วิธีทำ “ขนมปังหน้ากุ้งทอดงา” เมนูทอดกินเล่น กรอบนาน งาจัดเต็ม

เข้าครัวมาทำเมนูทอดกรอบ ๆ กินเพลิน “ขนมปังหน้ากุ้งทอดงา” ฟินจนไม่อยากแบ่งใคร! ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลยจ้า

วันนี้แก้มจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำเมนู “ขนมปังหน้ากุ้งทอดงา” เมนูทอดกรอบ ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ปกติแก้มจะทำแค่ขนมปังหน้ากุ้งธรรมดา แต่วันนี้ลองเพิ่มงาขาวดูบ้าง อีกหนึ่งตัวช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเมนู เพราะงาขาวจะช่วยให้หน้าขนมปังกรอบขึ้น ทั้งรสชาติ และหน้าตาใช้ได้เลยค่ะ รับประกันว่าเมนูนี้ได้ทานเมื่อไหร่ก็ต้องฟิน! ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามแก้มเข้าครัวมาเลยจ้า

วัตถุดิบ

1. กุ้งสับ 150 กรัม 

2. หมูสับ 50 กรัม 

3. แป้งมัน 20 กรัม 

4. รากผักชี 3 ราก

5. กระเทียม 5 กลีบ 

6. เกลือสมุทร 1 ช้อนชา 

7. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

8. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 

9. ไข่ไก่ 1 ฟอง 

10. ไร่ทิพย์ งาขาว 100 กรัม 

11. พริกแดงซอย ตามชอบ 

12. ผักชี ตามชอบ 

13. ผักกาดหอม 

14. น้ำมันพืช 500 มิลลิลิตร 

15. ขนมปัง 5 แผ่น 

16. น้ำจิ้มบ๊วย ตามชอบ

วิธีทำ STEP 1 : ทำหน้ากุ้ง

- โขลกกระเทียม พริกไทยเม็ด เกลือ และรากผักชี ให้ละเอียด

- ใส่กระเทียม พริกไทยเม็ด เกลือ และรากผักชี ที่โขลกไว้ลงในชามผสม ตามด้วยกุ้งสับ หมูสับ ซอสปรุงรส แป้งมัน และไข่ไก่ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน

STEP 2 : ประกอบร่าง

- ตัดขนมปังเป็นสามเหลี่ยม

- ทาหน้ากุ้งลงไป เกลี่ยให้เท่ากัน และโรย ไร่ทิพย์ งาขาว ให้ทั่ว

STEP 3 : ทอด + จัดเสิร์ฟ

- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป และรอจนร้อน

- นำไปทอดจนเหลืองกรอบ แล้วใช้กระชอนตักขึ้นมาพักไว้ ให้สะเด็ดน้ำมัน

- จัดใส่จาน โรยพริกซอย และผักชี จัดเสิร์ฟพร้อมกับผักกาดหอม และน้ำจิ้มบ๊วย

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนู “ขนมปังหน้ากุ้งทอดงา” เชื่อว่าคงถูกอกถูกใจเพื่อน ๆ แน่นอนค่ะ เพียงแค่เพิ่ม ไร่ทิพย์ งาขาว บนหน้าขนมปัง ก็เปลี่ยนจากขนมปังหน้ากุ้งธรรมดา เป็นขนมปังหน้ากุ้งทอดงากรอบ ๆ แถมกลิ่นหอมชวนรับประทานยิ่งขึ้นอีกด้วย ถ้าใครลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ

สามารถหาซื้อได้ตาม Makro, Big-C, Gourmet Market, Villa, Tokyu, Foodland, ISETAN, Max-Value, UFM FUJI SUPER, CJ express และ ตั้งฮั่วเส็ง หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Website ไร่ทิพย์ และ Facebook ไร่ทิพย์