เมนูขนมไทยที่มีสีสันน่ารักและสดใส อย่างเมนู “ขนมน้ำดอกไม้” ทำได้ง่าย ๆ โดยใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง แถมรสชาติยังอร่อยอีกด้วย ไปทำกันเลยดีกว่า!
วันนี้พิมขอเสนอเมนูขนมไทยที่ทำได้ง่าย ๆ และใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างก็อร่อยได้อย่างเมนู “ขนมน้ำดอกไม้” ที่มีสีสันที่น่ารักและสดใส สไตล์พาสเทลจากน้ำของดอกไม้ต่าง ๆ มาพร้อมความหอมของน้ำลอยดอกมะลิ มีรสชาติหวานน้อย ๆ จากน้ำตาล และความหนึบจากแป้งที่เราใช้ แค่นึกภาพตามก็อยากจะกินแล้วใช่ไหมล่ะคะ ถ้างั้นมาทำไปพร้อม ๆ กันกับพิมเลยค่ะ!
วัตถุดิบ
วิธีทำ STEP 1 : ผสมแป้งทำขนม
TIP : เพื่อน ๆ ระวังอย่าใส่สีที่เข้มข้นจนเกินไปลงไปในตัวน้ำแป้งนะคะ เราไม่จำเป็นต้องใส่สีหมดตามที่ตวงก็ได้ค่ะ เพราะไม่อย่างงั้นสีขนมของเราจะฉูดฉาดมากเกินไปค่ะ เพราะเวลานึ่งสุกสีขนมจะเข้มขึ้นมาอีกนิดค่ะ
STEP 2 : นึ่งขนม
TIPS : - ก่อนนำขนมไปนึ่งทุกครั้งจะต้องนึ่งถ้วยตะไลให้ร้อนจัดก่อนไม่ฉะนั้นหน้าขนมจะไม่บุ๋มลงไปนะคะ - ก่อนจะนึ่งขนมทุกครั้งอย่าลืมคนน้ำแป้งที่ตกตะกอนให้เข้ากันดีก่อนเทลงไปในถ้วยตะไลนะคะ
เป็นยังไงบ้างคะเพื่อน ๆ กับเมนูขนมไทยอย่าง “ขนมน้ำดอกไม้” ที่มีสีสันน่ารักสดใส สไตล์พาสเทล รสชาติก็ละมุนลิ้น ความหนึบหนับจากแป้งที่กำลังดี เอาไว้สอนลูก ๆ หลาน ๆ ทำในวันหยุดก็น่าสนุกนะคะ หรือว่าจะฝึกทำไว้ไปทำบุญในวันสำคัญต่าง ๆ ก็ได้นะคะทุกคน ถ้าใครอยากได้เมนูขนมไทยอื่น ๆ ไว้ทำกินกันสนุก ๆ อีก พิมแนะนำเป็นเมนู “ตะโก้ข้าวโพด” ทำง่ายและอร่อยไม่แพ้กันค่ะ เพื่อน ๆ คนไหนได้ทำตามสูตรนี้แล้วอย่าลืมแชร์มาให้พิมดูกันบ้างนะคะ!
