิตา ผู้ริเริ่มก่อตั้งโครงการกล่าวว่า “มีการจัดงานแต่งงานจำนวนมากในประเทศอินโดนีเซียและก็มีอาหารเหลือจำนวนมาก และโชคร้ายที่คนจำนวนมากยังคงหิวโหยอยู่ โครงการนี้จึงพยายามจะลดช่องว่างระหว่างคนรวยและคนที่ต้องการความช่วยเหลือ”

นับตั้งแต่เริ่มโครงการมาเมื่อเดือนพฤศจิกายนที่แล้ว มีงานมงคลสมรสราว 50 งานที่เข้าร่วมโครงการและทำให้อาหาร 1.6 ตันได้รับการแจกจ่ายต่อไปผ่านธนาคารอาหารท้องถิ่นแห่งต่าง ๆ

0 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0