ต๋อย ไตรภพ เปิดบ้านเพื่อครัวคุณต๋อย ไม่ได้อวดรวย แค่พูดถึงแนวทางการเลี้ยงลูก
วันที่ 21 ก.พ. ที่ อิมแพ็ค ฟอรั่ม ฮอลล์ 4 เมืองทองธานี มีการจัดงาน AOVA Presents ครัวคุณต๋อย EXPO SEASON 4 โดยในงานนี้มี ต๋อย ไตรภพ ลิมปพัทธ์ ประธาน บริษัท บอร์น แอนด์ แอสโซซิเอดท์ จำกัด และเจ้าของรายการ มาร่วมเปิดงาน ซึ่งหลังจบงานพิธีกรชื่อดังได้ให้สัมภาษณ์ถึงการจัดงานครั้งนี้ พร้อมทั้งเผยถึงกระแสที่เปิดบ้านให้กับรายการ ตีท้ายครัว เขาไปชม จนมีแต่คนพูดถึงความรวยและความใหญ่ของบ้าน
ถามถึงงานวันนี้เป็นอย่างไรบ้าง
“ต้องบอกว่าก่อนงานนี้จะเปิดวิกฤตการณ์บ้านเราเยอะมาก ทั้งเรื่องของการเมือง และเรื่องของสังคม ประเดงประดาเข้ามาหมด งานนี้เราวางแผนล่วงหน้ากันมาตั้งแต่ปีที่แล้ว เป็นวันที่ 21-24 ก.พ. พอสิ้นปีเขาประกาศว่าจะมีการเลือกตั้งวันที่ 24 ก.พ. ตอนนั้นแย่เลย ผมก็เลยร่อนหนังสือถึงทีมงานและพ่อค้าแม่ค้าที่จัดงานกับเราว่าจะเอายังไง ทุกคนบอกว่าสู้ ผมก็ถามว่าเลื่อนไหม ทุกคนรวมถึงลูกค้าบอกว่าไม่เลื่อน สู้ ผมก็ถามว่าทำไมคุณเชื่อมั่นขนาดนั้น ผมได้คำกลับมาว่า นี้มันครัวคุณต๋อยนะ ใครก็มา ตอนนั้นเรารู้สึกว่าทำไมเขามั่นใจขนาดนี้ พอใกล้ๆวันงานจะเริ่ม เขาก็ประกาศเลื่อนการเลือกตั้ง ผมดีใจมาก แต่ตั้งแต่ต้นเดือน ก.พ.เป็นต้นมา วิกฤตการณ์บ้านเมืองเราแรงขึ้นทุกวัน แต่มันกำลังขึ้นบันไดไปเรื่อยๆ เศษฐกิจอีก ทุกคนรู้ว่าเศษฐกิจตอนนี้เป็นอย่างไร
แล้วงานนี้ผมจัดให้กับคนระดับรากหญ้าและคนชั้นกลาง ดังนั้นเรื่องเศษฐกิจจึงสำคัญมาก พอเมื่อเช้าพอประตูเริ่มเปิด โล่งอก และดีใจมากๆ ปีนี้คนเยอะกว่าปีที่แล้วอีก แล้วด้วยความที่กังวนมาก ผมเลยประชุมกับทุกร้านว่าปีนี้ร้านไหนทำสดได้ทำสด ราคาต้องเหมาะกับเศษฐกิจอย่างนี้นะ คุณภาพเน่นสุด ปีนี้คนที่มางานจึงได้กำไรสุดๆ”
ปีนี้มีความพิเศษอย่างไรบ้างปีนี้
“เรามีอาหารนานาชาติด้วย เพราะปกติครัวคุณต๋อยไม่เคยมี แต่ผมมองว่าผมอยู่มา 4-5 ปี แล้วถ้ายังเป็นอาหารไทยอย่างเดียว พอไปถึง 10 ปีมันก็จะต้องวนแล้ว แต่ถ้าเรามีอาหารนานาชาติมันก็จะกว้างมากขึ้น ผมก็ไปดูอาหารญี่ปุ่น ซึ่งซูชิที่มาคครัวคุณต๋อย เป็นซูชิเจ้าแรกของประเทศไทย ผมจึงได้อาหารญี่ปุ่น อาหารฝรั่ง อาหารอินเดีย อาหารแม็กซิกัน อาหารบราซิล เยอะไปหมด ซึ่งเขาไม่ได้มาขายแพง เขาตั้งใจมาเพื่อให้คนรู้จักอาหารของเขา เพราะฉะนั้น อาหารนานาชาติจึงราคาพิเศษหมด”
นอกจากนั้นยังออกหนังสือด้วย
“เรื่องหนังสือมีคนพูดกับเรามาตั้งแต่เปิดรายการครัวคุณต๋อย จนมาปีนี้เราเลยออกหนังสือ ครัวคุณต๋อย ไม่กินถือว่าผิด เป็นร้านเฉพาะภาคกลางเท่านั้น”
เมื่อเร็วๆนี้เปิดบ้าน ให้รายการ ตีท้ายครัว เข้าไปชมบ้าน มีแต่คนชมว่าบ้านใหญ่มาก
“ผมไม่ทราบฟิตแบ็กตรงนั้น แต่ผมขอชมทีมงานตีท้ายครัว เขาตั้งใจทำงานมากๆ แล้วก็เก่งจริงๆ ในการทำงาน ผมไม่เคยเปิดของผมเลย ผมเปิดบ้านของผมให้คนดู แต่เพราะความกังวนทั้งหมดที่ผมเล่าข้างต้น กลัวว่าคนจะมางานนี้มั้ย ผมทำทั้งหมดเพื่อครัวคุณต๋อย แต่บังเอิญว่า รายการ ตีท้ายครัว เขาขอคิวมานานมาก ขอมาตลอด ผมไม่โกหกว่าอยู่ดีๆอยากมาเปิดบ้าน เมื่อเวลามันเหมาะเจาะ กับช่วงงาน ครัวคุณต๋อย ผมก็ถามเขาว่าออกอากาศตอนนี้ได้ไหม เขาบอกว่าได้ทุกอย่าง แล้ววันที่มาถ่ายทำ คนที่เป็นเจ้าของ ดุ๊ก ภานุเดช ,พี่จิ้ม มยุรฉัตร มากันหมด ผมเองก็เป็นเจ้าของรายการ แต่นี้เขามาเอง ผมก็เลยแฮปปี้มากๆ มันเป็นความสุขของผม แต่ฟิตแบ็กที่บอกว่าบ้านเป็นอย่างโน้น อย่างนี้ ขอบคุณมากๆ มันก็ใหญ่จริง แต่ว่ามุมกล้องใหญ่กว่าหน่อยนึง คือมันจะไม่ใหญ่ได้อย่างไร เพราะว่าเราอยู่กันหลายคน เดี๋ยวมันจะไม่พออยู่กันครับ”
อีกอย่างคนชมทัศนะคติการเลี้ยงลูกของเรา และเรื่องความรวย
“ช่วยเลี้ยงลูกแบบผม สอนให้ลูกเป็นคนดีเท่านั้น และอย่างเล่นการพนัน แล้วที่ผมพูด คนจะมองว่า โอ้ย..ไตรภพรวยมาก กินเท่าไหร่ก็ไม่หมด ฟังดีๆนะครับ ผมพูดว่าตัวลูก กินชั่วลูกก็ไม่หมด กินชั่วหลานก็ไม่หมด และกินชั่วลูกของหลานก็ไม่หมด เพราะว่ากินอย่างเดียว แต่ถ้าเอาไปเล่น ตาเดียวก็หมด ผมตั้งใจที่จะพูดตรงนั้น ผมไม่ได้จะมาพูดถึงความรวยที่มี ผมตั้งใจจะพูดถึงว่าถ้าเราใช้เงินเป็นใช้ชีวิตเป็น มนุษย์แค่กินวันนึงจะกี่พักกี่หมื่นมันไม่หมดหรอกครับ”
