พาชิมของดีอร่อยเด็ดทั่ว "ตลาดมหาชัย" กับกิจกรรม ปั่นเพลิน เดินชิม ริมราง

ทริปนี้ตระเวณกินจะพาไปชิมอาหารอร่อยทั่วตลาดมหาชัยให้สะใจกันไปเลยทีเดียว ตลาดมหาชัยคือตลาดที่ขึ้นชื่อเรื่องความสดของอาหารทะเล เพราะเป็นเมืองประมง ที่มีเรือหาปลานำอาหารทะเลมาขึ้นท่าที่นี่ มีทั้ง กุ้ง หอย ปู ปลา นานาชนิด ราวกับยกทะเลขึ้นบก แต่ของดีในตลาดมหาชัยไม่ได้มีเพียงเท่านั้น นอกจากอาหารทะเลที่สดใหม่แล้ว ยังมีร้านอาหารอร่อยเด็ดมากมายให้ได้มาลิ้มลองกัน

การเดินทางในครั้งนี้เราได้รับเกียรติจาก ททท ให้เดินทางมากับกิจกรรม "ปั่นเพลิน เดินชิม ริมราง" ในวันที่ 19 มกราคม 2561 ซึ่ง ททท. สำนักงานสมุทรสงครามร่วมกับจังหวัดสมุทรสาคร สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดสมุทรสาคร การรถไฟแห่งประเทศไทย หอการค้าจังหวัดสมุทรสาคร หน่วยงานภาครัฐ และเอกชนจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมแนวคิดการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ภายใต้โครงการ "อิ่มอร่อย อาหารถิ่น ดินแดนประวัติศาสตร์" โดยกิจกรรมจะแบ่งออกเป็นสองสาย ใครที่รักสุขภาพก็ไปออกกำลังกาย โดยการปั่นจักรยานไปตามสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ เช่น ศาลพันท้ายนรสิงห์ วัดสุทธิวาตวราราม (วัดช่องลม) ศาลเจ้าพ่อหลักเมืองสมุทรสาคร วัดโขกขาม เป็นต้น ส่วนใครที่อยากลิ้มลองของอร่อยขึ้นชื่อในอำเภอมหาชัย ก็ไปตระเวณชิมอาหารชื่อดังของตลาดมหาชัย

จุดเริ่มต้นการเดินทางของเราอยู่ที่วงเวียนใหญ่ สถานีรถไฟตลาดพลู การเดินทางจากสถานีวงเวียนใหญ่ ไปตลาดมหาชัย โดยทางรถไฟ นับเป็นการเดินทางที่สะดวกรวดเร็ว เพราะไม่จะเป็นต้องขับรถไปเอง และใช้เวลาเดินทางเพียง 1 ชั่วโมงเท่านั้น เหมาะสำหรับไปเที่ยวชิลๆ แบบไปเช้า - เย็นกลับ ส่วนค่าโดยสารรถไฟก็แค่เพียงแค่คนละ 10 บาทเท่านั้น

สมุทรสาคร หรือที่เรียกกันจนคุ้นหูว่า มหาชัย แต่เดิมสมุทรสาครเป็นตำบลใหญ่อยู่ติดกับอ่าวไทย มีชาวจีนนำสำเภาเข้ามาจอดเทียบท่าค้าขายกันมากจึงเรียกติดปากกลายเป็นตำบลท่าจีน ในปี พ.ศ. 2091 ในสมัยสมเด็จพระมหาจักพรรดิ โปรดให้สร้างเมืองใหม่ขึ้นอีกหลายเมือง บ้านท่าจีนจึงยกฐานะเป็นเมืองสาครบุรี เพื่อให้เป็นเมืองหน้าด่านป้องกันศัตรูผู้ที่จะมารุกรานทางทะเล และเปลี่ยนชื่อเป็นเมืองสมุทรสาคร

ต่อมาในปี พ.ศ. 2456 สมัยรัชกาลที่ 4 พระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัวทรงมีพระบรมราชโองการให้ทางราชการ เปลี่ยนคำว่า เมือง เป็น จังหวัด ทั่วทุกแห่ง เมืองสมุทรสาครจึงได้เปลี่ยนเป็น จังหวัดสมุทรสาคร มาจนทุกวันนี้

ส่วนคำว่า “มหาชัย” ที่คนชอบเรียกกันนั้นเป็นชื่อของคลองที่ขุดขึ้นที่ตัดความคดเคี้ยวของคลอง โคกขามอันเป็นสัญลักษณ์แห่งความซื่อสัตย์ของพันท้าย นรสิงห์ จังหวัดสมุทรสาครมีเนื้อที่ประมาณ 872 ตารางกิโลเมตร แบ่งการปกครองเป็น 3 อำเภอ คืออำเภอเมือง อำเภอกระทุ่มแบน และอำเภอบ้านแพ้ว

เมื่อเราเดินทางมาถึงสถานีรถไฟมาหาชัย ก็ได้ถ่ายภาพหมู่กันเป็นที่ระลึก ก่อนจะไปสักการะ ศาลเจ้าพ่อเสมา และ ศาลเจ้าพ่อหลักเมือง หลังจากนั้นคณะนักปั่นได้ข้ามฝั่งไปทำกิจกรรมกันในพื้นที่อำเภอบ้านแพ้ว ส่วนคณะนักชิม ได้ตามติดท่าผู้ว่าและรองผู้ว่าไปตระเวณชิมของอร่อยทั่วตลาดมหาชัย โดยงานนี้ นายนายสมคิด จันทมฤก ท่านผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร และนายธีรพัฒน์ คัชมาตย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร นำทีมสื่อมวลชนไปชิมของอร่อยด้วยตนเอง

ร้านแรกที่ท่านพ่อเมืองพาเราเข้ามาก็คือ ร้านคุณดา มหาชัย (พิกัด 13.5453307,100.276076) เป็นร้านอาหารทะเลแปรรูป สินค้าของร้านนี้ทำจากอาหารทะเลนานาชนิดเช่น ปลาเส้น กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง ปลาอินทรี์ทอดกรอบ ที่พัฒนาจากอาหารทะเลแบบชั่งกิโลขาย ไปบรรจุหีบห่อมาตรฐาน และมีแบรนด์สินค้าของตัวเอง จนกลายเป็นธุรกิจร้อยล้าน ที่ส่งออกสินค้าไปกว่า 10 ประเทศ

เดินต่อมาอีกหน่อย ก็จะเจอน้ำตาลสดแท้ (บ้านแพ้ว) ลุงแกอารมณ์ดีมาก ยิ้มแฉ่งตลอด จนสะดุดตาเลย แม้ดูเผินๆจะเหมือนร้านขายน้ำตาลสดธรรมดา แต่ที่จริงเป็นร้านดังระดับจังหวัดเลยทีเดียว

ร้านต่อมาเป็นร้านขนมเปี๊ยะเฮียบหลี (พิกัด 13.5457301,100.2766594)จำหน่ายขนมเปี๊ยะ ขนมไหว้พระจันทร์ เหมาะสำหรับซื้อไปไหว้เจ้าเพื่อความเป็นสิริมงคลนอกจากนี้ยังมีขนมเปี๊ยะสติ๊กที่ประยุกต์เป็นทรงกระบอกทำให้จับถือทานได้ง่ายขึ้น และขนมเปี๊ยะไข่แดง ส่วนผสมคัดคุณภาพพิเศษ ให้รสชาติที่อร่อยขั้นเทพ

ร้านต่อมาที่ท่านรองพาเราไปชิมก็คือ ข้าวเหนียวมะม่วงเจ๊อ้อย (พิกัด 13.546965,100.2765078) ข้าวเหนียวมูนเนื้อนิ่มแต่ไม่เละ เมื่อราดน้ำกะทิแล้วทำให้รสชาติเข้มข้นหอมมันของกะทิผสานเข้ากับข้าวเหนียวมูนได้อย่างลงตัว หวานมันกำลังดี เสริมด้วยความหวานละมุนของมะม่วงลูกใหญ่ที่สุกกำลังดี หากได้ลิ้มลองจะฟินขนาดไหนถามใจน้องปอมปอมดู

จากนั้นก็มาถึงร้านบัวลอยแต้จิ๋ว (พิกัด 13.5472569,100.2780123)บัวลอยที่ไม่ได้มีแต่บัวลอย เพราะเครื่องเยอะจนไม่รู้ว่าจะเรียกว่าอะไรดี ร้านนี้เขาจัดส่วนผสมมาสารพัดชนิด ทำให้ได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่เปลี่ยนแปลงไปตลอดในทุกๆคำ แต่สิ่งที่เหมือนกันก็คือ คุณภาพของส่วนผสมชั้นดีที่รู้สึกได้ทันทีที่ลิ้นสัมผัส

เดินข้ามแยกมาอีกมุมถนน คราวนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น กฤษดา (พิกัด 13.547755, 100.278744)ร้านนี้น้ำซุปเขาเข้มข้นกลมกล่อม เนื้อไก่ถูกตุ๋นจนเปื่อยนุ่มกินง่ายคล่องคอ

ต่อมาก็เป็นร้านอาหารโมนาลิซา (พิกัด 13.5481049,100.2783334) ร้านนี้ขายทั้งเกาเหลาเลือดหมู ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน มีที่นั่งในร้านให้นั่งกินสบายๆ ส่วนรสชาติไม่ต้องห่วง อร่อยแน่นอน

พอข้ามมาอีกฝั่งถนนก็เจอร้านก๋วยเตี๋ยวเจ๊ง๊อ (พิกัด 13.5481049,100.2783334) ผู้มีฝีมือทำก๋วยเตี๋ยวที่คล่องแคล่วว่องไว มีอาวุธเด็ดอยู่ที่ลูกชิ้นทำเอง

ร้านต่อมาเป็นหมูเต๊ะ เย็นตาโฟ (พิกัด 13.547533,100.2769687)อร่อยมากทั้งสองอย่าง หมูสะเต๊ะเนื้อนุ่มแน่น ผิวไม่มันมาก หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ

เดินมาตรงถนนพันท้าย คราวนี้เป็นร้าน น้อย เบเกอร์รี่ (พิกัด 13.5482831,100.2766565) แต่ของอร่อยของร้านนี้ไม่ได้น้อยตามชื่อ เมนูเด็ดขึ้นชื่อคือ เค้กฝอยทองลาวา ซึ่งพัฒนาขึ้นมาจากฝอยทองที่อร่อยอยู่แล้ว คราวนี้ใส่ครีมลาวาเข้าไป แล้วนำไปแช่เย็นไว้ เมื่อได้ทาน ลาวามะพร้าวอ่อนที่เย็นสดชื่นรสชาติหวานหอมจะไหลออกมาเต็มปาก

เดินมาทางซอยบ้านเช่าอีกหน่อย จะเจอร้านโกโก้นมสดอาแปะ Eat de icE (พิกัด 13.5471523,100.2753418) ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของร้าน จุดเด่นคือโกโก้ข้นเหนียว ราดไปบนนมสดเย็นๆ เวลากินต้องสลับดูดนมกับใช้หลอดตักโกโก้ขึ้นมาทาน

ต่อมาเป็นร้านซิ้มหน้าใหญ่ขนมหวาน (พิกัด 13.547067,100.2756269) มีขนมหวานจำหน่ายหลายอย่าง ที่เด็ดสุดคือฝอยทอง ที่ขายมาตั้งแต่รุ่นคุณแม่ ก่อนจะมอบให้ลูกชายทำกิจการต่อ ร้านนี้ตั้งเตาทำฝอยทองโชว์ที่หน้าร้านเลย ถ้าใครอยากหัดทำฝอยทอง ก็ให้พี่เขาเป็นเทรนเนอร์ให้ได้

ใครที่ชอบเป็ดต้องไม่พลาดร้านนี้ ร้านเส่ยเป็ดย่าง (พิกัด 13.5462505,100.2759483) ย่างจนหนังกรอบเนื้อนุ่ม อร่อยที่สุดในจังหวัด นอกจากนี้ก็มีข้าวหมูแดงหมูกรอบ บะหมี่ ให้บริการด้วย

ยังมีของอร่อยอีกมากมายในตลาดมหาชัยให้เพื่อนๆได้ไปลิ้มลองกัน หากใครผ่านมาทางนี้ก็อย่าลืมแวะทานของอร่อย และอย่าลืมซื้อของฝากติดไม้ติดมือกลับไปด้วยนะครับ