สัมผัสมนต์เสน่ห์อาหารฝรั่งเศสกับ “เทสติ้งเมนูใหม่” ที่ห้องอาหารเรดสกาย

Facebook :Travel @ Manager

ด้วยแรงบันดาลใจจากความชอบอาหารฝรั่งเศส เชฟคริสเตียน แฮม หัวหน้าพ่อครัวชาวฝรั่งเศส ห้องอาหารเรดสกาย ชั้น 55 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ คัดสรรเมนูพิเศษ เทสติ้งเมนู 5 คอร์ส ราคา 2,955 บาท++/คน ไวน์แพริ่ง 1,855 บาท++/คน

เริ่มต้นเมนูกินเล่น กราแตงหอยนางรมฟินดิแคลร์เบอร์1 หอยนางรมอบชีสเยิ้มๆ ปรุงรสด้วยต้นกระเทียมผัดเนยกับซอสเมอร์เนีย ต่อด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย ต้นกระเทียมผัดเนยกับซอสเมอร์เนีย ราดด้วยโฟมพาเมซานชีสที่เข้ากันอย่างลงตัว

จากนั้นเสิร์ฟด้วยเมนูปลาหิมะนึ่งเสิร์ฟในเปลือกหอยและหัวอาร์ติโชค เสิร์ฟพร้อมกับ มะเขือเทศซันดรายและโหระพาอิตาเลียน

มาถึงไฮไลต์จานหลัก สไลด์เนื้อสันในของวัวที่เลี้ยงด้วยธัญพืช ราดด้วยซอสVSOP ซอสซิลิแรคและเห็ดพอร์ชินีห่อด้วยเส้นแคนเนลโลนี

ปิดท้ายด้วยของหวานที่สามารถเลือกได้ 2 แบบ ชีสแพลตเตอร์ หรือ ขนมบาบ้าสูตรฝรั่งเศส กับเหล้าเคียร์ เสิร์ฟพร้อมครีมราสเบอร์รี่กับเบอร์รี่สด ตั้งแต่วันนี้ - 31 มี.ค. นี้ เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.30 - 01.00 น. โทร. 0-2100-6255

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager