ปัจจุบันไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็เห็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกอยู่แทบทุกที่ แต่อย่าเพิ่งคิดว่ามันคือเทรนด์หรือกระแสนิยม เพราะนี่คืออีกหนึ่งทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้น ถ้าเราจะลองดูก็คงไม่เสียหาย แถมหากเสพติดความออร์แกนิกไปแล้ว นั่นย่อมส่งผลดีต่อโลกของเราในระยะยาวด้วยนะ
ออร์แกนิกซัพพลาย (Organic Supply) ร้านคาเฟ่เพื่อสุขภาพแห่งนี้เป็นของนักร้องสุดติสต์ขวัญใจเด็กแนว ‘เล็ก-อภิชัย ตระกูลเผด็จไกร’ หรือเล็ก กรีซซี่คาเฟ่ (Greasy Cafe) กับเพื่อนๆ ที่มีความคิดอยากรวบรวมผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจากกลุ่มคนต่างๆ มาไว้ด้วยกัน คล้ายกับซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดย่อมๆ เสริมด้วยบรรยากาศของคนที่รักในสิ่งเดียวกันได้มาพูดคุยพบปะ จึงเกิดเป็นร้านสุดน่ารักในธีมสีเขียว-ขาว โดยใช้ของตกแต่งที่เป็นวัสดุจากธรรมชาติ นำเศษลังไม้เก่ามาทำเป็นโต๊ะ ใช้เก้าอี้เก่ามือสอง เพื่อลดปริมาณขยะ
เมนูต่างๆ ของที่นี่ใช้วัตถุดิบที่ปลูกในป่าและไม่มีการใช้สารเคมี เครื่องดื่มปั่นจะไม่ใส่น้ำแข็ง ส่วนเบเกอรี่จะเป็นวีแกน (ไม่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จากสัตว์) ใช้น้ำมันรำข้าวแทนเนย ไม่ใส่นมและไข่ ฟังแค่นี้เราก็รู้สึกสุขภาพดีแล้ว เริ่มกันที่สั่งเครื่องดื่มเบาๆ ทรอปิคัลอะโรมาติก (Tropical Aromatic) มะม่วง สับปะรด และสตอรว์เบอร์รี่สดปั่น เรียกความสดชื่นได้ด
ตามด้วยเบเกอรี่อย่างสโคนที่จะเปลี่ยนรสชาติใหม่ๆ ทุกเดือน ถึงเนื้อจะแห้งเพราะไม่ได้ใส่นม เนย และไข่ แต่ความอร่อยอยู่ตรงที่เราจะได้ลิ้มรสวัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% ปิดท้ายด้วยเค้กสักชิ้น เราเลือกเค้กช็อกโกแลตซูกินี่ เนื้อเค้กนุ่มแน่น ได้รสช็อกโกแลตเข้มข้น
หลังจากอิ่มท้องแล้ว บริเวณอีกโซนหนึ่งของร้านก็มีมุมให้ช้อปปิ้งผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกติดไม้ติดมือกลับบ้าน ทั้งวัตถุดิบสำหรับทำอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ข้าวกล้อง เมล็ดเจีย ขนมต่างๆ ไปจนถึงของใช้ จานชามเซรามิก แชมพู สบู่ โลชั่น น้ำยาซักผ้า ฯลฯ ซึ่งทุกอย่างเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกทั้งหมด
เมนูแนะนำ: ไวล์เดอเนส (Wilderness) นมถั่วเหลืองปั่นกับพิสตาชิโอ กราโนล่า จมูกข้าว และอินทผาลัม, เค้กช็อกโกแลตซูกินี่, เบอร์รี่ชีสเค้ก
พิกัด: ร้านอยู่ตรงข้ามนาคนิวาส ซ.7 ลาดพร้าว 71
โทร.: 0-2101-6410
เฟซบุ๊ก: Organic Supply
