เอมาน อาบู อาลี (Eman Abu Ali) วัย 34 ปี ยืนกรานที่จะสร้างร้านอาหารสำหรับผู้หญิงแห่งแรก ณ หมู่บ้านอาบัสซานอันห่างไกล ในเมืองข่าน ยูนิส (Khan Younis) ทางตอนใต้ของฉนวนกาซา โดยการสร้างร้านอาหารสำหรับผู้หญิงเท่านั้นถือว่าขัดต่อประเพณีในหมู่บ้านของเธอ
หญิงสาวพยายามสนับสนุนให้ผู้หญิงคนอื่นๆ ก้าวข้ามประเพณีโบราณที่ตีกรอบกิจกรรมประจำวันของพวกเธอ พร้อมให้กำลังใจแก่ผู้หญิงคนอื่นๆ ที่อยู่ในเมืองที่คล้ายกับกาซา
ร้านอาหารดังกล่าวมีชื่อว่า ลามเมต ซาบายา (Lammet Sabaya) ซึ่งในภาษาอังกฤษแปลว่าการพบปะของสุภาพสตรี
เอมาน อาบู อาลีกล่าวว่า "ในตอนแรกฉันต้องเผชิญกับคำวิพากษ์วิจารณ์มากมาย แต่ต้องขอบคุณพระเจ้าที่ทำให้ทุกอย่างชัดเจนในท้ายที่สุด เรายึดมั่นในขนบธรรมเนียมและประเพณีมากเนื่องจากอาศัยอยู่ในพื้นที่ชนบท ดังนั้นเราจึงต้องเผชิญกับการวิพากษ์วิจารณ์มากกว่าการให้กำลังใจ หลังจากที่ร้านเปิดให้บริการ ผู้คนได้เห็นร้านของเรา และทราบว่าเราให้บริการเช่นนี้ พวกเขาไม่ยอมรับการสูบบุหรี่ และร้านอาหารของเราก็ไม่มีชิชา บุหรี่ หรือสิ่งใดก็ตามที่พวกเขาไม่ยอมรับ"
แม้จะถูกวิพากษ์วิจารณ์ แต่ร้านอาหารแห่งนี้กลับคลาคล่ำไปด้วยลูกค้ามากมาย ลูกค้าคนหนึ่งเปิดเผยว่า "เราประหลาดใจที่มีร้านอาหารสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะในฉนวนกาซา ฉันชอบมาร้านนี้ นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันมาที่นี่ และทุกอย่างช่างยอดเยี่ยม"
