วันนี้รายการ “Kritchen by ชาคริต” ได้ต้อนรับนางรายสุดแซ่บ “แอริน ยุกตะทัต” มารายการทั้งทีก็ขอถามถึงเคล็ดลับการทำให้หุ่นเฟิร์มของเธอ สิ่งที่ทำให้เธอดูดีและสวยเซ็กซี่อยู่ตลอด ไม่ว่าจะเป็นอาหารการกิน การออกกำลังกายเป็นประจำ
ข่าวที่เกี่ยวข้อง >> ตุ้ย เกียรติกมล กับเมนู ผัดเส้นไวไวเนื้อเปื่อยไส้กรอกโชริโซ่
ในส่วนของอาหารการกิน อาหารจานโปรดที่สาวแอรินชอบทานมากที่สุดคือ “กระเพราเนื้อสับคลุกข้าว” เพราะเป็นเมนูที่กินง่ายและทำได้ไม่ยาก
มาเยือนรายการทั้งที สาวแอรินขอเป็นลูกมือช่วยชาคริตทำเมนูพิเศษกับเมนู “สตูลิ้นวัว” มาดูกันว่าเมนูนี้ทำกันอย่างไร
วัตถุดิบ
- ลิ้นวัวตุ๋นในน้ำสต๊อก - มันฝรั่งผ่า 4 ต้มสุก - เกลือ - คุ้กกิ้งครีม - หอมหัวใหญ่ - ต้นหอมญี่ปุ่น - แครอท - เนยจืด - เห็ดชิเมจิ - สต๊อกเนื้อ - สต๊อกไก่ - มะเขือเทศปอกเปลือกกระป๋อง - วูสเตอร์ซอส - แป้งอเนกประสงค์ - ไวน์แดง 1 ขวด - น้ำตาล - เกลือ - พริกไทยดำ - พริกป่น - เบบี้สปิแนช - กระเทียม - ใบกระวาน
วิธีทำ
- เตรียมอุปกรณ์ทุกอย่างให้เรียบร้อย
- ดูให้แน่ใจว่าลิ้นวัวที่ทำการตุ๋นในน้ำสต๊อกพร้อมกับแครอทนั้นได้ตุ๋นจนได้ที่แล้ว
- ผัดหอมหัวใหญ่ในกระทะน้ำมันร้อนพอประมาณจนสุก ใส่ใบประวานลงไป 2 ใบ
- หั่นแครอทเป็นชิ้น ๆ แล้วนำลงไปผัดเพื่อเพิ่มสีสัน
- นำลิ้นวัวที่ตุ๋นเรียบร้อยแล้วลงไปผัดให้เข้ากัน
- จากนั้นเติมไวน์แดงลงไปประมาณครึ่งแก้ว ผัดให้เข้ากัน
- เทมะเขือเทศปอกแปลือกกระป๋องลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ตักน้ำสต๊อกที่ตุ๋นลิ้นวัวมาใส่ให้เกือบเต็มกระทะ ต่อด้วยวูสเตอร์ซอส 2 – 3 ช้อนชา ผัดให้เข้ากัน
- ตกแต่งจานด้วยมันบดและเบบี้สปีแนชที่ผัดในกระทะอีกใบ แล้วจึงตักสตูลิ้นวัวใส่จาน
- ราดสตูด้วยน้ำซอสจากกระทะเดียวกับที่ผัดสตู โรยพริกไทยดำนิดหน่อยปิดท้าย รับประทานได้
ติดตามเมนูอาหารจากดาราชื่อดังในรายการ Kritchen by ชาคริต ทุกวันเสาร์ เวลา 17.30 น. ทาง PPTV HD ช่อง 36 และชมย้อนหลังทาง และ https://tv.line.me/kritchenbychakrit
ข่าวที่เกี่ยวข้อง >> Lamb Keema Curry แกงกะหรี่แกะบดสไตล์อินเดีย BY: มิค บรมวุฒิ
ข่าวที่เกี่ยวข้อง >> สเต๊กริบอายข้าวผัดมันเนื้อกิมจิ by: อาร์ต พศุตม์
