ช่วงนี้เห็นหลายๆ คนอินกับความเป็นมังสวิรัติมากๆ เพราะงั้นเราขอตามกระแสสุดร้อนแรงนี้หน่อยแล้วกัน บางคนอาจจะคิดว่า กินมังอะ ยาก! แต่ในความเป็นจริงแล้ว ไม่ได้ยากขนาดนั้น คืออาหารมังสวิรัติ มีให้เลือกหลายอย่างนะทุกคน การกินมังรู้สึกว่าจะมีหลายแบบ เดี๋ยวเราจะจำแนกให้ดู ส่วนวันนี้เรามี7 ร้านอาหารมังสวิรัติมาแนะนำ ซึ่งเราคำนึงถึงความสะดวกสบายๆ ของเพื่อนๆ อยู่แล้ว ร้านแต่ละร้านที่หยิบมาแชร์ อยู่ใกล้ BTS เดินทางสะดวกมาก! แถมร้านน่านั่ง อาหารก็อร่อยด้วย จะมีร้านไหนน่าไปเช็คอินบ้าง เราไปดูพร้อมๆ กันเลยค่ะ
◑ ประเภทของมังสวิรัติ ◑
ต้องบอกก่อนว่ามังสวิรัติมีหลายประเภทนะคะ ไม่ใช่แค่งดผลิตภัณฑ์จากสัตว์เพียงอย่างเดียว วันนี้ก่อนที่เราจะไปส่องร้านอาหารมังสวิรัติกัน เราขอแยกประเภทของมังสวิรัติให้เพื่อนๆ ได้ดูกันก่อน ซึ่งมังสวิรัติสามารถแยกประเภทออกมาได้ตามนี้เลยค่ะซิส
- มังสวิรัติแบบแมคโครไบโอติก (Macrobiotig) งดเว้นผลิตภัณฑ์จาก สัตว์ และยึดถือหลักหยิน-หยาง
- มังสวิรัตินม-ไข่ (Lacto Ovo Vegetarian) งดเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่กินนม ผลิตภัณฑ์จากนม และกินไข่
- มังสวิรัติไข่ (Ovo Vegetarian) งดเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่กินไข่
- มังสวิรัตินม (Lacto Vegetarian) งดเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่กินนม และผลิตภัณฑ์จากนม
- มังวิรัติแบบเจ (J-Chinese Vegetarian) งดเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ รวมทั้งพืชที่มีกลิ่นฉุน 5 ชนิด ได้แก่ หอม กระเทียม คึ่นฉ่าย ใบยาสูบ และหลักเกียว (กระเทียมโทนจีน)
- มังสวิรัติบริสุทธิ์ (Pure Vegetarian) งดเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์
- มังสวิรัติพืชสด (Raw Food Eater) งดเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และกินพืช ผัก ผลไม้ที่สดดิบ ไม่ผ่านขบวนการหุงต้มใดๆ
- มังสวิรัติผลไม้ (Fruitarian) กินแต่ผลไม้และถั่ว
1. ณ อรุณ
มาเริ่มกันที่ร้านแรกเลยค่ะ ร้านแรกที่เราจะพาเพื่อนๆ บุกไปทานมังกันก็คือร้านณ อรุณ ร้านนี้จะเน้นเมนูมังสวิรัติโดยเฉพาะ ส่วนใหญ่ก็จะเป็นอาหารไทยเกือบทั้งหมดเลยร้านจะตั้งอยู่ภายใน Ariyasom Villa บูทีคโฮเทล ย่านสุขุมวิท สามารถนั่ง BTS ไปลงสถานีเพลินจิตได้เลย ซึ่งบรรยากาศของร้านนี้ ก็จะเต็มไปด้วยความคลาสสิค แนวๆ ไทยประยุกต์ บรรยากาศภายในร้านโปร่งโล่ง นั่งสบาย ประดับประดาไปด้วยข้าวของเครื่องใช้สไตล์วินเทจ สวยมาก! เมนูอาหารที่ทางร้านจะเสิร์ฟเป็นหลักๆ เลย นั่นก็คือ เมนูมังสวิรัติและซีฟู้ด ไม่ใช่แค่หน้าตาน่าทานเพียงอย่างเดียวเท่านั้นนะ แต่! รสชาติยังอร่อยอีกด้วยค่ะ ที่สำคัญคือดีต่อสุขภาพด้วยนะ และถึงแม้ร้านจะตกแต่งออกมาได้ไทยเวอร์ แต่อาหารก็ไม่มีแค่อาหารไทยเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังมีอาหารยุโรป อาหารเจ อาหารสำหรับคนที่แพ้กลูเตนฟรี ไว้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้กับลูกค้าที่แวะเวียนเข้ามาทานอีกด้วย เรียกได้ว่าหลากหลายสุดๆ ไปเลยค่ะ
โดยราคาอาหารของทางร้าน จริงๆ แล้วก็ไม่ได้แพงมากนะคะ เริ่มต้นที่หลักร้อยเท่านั้น มีเมนูหลากหลายให้เลือก นอกจากโซน Indoor แล้ว ทางร้านยังมีโซน outdoor ด้วยนะ บรรยากาศสบายมากๆ ใครที่ชอบนั่งชิลล์ๆ รับลม ชมแสงอาทิตย์ นั่งทานอาหารด้านนอก ก็ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ไม่เลว เพราะ outdoor ของทางร้านอะ มีทั้งสระว่ายน้ำและต้นไม้สีเขียวสบายตา ควรค่าแก่การไปสัมผัสสุดๆ เลย!
เวลาเปิดให้บริการ :
06.30 - 22.00 น.
สถานที่:
65 ซอย สุขุมวิท 1 แขวง คลองเตยเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
(สถานี BTS ที่ใกล้ที่สุด: เพลินจิต)
2. โดซ่า คิงส์ (Dosa King Bangkok)
ร้านที่สอง เป็นร้านอาหารสไตล์อินเดีย คือถ้าใครอยากลองเปลี่ยนรสชาติ มาทานอาหารอินเดียแบบมังสวิรัติดูบ้าง ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่เวิร์คสุดๆ โดซ่า คิงส์ (Dosa King Bangkok) ร้านจะอยู่แถวๆ ย่าน BTS นานา ซึ่งถ้าใครอยากลองชิ้มรสชาติของอาหารอินเดียดูสักครั้ง ไม่ต้องบินไปถึงประเทศเขา มาทานที่ร้านนี้ได้ รสชาติเหมือนไปกินถึงบ้านเขาเลยค่ะ! ว่ากันว่าจุดเด่นของร้านนี้ คือการเสิร์ฟอาหารอินเดียมังสวิรัติที่เน้นรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการแบบจัดเต็ม มีให้เลือกทั้งอาหารอินเดียใต้ อินเดียเหนือ เครื่องดื่ม และของหวาน เมนูแนะนำที่น่าลองคือ Paneer Tikka Dosa (อินเดี้ยนเครป) ถ้ามีโอกาส อยากให้ลองแวะไปชิ้มกันดูนะคะ แล้วมาบอกต่อด้วยนะ!
แต่ด้วยความที่เป็นร้านเฉพาะกลุ่ม ถ้าไม่ใช่คนที่ชอบลองทานอาหารรสชาติใหม่ๆ ก็ต้องเป็นคนที่ชอบทานอาหารอินเดียเท่านั้น ถึงจะรู้สึกว่าถูกปาก ฉะนั้นถ้าซิสรู้สึกว่า ไม่โอกับกลิ่นและรสชาติของเครื่องเทศ ดูเป็นร้านอื่นแทนได้นะ แต่ถ้าอยากลอง ก็สามารถแวะไปชิ้มกันได้ค่ะมีอาหารมังสวิรัติน่าทานให้เลือกเยอะแยะเลย จะของคาวหรือของหวาน ก็มีให้เลือกทานแบบจุใจไปแล้วอิ่มหนำแน่นอน
เวลาเปิดทำการ:
11.00 - 23.00 น.
สถานที่:
สุขุมวิท ซอย 11 ถนนสุขุมวิท แขวง คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
(สถานี BTS ที่ใกล้ที่สุด: นานา)
3. เมย์ เวจจี้ โฮม (May Veggie Home)
ถัดมาที่ร้านที่สาม ร้านนี้เป็นร้านอาหารมังสวิรัติเอเชียแบบฟิวชัน May Veggie Home ซึ่งร้านนี้เค้ามีคอนเซ็ปต์ว่า“ร้านมังฯ ของคนกินเนื้อ” หลายๆ คนอาจจะงงๆ ว่า แล้วมันมังยังไง! คือจุดเด่นของร้านนี้จะเน้นรสชาติแบบปรุงจัด เพราะอยากให้ลูกค้าที่ชอบกินเนื้อมาลองทานแล้วรู้สึกว่ามันก็ไม่ได้แตกต่างจากที่กินปกตินะ ทำให้ร้านนี้ กลายเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของคนคนทั่วๆ ไปที่อยากปรนนิบัติร่างกายด้วยมื้ออาหารดีๆ แม้จะไม่ใช่สายมังจ๋า ก็สามารถทานได้
ซึ่งราคาของทางร้านเริ่มต้นที่หลักร้อยบาทเท่านั้น ถูกและอร่อย แถมบรรยากาศก็โอเคเลยด้วย เค้ามีทั้งอาหารไทยฟิวชั่น ตะวันตก ญี่ปุ่น และนานาชาติ หลากหลายสุดๆ ส่วนใหญ่เมนูมังสวิรัติของทางร้านจะเป็นแบบโฮมเมด ใช้วัตถุดิบ Vegan แบบออแกนิก ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์และไม่ใส่ผงชูรส เป็นอาหารที่เกิดมาเพื่อคนรักษ์โลกและรักสุขภาพจริงๆ
ร้านจะตั้งอยู่ริมถนนรัชดาภิเษก แยกอโศก - สุขุมวิท เพื่อนๆ สามารถนั่ง BTS ไปลงที่สถานีอโศก ทางออก 4 ได้เลยค่ะ จากนั้นก็เดินไปอีกประมาณ 100 เมตร ก็ถึงแล้ว เป็นร้านใหญ่ๆ กว้างขาวง ตกแต่งเรียบง่าย นั่งสบายๆ ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน แม้คุณจะพาเพื่อนที่ไม่ทานมังไปด้วย ก็ไม่เป็นไรรับรองว่าเมนูที่ทางร้านมี เพื่อนที่ไม่ทานมังทานได้แน่นอค่ะ!
เวลาเปิดทำการ:
11.00 - 22.00 น.
สถานที่:
แยกอโศก ตรงข้ามตึก Exchange Tower
(สถานี BTS ที่ใกล้ที่สุด: อโศก)
4. รัสยานา รีทรีต รอว์ฟู้ดคาเฟ่ (Rasayana Retreat : Raw Food Café)
ร้านที่สี่ รัสยานา รีทรีต รอว์ฟู้ดคาเฟ่ (Rasayana Retreat : Raw Food Café) บรรยากาศร้านคือดีงามมาก ไปนั่งทานอาหารแบบชิลล์ๆ ไปสบายๆ เลยค่ะ ซึ่งร้านนี้จะเป็นร้านมังสวิรัติที่แตกต่างจากร้านอื่นๆ ที่เราหยิบมา คอนเซ็ปต์ของร้านคือ “Raw Vegan Food” อาหารของทางร้านส่วนใหญ่จะประกอบไปด้วยผัก, ผลไม้, ถั่ว และธัญพืช เป็นหลัก ไม่มีเนื้อสัตว์ แป้ง ไข่ นม เนย น้ำตาลขัดขาว พูดง่ายๆ ถ้าพาเพื่อนที่ไม่กินมังไปด้วย มันด่าเราแน่! ร้านนี้เป็นร้านอาหารที่ดีต่อสุขภาพมาก! มั่นใจได้แบบ 100% ว่าดี๊ดีต่อสุขภาพสุดๆ ด้วยส่วนผสมต่างๆ ที่เค้าคัดสรรมากแล้ว บวกกับกรรมวิธีต่างๆ ของเค้า คือใส่ใจทุกรายละเอียดมากๆ ทานแล้ว รู้สึกดีต่อสุขภาพแบบเต็มเปี่ยมเลยค่ะ!
ราคาอาหารถือว่าจับต้องได้ ไม่แพงมาก เริ่มต้นที่ราคาหลักร้อยบาทเท่านั้น นอกจากอาหารที่มาจากพืชที่เราพูดไปข้างต้น ทางร้านยังมีเมนูน้ำผักและผลไม้สกัดเย็นด้วย ซึ่งร้านจะตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 (พร้อมมิตร) สามารถลง BTS สถานีพร้อมพงษ์ แล้วต่อรถเข้าไปในซอยได้เลย บรรยากาศร้านคือดีมาก! อยากให้ลองแวะไปดู แล้วคุณจะแฮปปี้!
เวลาเปิดทำการ:
09.00 - 21.00 น.
สถานที่:
57 ซอย สุขุมวิท 39 (พร้อมมิตร) แขวง คลองตันเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
(สถานี BTS ที่ใกล้ที่สุด: พร้อมพงษ์)
5. Veganerie Concept
สายเบอร์เกอร์ เชิญทางนี้ รู้มั้ยว่าทุกวันนี้มีเบอร์เกอร์แบบมังสวิรัติด้วยนะ อย่างร้านนี้ที่เราหยิบมาแนะนำเพื่อนๆ ไงค่ะวีแกนเนอรี คอนเซ็ปต์ (Veganerie Concept) ร้านนี้เป็นร้านอาหารและเบเกอรี่ที่เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับสายเฮลตี้ บรรยากาศร้านก็จะเป็นสไตล์แบบชิลล์ๆ สบายๆ ที่หลังสวนเบญจสิริ ซึ่งร้านนี้เค้ามีเมนูอาหารให้เลือกทานเยอะมาก ถ้าดูแบบเผินๆ แล้ว เหมือนร้านอาหารทั่วไปเลย มังไม่มังก็สามารถแวะเข้ามาชิมรสชาติอาหารของทางร้านได้ค่ะ มีทั้งอาหารไทยและอาหารสไตล์ตะวันตก ส่วนใหญ่ก็จะเป็น Vegan หมดเลย เราว่าเป็นร้านที่ตอบโจทย์ทั้งคนทานมังสวิรัติและไม่ทานมากๆ เพราะเมนูของเค้าอะ มีทั้งเบเกอรี่และอาหารทั่วๆ ไป แม้กระทั้งเบอร์เกอร์ก็มี รสชาติอร่อย หลากหลายและไม่ได้มีแต่ผัก มันเหมาะกับคนที่เพิ่งเริ่มทางมังใหม่ๆแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ ก็ฟินกับทุกๆ เมนูได้อย่างเต็มอิ่ม!
ราคาของเมนูเริ่มต้นที่หลักร้อยนะคะ ใครที่อยากลองทานมังแบบใหม่ๆ ไม่ใช่แค่ผัก ร้านนี้ตอบโจทย์ สายขนมหวานก็มาทานกันได้นะจ๊ะ มีขนมให้เลือกทานเยอะแยะมากมายเลยค่ะ ซึ่งเค้ามีสาขาเยอะมาก ส่วนใหญ่ก็จะอยู่ในย่านธุรกิจอะนะ เข้าใจแล้วว่าทำไมสายเฮลตี้ถึงได้รู้จักร้านนี้กันดี๊ดีไม่ใช่แค่รสชาติอร่อย แต่บรรยากาศก็ดี เมนูก็เยอะ ควรค่าแก่การแวะไปเช็คอินอย่างแรง!
เวลาเปิดทำการ:
10.00 น. - 22.00 น.
สถานที่:
35/2 ซ.เมธีนิเวศน์ สุขุมวิท 24 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
(สถานี BTS ที่ใกล้ที่สุด: พร้อมพงษ์)
6. บร็อกโคลี่ เรฟโวลูชั่น (Broccoli Revolution)
ร้านที่หก บรรยากาศน่านั่งอีกแล้วบร็อกโคลี่ เรฟโวลูชั่น (Broccoli Revolution) เป็นร้านโปร่งๆ บรรยากาศชิลล์ๆ คือดี๊ดีอะ ถ่ายรูปสวยแน่นอน! ร้านนี้เป็นร้านสไตล์อินดัสเทรียลที่เน้นคงความดิบของร้าน พร้อมกับเพิ่มสีเขียวสบายตาด้วยการประดับต้นเฟิร์นต้นใหญ่ไว้ตามจุดต่างๆ บนเพดานร้าน มีทั้งโซนด้านในและด้านนอก คือชอบมาก! คอนเซ็ปต์หลักของร้านคืออาหาร“Plant-Based” หรือVegan แบบ 100% ที่ทุกๆ เมนูจะใช้วัตถุดิบจากพืชผักทั้งหมด ไม่มีนม เนย น้ำผึ้ง หรือผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์เป็นส่วนประกอบเลย ซึ่งเมนูของทางร้าน มีทั้งเอเชียและยุโรป สายเฮลตี้ต้องแวะไปชิม นอกจากรสชาติของอาหารจะอร่อยแล้ว ยังดีต่อสุขภาพแบบสุดๆ อีกด้วย ที่สำคัญ หน้าตาของอาหารที่เค้ามี คือดี๊ดีต่อใจ อย่างเช่นเบอร์เกอร์อะ ดูเผินๆ เหมือนไม่ใช่มัง แต่เป็นมัง น่าลองมากๆ
ใครที่ชอบถ่ายรูป ชอบทานอาหารเพื่อสุขภาพ ชอบนั่งร้านอาหารแบบชิลล์ๆ บรรยากาศดีๆ ในราคาอาหารที่ไม่แพง ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่ตอบโจทย์มากๆ อาหารที่ซิสจะได้รับคอนเฟิร์มเลยว่าดีต่อสุขภาพที่แท้ทรู เป็นร้านอาหารมังสวิรัติ ที่มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ไม่ใช่แค่ผักหรือธัญพืชธรรมดาๆ ทั่วไป เพียงอย่างเดียว แต่เมนูของทานร้าน ทำออกมาได้น่าทานมากๆ ยังไงก็ลองแวะไปชิมรสชาติกันดูได้นะคะ
เวลาเปิดทำการ:
09.00 - 22.00 น.
สถานที่:
899 (ปากซอยสุขุมวิท 49) ถนนสุขุมวิท แขวง คลองตันเหนือ เขต วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
(สถานี BTS ที่ใกล้ที่สุด: ทองหล่อ)
7. คุณเชิญ (Khun Churn)
และร้านสุดท้ายที่หยิบมาแชร์ในวันนี้ คุณเชิญ (Khun Churn) ร้านมังสวิรัติที่ตกแต่งร้านสไตล์โมเดิร์น บรรยากาศสบายๆ ใจกลางเมืองที่ตั้งอยู่ในตึก Bangkok Mediaplex ชั้น G ที่นี่มีเมนูให้เลือกทานมากกว่า 100 เมนูเลยนะ ทุกๆ จานของทางร้าน ได้มีการคัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี ทั้งสดใหม่ สะอาด ปลอดสารพิษ ไม่ขัดขาวและไม่ใช้ผงชูรส แม้จะเป็นอาหารมังสวิรัติ แต่ก็ยังคงรสชาติอาหารที่เราคุ้นเคย เพราะฉะนั้นคนที่ไม่ทางมัง ก็สามารถแวะไปลิ้มลองเมนูอาหารที่ร้านนี้ได้เหมือนกันนะ ซึ่งเมนูของทางร้าน มีทั้งของว่าง จานหลัก จานเดียว และสลัด / ซุป ราคาเริ่มต้นหลักร้อย ถือว่าไม่แพงนะยู สามารแวะไปลองชิ้มกันได้นะจ๊ะ
ใครที่ชอบทานอาหารไทย อาหารต้นตำรับ อาหารพื้นเมืองในสไลต์มังสวิรัติ แต่รสชาติอร่อยและยังคงเป็นรสชาติที่เราคุ้นเคย ไม่แปลกลิ้น นี่เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่ขอแนะนำเลยค่ะ น่าไปนั่งทานมากๆ ใครมีโอกาสแวะไปชิ้มรสชาติของร้านนี้ อย่าลืมแวะมาแชร์กันบ้างนะ อยากรู้!
เวลาเปิดทำการ:
10.00 - 20.30 น.
สถานที่:
ตึก Bangkok Mediaplex ชั้น G
(สถานี BTS ที่ใกล้ที่สุด: เอกมัย)
เห็นมั้ยว่าอาหารมังมีให้เลือกเยอะมาก! ขนาดเบอร์เกอร์มังสวิรัติยังมีเลยอะ เพราะฉะนั้นใครที่อยากจะลองทานมังดูสักครั้ง เริ่มได้เลย มีอาหารอร่อยๆ หลากหลายให้เลือกทานแบบจุใจ จะไปทานเองที่ร้านหรือสั่งบริการแบบ Delivery ก็ได้ บางร้านเค้ามีนะ สะดวก อร่อย ดี๊ดีต่อใจ
สำหรับวันนี้ต้องลาไปก่อนแล้ว บ๊ายบาย
ติดตามบทความใหม่ๆได้ที่ SistaCafe Facebook
SistaCafe เว็บไซต์รวบรวมบทความสำหรับผู้หญิง https://sistacafe.com
♥ ดาวน์โหลด App SistaCafe ฟรีได้แล้ววันนี้! ♥
iOS : AppStore
Android : PlayStore
