วิธีทำ “ปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว” เมนูไก่ทอดพร้อมข้าวเหนียวในคำเดียว!

เดี๋ยวไก่ทอดคำ ข้าวเหนียวคำ อาจจะอร่อยไม่ทันใจ กินพร้อมกันคำเดียวไปเลย! กับ “ปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว” อร่อยง่าย ๆ ภายในคำเดียว!

   หลายคนอาจจะเคยประสบปัญหามือหนึ่งถือไก่มือหนึ่งถือข้าวเหนียว จนทำให้หยิบจับอะไรก็เลอะเทอะ ดังนั้น วันนี้เราจึงมาขอเสนอทางออกให้คุณ! กับเมนู “ปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว” อร่อยง่าย ๆ ในคำเดียว ทีนี้ก็ไม่ต้องหยิบจับให้เลอะเทอะทั้งสองมือแล้ว! มาดูวิธีทำกันเลย!

วัตถุดิบ

1. ปีกไก่ 8 ปีก 

2. ข้าวเหนียวขาว ตราไร่ทิพย์ 1/2 แพ็ค

3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 

4. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ 

5. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง

6. น้ำจิ้มไก่ สำหรับเสิร์ฟคู่ 

7. หอมเจียว สำหรับโรยหน้า 

วิธีทำ STEP 1 : หุงข้าว

- นำข้าวเหนียวขาว ตราไร่ทิพย์ ล้างน้ำให้สะอาด โดยใช้มือถูข้าวอย่างเบามือ ล้างจนน้ำซาวข้าวใสขึ้น แล้วแช่น้ำทิ้งไว้เป็นเวลา 3 ชั่วโมง

- เมื่อครบเวลาแล้ว นำข้าวเหนียวขาว ตราไร่ทิพย์ที่แช่น้ำไว้ไปนึ่งประมาณ 30 นาที จนสุกดี (ครบ 15 นาที กระดกหวดกลับด้านข้าวเหนียว 1 ครั้ง เพื่อให้สุกอย่างทั่วถึง) TIP : สามารถเพิ่มสีและกลิ่นที่ชวนน่ารับประทานได้ด้วยการเปลี่ยนจากการแช่น้ำปกติเป็นการแช่น้ำขมิ้น(สีเหลือง) หรือน้ำใบเตย(สีเขียว)

STEP 2 : เตรียมไก่

- นำปีกไก่มาเลาะเอากระดูกออก แล้วหมักด้วย น้ำปลา และพริกไทย คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที

- เมื่อหมักเสร็จแล้ว นำข้าวเหนียวที่นึ่งไว้มายัดเข้าไปในปีกไก่ที่เลาะกระดูกออกแล้ว

STEP 3 : ทอด

- นำปีกไก่ที่ยัดไส้ข้าวเหนียวแล้ว ลงทอดจนเหลืองทอง แล้วนำขึ้นจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่

     หยิบจับสะดวกสบายแถมยังน่ากินแบบนี้ พลาดไม่ได้แล้ว กับเมนู “ปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว” อย่าลืมเอาไปลองทำกันในช่วงวันหยุดนี้ล่ะ ถือว่าเป็นเมนูประยุกต์แบบง่าย ๆ ที่นำข้าวเหนียวขาว อาหารหลักที่มีอยู่ในทุกมื้อของคนไทยทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคเหนือ มาแปรรูปเป็นเมนูสุดครีเอท ยิ่งถ้าได้ข้าวเหนียวขาวคุณภาพดีอย่าง ข้าวเหนียวขาว ตราไร่ทิพย์ ที่คัดแต่ข้าวเหนียวเขี้ยวงูคุณภาพดี เมล็ดไม่หัก หุงสุกเรียงตัวสวย เพื่อคุณภาพของอาหารทุกเมนู!

สามารถหาซื้อได้ที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่

https://web.facebook.com/raitipbrand/

http://www.raitip.com/products.php