คอกาแฟห้ามพลาด! “Brewing Room” ร้านกาแฟเชียงใหม่บรรยากาศสดใสมุ้งมิ้ง ที่มีความตั้งใจในการทำกาแฟแบบเกินร้อย
#วงในบอกมา
หลังจากหนีเที่ยวไปหลายวัน วันนี้ Gymmii พี่หมีของดีเชียงใหม่ ก็กลับมาพร้อมรีวิวร้านเด็ดที่มีชื่อว่าร้าน Brewing Room เชียงใหม่ เหล่าคอกาแฟก็น่าจะพอรู้กันเป็นอย่างดีอยู่แล้วว่า ที่นี่คือหนึ่งในร้านกาแฟเชียงใหม่ที่ไม่ควรพลาด เพราะว่าในเรื่องของคุณภาพกาแฟนั้นที่นี้เขาจัดหนักและจัดเต็มอย่างแน่นอน เอาเป็นว่าถ้าพร้อมแล้วเราไปดูรีวิวพร้อม ๆ กันเลยดีกว่าครับ
ร้าน Brewing Room เชียงใหม่ เป็นร้านกาแฟเชียงใหม่ขนาดอบอุ่นบรรยากาศข้างในสุดคิวต์ ด้วยการตกแต่งร้านแบบสดใสทั้งกระเบื้องสีขาว สลับกับสีพาสเทลภายในร้าน ทำให้ทันทีที่ผมเดินเข้ามาในร้าน รู้สึกได้ว่าการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการดื่มด่ำกาแฟดี ๆ สักแก้วภายในร้านนี้ จะทำให้วันนี้ ทั้งวันของผมกลายเป็นวันที่ดีอย่างแน่นอน
แค่ชื่อของร้านก็น่าจะพอรู้กันแล้วใช่ไหมว่า ที่ร้านนี้เขามีความจริงจังในเรื่องของกาแฟมากขนาดไหน โดยเมล็ดกาแฟที่ใช้ในร้านนั้นก็จะมีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด โดยตัวแรกนั้นจะเป็นเมล็ด House Brand ที่เป็น Signature ของทางร้าน ที่บ่งบอกถึงความเป็นร้านนี้ผ่านรสชาติของกาแฟ ส่วนอีกชนิดนั้นจะเป็น Special Coffee Bean หรือเมล็ดกาแฟพิเศษที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี ซึ่งในแต่ละช่วงเวลานั้นก็จะมีเมล็ดที่แตกต่างกันออกไป โดยในครั้งนี้ทางร้านได้นำเมล็ดกาแฟของโคลัมเบียมาให้เพื่อน ๆ ได้ลองชิมกันครับ
สำหรับตัวเมล็ด House Brand ราคาก็จะแตกต่างกันออกไปแล้วแต่ว่าจะเป็นเมนูร้อน-เย็น หรือปั่น แต่ถ้าเพื่อน ๆ เลือกที่จะลองเป็นเมล็ด Special Coffee ตรงนี้ทางร้านก็จะมีการกำหนดราคาเอาไว้แบบตายตัว และจะเอาเมล็ดนั้นไปทำเป็นเมนูอะไรก็ได้แบบไม่จำกัด แถมยังจ่ายในราคาเดียวกัน สำหรับผมแล้วนับว่านี่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับเหล่าคอกาแฟทั้งหลาย
สำหรับใครที่ไม่ดื่มกาแฟก็อย่าคิดว่าร้านนี้คงไม่เหมาะกับฉันหรอก เพราะนอกจากกาแฟแล้วที่นี้ก็ยังมีเครื่องดื่มให้เลือกอีกมากมาย อาทิ "Thai Milk Tea" (80 บาท) ชานมสีส้มละมุนรสเข้มข้น กับกลิ่นหอมเต็ม ๆ สไตล์ไทย ๆ ที่มีเคล็ดลับความหอมมันด้วยการเติม นมข้นจืด ตรามะลิ โปรเฟสชั่นแนล ลงไปพร้อมส่วนผสมลับที่เตรียมเอาไว้ รวมไปถึง "Truly Berry Soda" (80 บาท) เครื่องดื่มสดใสซาบซ่าแบบอิตาเลียนโซดา ที่ผสมผสานความหวานจากซีรัป เข้ากับรสชาติเปรี้ยวจากธรรมชาติ ของเหล่าเบอร์รีชนิดต่าง ๆ ออกมาสดชื่นลงตัว
และเมนูสุดท้ายที่ผมอยากจะขอแนะนำเลย เป็นเมนูมะลิติดดาว ชื่อว่าเมนู "Affogato" (95 บาท) เป็นเมนูที่ดีมาก ๆ และเด็ดมาก ๆ โดยตัวไอศกรีมนั้นจะเป็นไอศกรีมนม Horlicks ที่หากินได้แค่ที่ร้านนี้เท่านั้น (เพราะเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน) ความพิเศษของเมนูนี้จะราดด้วยเอสเปรสโซช็อตเข้มข้น เพิ่มความหอม หวาน และความเข้มข้นของโกโก้แท้ ด้วย นมข้นหวานผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ
ที่สำคัญสามารถมาลิ้มลองเมนูมะลิติดดาว อย่าง Affogato ได้ในงาน Wongnai Chiangmai Food Festival 2018 มหกรรมความฟินที่ขนร้านอาหารชื่อดังกว่า 50 ร้าน จากทั้งเชียงใหม่และกรุงเทพฯ มาเสิร์ฟเมนูเด็ดให้ทุกคนได้กินกันแบบถึงที่ วันที่ 16-18 พฤศจิกายน 2561 ตั้งแต่เช้ายันเย็นแบบไม่มีหยุด ตั้งแต่เวลา 11:00 - 22:00 น. ณ บริเวณลานด้านหน้าห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลเฟสติวัลเชียงใหม่ อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ >> ที่นี่ <<
สุดท้ายนี้ก่อนจากกันไปขอฝากไว้เหมือนเดิมเลยครับ กับการกดไลก์แฟนเพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai และตั้งให้เห็นโพสต์ก่อน เท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะไม่พลาดเรื่องราวของกินที่ชวนฟินจนน้ำลายไหล และ สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ทั้งในเชียงใหม่ และจังหวัดใกล้เคียงแล้ว
การเดินทาง
