ปัญหาอีกหนึ่งปัญหาสำหรับคุณพ่อบ้านและคุณแม่บ้าน ที่มักจะเป็นเหมือน ๆ กัน คือ ถ้าหม้อหุงข้าวที่ข้าวเคยบูดมาครั้งหนึ่งแล้ว เมื่อหุงข้าวในครั้งต่อๆ ไปทำไมเมื่อข้าวเหลือข้าวต้องบูดทุกครั้ง ถึงแม้จะล้างทำความสะอาดด้วยน้ำยาล้างจานเป็นอย่างดี ก่อนนำไปหุงใหม่ แต่เมื่อนำไปหุงก็จะมีปัญหาข้าวที่เหลือจากการรับประทานแล้วบูดทุกครั้งไป ทำให้ต้องทิ้งน่าเสียได้ ถ้าเป็นหลายๆ ครั้งบางคนถึงขนาดคิดว่าหม้อหุงข้าวคงจะเสีย ทำให้ต้องเสียเงินซื้อใหม่ วันนี้มีเคล็ดลับจากคุณขวัญใจ ครุฑธาโรจน์ ในการทำความสะอาดหม้อหุงข้าวด้วยวิธีง่ายๆ ดังนี้
วิธีการทำ
- ล้างหม้อหุงข้าวด้วยน้ำยางล้างจาน และน้ำสะอาดตามปกติ
- หลังจากนั้นใส่น้ำประมาณค่อนหม้อหุงข้าว
- ใส่เกลือประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ดูตามขนาดหม้อหุงข้าวถึงจะใส่มากก็ไม่มีปัญหาอะไร)
- นำไปตั้งไฟให้เดือดประมาณ 3-5 นาที อย่าลืมนำฝาหม้อหุงข้าวมาปิดด้วย
- เทน้ำทิ้งนำไปล้างทำความสะอาดด้วยน้ำยางล้างจานและล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง หลังจากนั้นก็นำไปหุงข้าวตามปกติ เพียงเท่านี้หม้อหุงข้าวก็จะไม่มีปัญหาเรื่องของข้าวที่เหลือบูดอีกต่อไป โดยที่ไม่ต้องนำข้าวที่เหลือใส่ถุงแช่ตู้เย็นสามารถอุ่นรับประทานได้ในตอนเช้า
หมายเหตุ : สำหรับหม้อหุงข้าวที่มีเฉพาะหม้อใน ให้ทำความสะอาดที่ฝาด้วย บางรุ่นสามารถถอดได้ก็ให้ถอดไปปิดในขณะที่ตั้งไฟได้เลย
เรียบเรียงข้อมูลโดย :** นงพงา ไกรวิลาศ. เจ้าหน้าที่สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกันจังหวัดชุมพร.
