วิตามินดี เป็นสารอาหารที่เราได้รับจากแสงแดดอ่อนๆ ในช่วงเช้าหรือเย็น แต่ถ้าได้รับแสงแดดในปริมาณที่เพียงพอก็จะส่งผลให้ร่างกายเริ่มขาดวิตามินดีทั้งนี้ก็อาจจะใช้วิธีรับประทานวิตามินดี
แต่ละคนมีความต้องการปริมาณวิตามินดีไม่เท่ากัน
การขาดวิตามินดีอาจจะทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อนในเด็ก นอกจากนี้การขาดวิตามินดีในผู้ใหญ่ก็จะเพิ่มความเสี่ยงการเกิดกระดูกหักและโรคกระดูกพรุน ดังนั้นเพื่อป้องกันโรคเกี่ยวกับกระดูกจึงจำเป็นต้องได้รับแคลเซียมด้วย
แต่เพื่อผลลัพธ์ที่ดีกว่าหากรับประทานอาหารเสริมแคลเซียมควรรับประทานวิตามินดีควบคู่ไปด้วย เพราะวิตามินดีจะช่วยดูดซึมแคลเซียมจากทางเดินอาหาร จึงช่วยให้กระดูกแข็งแรงและป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ดี แต่ท้ังนี้ก็ควรระวังการบริโภควิตามินดีในปริมาณที่มากเกินไปก็เป็นอันตรายต่อร่างกายได้เช่นกัน ซึ่งจะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดกระดูกแตกหักได้
การทานอาหารเสริมเหล่านี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้สูงอายุ
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ป้องกันโรคมะเร็ง
- สุขภาพหัวใจแข็งแรง ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
ตามที่ National Academy of Medicine ประกาศปริมาณวิตามินดีที่คนเราควรได้รับในแต่ละวันมี ดังนี้
- ทารก ควรได้รับวิตามินดีวันละ 400 IU
- ผู้ที่มีอายุ 1 ถึง 70 ปี ควรได้รับวิตามินดีวันละ 600 IU
- ผู้สูงอายุมากกว่า 70 ปี ควรได้รับวิตามินดีวันละ 800 IU
ได้มีการศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภควิตามินดีเป็นประจำจะส่งผลให้มีอัตราการตายลดลง และผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำว่าการบริโภควิตามินดีมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยต้านโรคมะเร็งและทำให้สุขภาพหัวใจแข็งแรง