ร้านสะดวกซื้อแห่ผุดคาเฟ่ “ลอว์สัน 108” คอนวีเนียนสโตร์สายพันธุ์ญี่ปุ่นในเครือสหพัฒน์ เดินหน้าเปิด “ลอว์สัน คาเฟ่” คาดสิ้นปีขยายได้ 20 สาขา ขณะที่ “เซเว่น อีเลฟเว่น” เร่งสปีดขยายออลล์ คาเฟ่ – คัดสรร – เบลลินี่เต็มสูบ ด้าน “แฟมิลี่มาร์ท” ซุ่มพัฒนาเมนูพร้อมเสิร์ฟแบรนด์ Coffee Arigato
นายโคอิจิ ฮิโรเสะ กรรมการผู้จัดการ บริษัท สห ลอว์สัน จำกัด ผู้บริหารร้านสะดวกซื้อ “ลอว์สัน 108” ในเครือสหพัฒน์ กล่าวว่า ปัจจุบันร้านลอว์สัน108 มีสาขาทั้งหมด 130 สาขา และมีสาขาที่ให้บริการลอว์สัน คาเฟ่ จำนวน 16 สาขา ซึ่งจะมีการเปิดบริการเพิ่มเติมภายในสิ้นปีนี้อีกจำนวน 3 สาขา และสำหรับแผนในปีหน้านั้น จะทยอยเปิดลอว์สัน คาเฟ่ เพิ่มในร้านลอว์สัน108 สาขาเดิมที่เปิดไปแล้ว รวมไปถึงสาขาใหม่ที่กำลังจะเปิดอีกด้วย โดยคาดว่าสิ้นปี 2563 จะมีลอว์สัน คาเฟ่ ให้บริการ จำนวน 20 สาขา
สำหรับลอว์สัน คาเฟ่ จำหน่ายเครื่องดื่มทั้งหมด 14 เมนู แบ่งเป็นเครื่องดื่มร้อน 6 เมนู และเครื่องดื่มเย็น 8 เมนู โดยมีเมนูซิกเนเจอร์ที่ได้ความนิยม คือ ลาเต้ ซิกเนเจอร์ (Signature Latte) และเมนูใหม่ล่าสุด เฮเซลนัท ลาเต้ เย็น (Iced Hazelnut Latte) จำหน่ายเครื่องดื่มร้อนในราคาเริ่มต้น 25 บาท
การแข่งขันของธุรกิจร้านกาแฟสดในร้านสะดวกซื้อทวีความรุนแรงขึ้นต่อเนื่อง หลังจากที่บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารร้านสะดวกซื้อเซเว่น อีเลฟเว่น มีนโยบายเดินหน้าขยายร้านกาแฟสด โดยตั้งเป้าหมายที่จะขยายร้านออลล์ คาเฟ่ และคัดสรร ไปตามร้านเซเว่นฯ ให้ได้กว่า 6,400 สาขา ขณะที่ร้านเบลลินี่ ซึ่งเป็นร้านกาแฟระดับพรีเมียม จะเน้นขยายสาขาในห้างสรรพสินค้า คอมมูนิตี้มอลล์ และสถาบันการศึกษา ทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด
ขณะที่ร้านแฟมิลี่ มาร์ท หลังเปิดให้บริการร้านกาแฟ Coffee Arigato ก็ทะยอยเปิดคีออสภายในร้านแฟมิลี่มาร์ท พร้อมกับพัฒนาเมนูต่อเนื่อง โดยเน้นเปิดให้บริการในสาขาใจกลางเมือง เพื่อรองรับลูกค้า
