"ตำลึง" ถือเป็นผักที่หาได้ง่าย และมีประโยชน์มาก ถือเป็นผักอันดับต้น ๆ ที่เราเลือกนำมาทำอาหารให้ลูกรัก แต่คุณแม่ทราบไหมว่า "ตำลึง" มีทั้งตัวผู้และตัวเมีย หลายข่าวบอกว่าต้องระวังตำลึงตัวผู้หากนำมาทำอาหารเด็กเล็กจะถ่ายท้อง เรื่องนี้ไม่จริงนะคะ เพราะไม่ว่าจะตัวผู้หรือตัวเมีย สรรพคุณก็เหมือนกันค่ะ…
ตำลึงตัวผู้ VS ตำลึงตัวเมีย
แยกได้ง่าย ๆ ไปดูกันเลย…
ตำลึงตัวเมีย มีกระเปาะเล็กๆ อยู่ใต้ดอก
ตำลึงตัวผู้ จะไม่มีกระเปาะอยู่ใต้ดอก
ตำลึงมากประโยชน์
ในใบตำลึงมีแคลเซียมสูง บำรุงน้ำนมแม่ ช่วยเรื่องเลือด แก้อาเจียน อีกทั้งยังบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง อ้างอิงจากการค้นคว้าของสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่าตำลึงมีเส้นใยอาหารที่สามารถช่วยลดอัตราเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร กินได้ทุกเพศทุกวันนะจ๊ะ