ที่บริเวณอนุสาวรีย์พระยาสุรินทรภักดีศรีณรงค์จางวาง อ.เมืองฯ จ.สุรินทร์ นายอนุทิน ชาญวีรกุล รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณะสุข เป็นประธานเปิดงานต้อนรับและเลี้ยงอาหารช้างที่มาร่วมแสดงช้างในงานมหัศจรรย์งานช้างสุรินทร์ ประจำปี 2562 ก่อนที่ช้างมีการแสดงช้างประจำปี 2561 ของจังหวัดสุรินทร์ ที่จะมีขึ้นในวันเสาร์ที่ 16 พ.ย. และวันอาทิตย์ที่ 17 พ.ย. 2561 นี้ พร้อมพิธีมอบธงสัญลักษณ์ความร่วมมือการร่วมจัดงานช้างจากนายอำเภอท่าตูม พื้นที่หมู่บ้านช้างที่นั่งมาบนหลังช้าง ส่งมอบให้แก่ผู้ว่าราชการจังหวัดสุรินทร์ และเปิดงานเลี้ยงอาหารช้างอย่างยิ่งใหญ่
ทั้งนี้ ก่อนพิธีเปิดงานฯ ขบวนแห่ช้างจิตอาสาฯตามความสมัครใจ จำนวนมาก นำโดยช้างงา ที่มีนายไกรสร กองฉลาด ผู้ว่าราชการจังหวัดสุรินทร์ แต่งชุดขุนศึกนั่งบนหลังช้างเดินนำขบวน พร้อมด้วยช้างคู่แฝดเพศผู้คู่แรกของโลก คือ พลายทองคำ และพลายทองแท่ง ต่อด้วยขบวนรถอาหารช้างที่ตกแต่งสวยงาม ขบวนฟ้อนรำศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้าน ขบวนช้างจิตอาสาฯโดยช้างที่ถูกทาสีขาวอย่างสวยงามเรียกว่าช้างเผือก พร้อมกับช้างศึกนักรบโบราณที่มีงาสวยงามอลังการ ได้เคลื่อนขบวนมาจากหลังสถานีรถไฟสุรินทร์ ผ่านกลางตัวเมืองสุรินทร์ เข้ามายังบริเวณอนุสาวรีย์พระยาสุรินทรภักดีศรีณรงค์จางวาง อย่างยิ่งใหญ่
จากนั้น นายอนุทิน ชาญวีรกุล รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณะสุข ได้เป็นประธานพิธีเปิดงานเลี้ยงอาหารช้าง ก่อนให้ช้างทั้งหมดร่วมกันกินอาหารซึ่งมีการจัดโต๊ะอาหารเลี้ยงช้าง (บุฟเฟต์ช้าง) ที่มีความยาวถึง 400 เมตร น้ำหนักอาหารช้างถึง 50 ตัน ให้ช้างได้กิน ทั้งนี้ ช้างต่างพากันกินอาหารช้าง เช่น แตงโม กล้วย อ้อย มันแกว สับปะรด และผลไม้ผัก หลากหลายชนิดกันอย่างเอร็ดอร่อย ท่ามกลางนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติที่มาร่วมชมและป้อนอาหารให้ช้างกว่า 5,000 คน ด้วยบรรยากาศที่คึกคักและน่าประทับใจเป็นอย่างยิ่ง
