นักวิทยาศาสตร์ยืนยัน “อาการโมโหหิว” เป็นสภาพอารมณ์อย่างหนึ่งซึ่งรู้สึกได้ชัดเจน

โมโหหิวคืออารมณ์โมโหหรือหงุดหงิดอันเนื่องมาจากความหิว อันที่จริงเมื่อไม่นานมานี้นักวิทยาศาสตร์ท่านหนึ่งเพิ่งยืนยันว่าอาการโมโหหิวคือสภาพอารมณ์อย่างหนึ่งของมนุษย์และเอาจริงๆเราทุกคนต่างก็รู้จักความรู้สึกนี้กันทั้งนั้น

โซฟี เมดลิน อาจารย์สาขาวิชาโภชนาการและการกำหนดอาหารแห่งคิงส์คอลเลจ ลอนดอนชี้ว่ามีความสัมพันธ์กันระหว่างอารมณ์หงุดหงิดกับความหิว เธออธิบายว่าความหิวคือการตอบสนองทางระบบประสาทต่อระดับน้ำตาลในเลือดที่ลดลง

“เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดลดลง คอร์ติซอลกับอะดรีนาลีนซึ่งเป็นฮอร์โมนป้องกันอันตรายในร่างกายก็จะเพิ่มสูงขึ้น ฮอร์โมนที่กระตุ้นความหิวเป็นฮอร์โมนชนิดเดียวกับที่กระตุ้นความโกรธและพฤติกรรมหุนหันพลันแล่นต่างๆ ด้วยเหตุนี้ปฏิกิริยาตอบสนองของคุณจึงแสดงออกมาในรูปแบบเดียวกัน”

เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดลดลงบวกกับมีความหิวร่วมด้วย สิ่งเหล่านี้อาจกระทบต่อความสัมพันธ์และความสามารถในการทำงานของคุณ นอกจากนี้ยังอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้คุณโมโหใส่คนแปลกหน้าด้วย ทั้งนี้เรามักจะเห็นสื่อต่างๆระบุว่าอาการโมโหหิวเป็น “อารมณ์ของผู้หญิง” ซึ่งถือว่าเป็นการเหยียดเพศอย่างหนึ่ง แต่โซฟี เมดลินต้องการบอกให้ทุกคนรู้ว่าทั้งผู้ชายและผู้หญิงต่างก็มีอาการโมโหหิวได้เหมือนกัน โซฟีกล่าวว่า “เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นได้กับทุกคนและในแง่ของประสาทวิทยาศาสตร์ก็มีแนวโน้มว่าจะเกิดขึ้นกับผู้ชายบ่อยกว่าผู้หญิงด้วยเนื่องจากผู้ชายมีโปรตีนตัวรับนิวโรเปปไทด์มากกว่าและระดับเทสโทสเตอโรนสูงกว่าผู้หญิงนั่นเอง” ทางที่ดีคุณควรหลีกเลี่ยงความหิวโดยการเตรียมขนมขบเคี้ยวมารับประทานในระหว่างมื้ออาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรตที่มีรสเค็มหรือเผ็ดเพื่อรักษาระดับกลูโคสในร่างกายไม่ให้ลดต่ำลง เอาล่ะงั้นก็ได้เวลาคว้าเบอร์เกอร์เข้าปากแล้วก่อนที่ความหิวจะเข้ามาครอบงำเรา