เผื่อใครไม่อยากเดินทางไกลๆ อยู่เมืองไทยก็ฟินเหมือนอยู่เมืองนอกได้ ยิ่งช่วงใกล้ปลายปีแบบนี้เผื่อว่าถ้าอากาศหนาวๆ ขับรถออกจากกรุงเทพฯ เดินทางแค่ 2-3 ชั่วโมง ก็มาถึงเขาใหญ่แล้ว ที่นี่ Hotel Labaris Khao Yai อาณาจักรลึกลับที่เพิ่งเปิดไปเมื่อต้นปี ปลายปีเขาก็มีเซอร์ไพรส์ต้อนรับอากาศหนาวพร้อมคริสมาสต์นี้รอเราอยู่ด้วย
โรงแรมที่เหมือนปราสาทกลางเขา
ใครได้เห็นรูปโรงแรมมาก่อนจะต้องถามตลอดว่าที่นี่ที่ไหน และหลายๆ คนก็คิดว่าต้องเป็นเมืองนอกแน่ๆ เพราะเขาตกแต่งเนรมิตให้กลายเป็นเหมือนปราสาทลึกลับบนเนินเขาที่ร่มครึ้มไปด้วยต้นไม้ที่สร้างบรรยากาศให้ที่นี่สวยและเย็นสบายตลอดทั้งปี ถ่ายรูปมุมไหนก็สวยไปหมด และเพราะความดีงามมากมายนี้เอง ที่ทำให้ที่นี่เป็นอีกหนึ่งโรงแรมที่จองเต็มตลอดตั้งแต่เปิดตัวโรงแรมไปเมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา และๆๆ ปลายปีนี้เขายังพร้อมต้อนรับเราในบรรยากาศหน้าหนาวด้วย 3 สิ่งที่พิเศษกว่าที่เคย
Labaris Winter Fest!
มุมน่ารักที่ Lapin Hill ที่เขาจัดให้เป็น Labaris Winter Fest เปิดเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 12.00-17.30 น. เหมือน Flea Market ตามเมืองนอก มีร้านค้ามาออกบูทอย่าง ผัก ผลไม้ ออร์แกนิก เบอร์เกอร์ ฟิชแอนด์ชิพ โดนัท เบเกอรี่ มาเดินเล่นช่วงเย็นๆ อากาศดีมาก นั่งชิลล์บนกองฟาง กินผลไม้สดๆ ออร์แกนิกจากเจ้าของไร่ที่มาขายเองกับมือ วันนั้นเราลององุ่นแดง อร่อยมาก เปลือกบางกรอบ รสหวานสุดๆ พุทรานมสดก็อร่อย หรือจะจิบน้ำผลไม้โซดา ดื่มกาแฟร้อนกับโฮมเมดโดนัท เบอร์เกอร์หมู-ไก่ หรือจะน่ารักแนว Toasticles หน้าต่างๆ มันเผาญี่ปุ่นอุ่นๆ แต่แนะนำว่าแค่ทานเป็นของว่างก็พอ เผื่อท้องอีกนิดเอาไว้ไปรูฟท็อปบาร์ถัดไปได้เลย
Siren’Deck (Rooftop Bar)
รูฟท็อปบาร์บนดาดฟ้าที่เพิ่งเปิดต้อนรับหน้าหนาวนี้ เหมาะมานั่งจิบค็อกเทล ม็อกเทล กินกับเฟรนช์ฟรายอร่อยๆ นั่งดูพระอาทิตย์ตกกันไป ดริงค์ที่นี่มีทุกแนว ตั้งแต่เบาๆ ซอฟท์ๆ ไปจนถึงเข้มจัดเต็ม แต่ละแก้วเสิร์ฟมาแบบสวยๆ เห็นแล้วมีแต่คนอยากชิม และจะมีดนตรีสดทุกวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 16.30-17.30 น. ด้วย ใครมากับคู่รัก บอกเลยว่าโรแมนติกมากๆ
อิ่มบรรยากาศคริสมาสต์นี้ที่ Labaris Restaurant
อย่างที่เราบอกว่าบรรยากาศที่นี่เหมือนเมืองนอกสุดๆ บวกกับเทศกาลปลายปีอย่างคริสมาสต์ ก็ทำให้ที่นี่ยิ่งเหมาะที่จะนัดครอบครัว แก๊งค์เพื่อน หรือแม้แต่คนรักมาฉลองกันฟินๆ โดยเฉพาะที่ห้องอาหาร Labaris Restaurant เขาจัดเซ็ตเมนูพิเศษ Labaris Christmas Set ราคาคนละ 2,500 บาทสำหรับ 2 คน
มีตั้งแต่ Homemade Smoked Salmon, Tuna Tataki และ Pan-seared US Scallop ทุกอย่างคือสด เนื้อหวานอร่อยมาก ต่อด้วย Christmas Salad with Goat’s Cheese สลัดผักสดๆ ที่มีทั้งลูกแพร์ สตรอเบอร์รี่ ชีส และน้ำสลัดแครนเบอร์รี่เพิ่มความสดชื่น ตามมาด้วย Spice Butternut Squash Cream Soup with Mascarpone Foam เป็นซุปที่นุ่มละมุนอร่อยจนหมดไม่เหลือแม้สักหยด ก่อนจะเสิร์ฟเมนคอร์สเป็น Labaris BBQ pit Platter ที่มีตั้งแต่สเต็กเนื้อสันในออสเตรเลียพันสโมคเบคอน, กุ้งแม่น้ำ, หอยเชลล์จากอเมริกา และซี่โครงแกะ เสิร์ฟคู่กับ Café’ de Paris butter and Red wind Jus จิบคู่กับ Strawberry Margarita ก็ฟินไปอีกแบบ ก่อนปิดท้ายด้วย Pecan Cheese Cake รสนัวๆ กรุบด้วยพีแคนแบบอัดแน่นมาก
ส่วนใครมาสายดริงค์ ที่นี่ก็มีเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลายมาก ตั้งแต่เบียร์สด ไวน์ วิสกี้ น้ำผลไม้ น้ำอัดลม ในราคา 900 บาท ดื่มได้ไม่อั้นในเวลา 3 ชั่วโมงด้วย และพิเศษอีกนิดเผื่อใครมาเสาร์อาทิตย์ ก็จะมีดนตรีสดช่วง เวลา 19.30-21.30 น. ด้วย
บอกเลยว่าบรรยากาศดี ฟินมากเหมือนไม่ได้อยู่เมืองไทย คลิกเลย www.hotellabaris.com อยู่ริมถนนธนะรัชต์ กม.16 เขาใหญ่ จ.นครราชสีมา โทร.063-1900-1900, 044-300-999 Line: @hotellabaris รีบนะเดี๋ยวเต็มซะก่อน
